Цитата сообщения Zinaida-k Лимонный пирог




1 яйцо


1 ст сахара


1 ст кефира


1 ч л соды негашеной


пачка маргарина 200 грамм


мука-3 -4стакана примерно


Маргарин порубить с 2 ст муки .


Все смешать по порядку добавить муки чтобы тесто было не жидкое ,а должно раскатываться, с мукой не переборщить,будет более твердо.


Начинка


1 или 1,5 лимона потереть на мелкой мелкой терке.


1 ст сахара.


Тесто разделить на 2 неравные части, положить которая побольше на противень, чуть края естественно оставить .Выложить лимон натертый , посыпать сахар. Накрыть второй частью, защипнуть, потыкать вилочкой, можно сделать украшения из того же теста.Выпекать при 200 гр минут 30- зависит от духовки.





Это мой любимый пирог, делаю пироги с разными начинками и по этому рецепту, но с лимоном готова есть каждый день.
источник