В моем детстве ответственным за леденцы был тандем мамы и дедушки.
Мама готовила сироп с вареньем, а дедушка стругал и зачищал наждачкой палочки. 
Из холодильника вытаскивали форму и доставали леденцы уже всей любопытной толпой.

Этот сценарий работал все зимние каникулы, начиная с предновогодней недели и до моего дня рождения включительно

Держа эту  форму в руках я всегда получаю порцию бесценной новогодней ностальгии. 

Сейчас самое время найти в своем доме место, где прячется эта форма, потому как я уверена, что у большинства она имеется и незаслуженно забыта!

Мой малиновый рецепт:

2 столовые ложки воды с растворенным малиновым вареньем.

6 столовых ложек сахара.

Варить постоянно помешивая на медленном огне (у меня уходит мин.15)

Заранее следует приготовить форму, смазанную подсолнечным маслом,  палочки, а рядом с кастрюлькой поставить тарелочку с холодной водой для проверки готовности сиропа.

Когда сироп на огне загустеет, нужно капнуть несколько капель в тарелку с водой. Если капля еще мягкая и тянется - варить еще.
Если сразу затвердела  - приступаем к самому интересному - разливаем по формам и сразу вставляем палочки.

Если никто не будет каждую минуту открывать холодильник со словами "уже готово?!!?", то через минут 10 можно раздавать направо и налево готовые малиновые леденцы!

Желаю всем леденцового настроения!