Цитата сообщения babeta-liza РЕДКАЯ СОБАКА - ИТАЛЬЯНСКИЙ СПИНОЛЕ

Итальянский спиноне - одна из древнейших пород легавых на Апеннинском полуострове, чья история насчитывает не менее пяти столетий. Фреска Андреа Мантеньи (1431-1506) во дворце герцогов Гонзага в Мантуе уже изображает собак, удивительно похожих на современного спиноне.

Название породы происходит от северо-итальянского слова «spinosa» («колючий, щетинистый»), что указывает на его грубую, жёсткую шерсть.

Читать далее...

Цитата сообщения Валентина_Шиенок Сады поместья Клейдон(Claydon Estate Gardens)Англия

Читать далее...

Цитата сообщения Валентина_Шиенок Гарачико(Garachico)Испания

Читать далее...

Цитата сообщения babeta-liza 7 МИЛЫХ ПОРОД СОБАК, при виде которых лицо расплывается в улыбке

Есть такие собаки, которые словно созданы, чтобы поднимать настроение просто фактом своего существования. Не знаю, как у вас, а я всякий раз, когда вижу одну из таких пород на прогулке, ловлю себя на глупой улыбке.

И дело тут не в дрессировке, не в статусе или моде - есть что-то в самой природе этих малышей, что цепляет за живое. Сегодня хочу поделиться своими наблюдениями о семи породах, которые, на мой взгляд, входят в топ самых обаятельных собак планеты.

Сразу оговорюсь: все, что дальше написано - это мой личный взгляд и впечатления, а не универсальная истина. Характер конкретной собаки зависит от десятков факторов: генетики, воспитания, среды, в которой она растет, и даже от того, какое у нее было детство.

Внутри одной породы можно встретить совершенно разных по темпераменту питомцев - один пудель окажется тихоней, а другой будет носиться по квартире как ракета. Так что все, о чем я расскажу - это скорее общие тенденции и мои субъективные ощущения, а не диагноз для каждой конкретной собаки.

Котон-де-тулеар: облачко с Мадагаскара

Начну с породы, название которой звучит почти как заклинание - котон-де-тулеар. Переводится это красиво: "хлопок из Тулеара". И знаете, название на удивление точное - шерсть у этих собак действительно напоминает вату или облако, только теплое и живое.

По легенде, предки этой породы - мальтийские болонки, которые оказались на Мадагаскаре после кораблекрушений европейских судов.

Представляете себе картину: где-то в океане тонет корабль, а маленькие собачки каким-то чудом добираются до берега и дают начало новой породе? Это уже готовый сюжет для мультфильма.

Мне кажется, именно в этой истории и кроется секрет обаяния котона - в нем есть что-то экзотическое и одновременно очень домашнее.

Долгое время эта порода считалась собакой местной знати, поэтому котона иногда в шутку называют "мадагаскарским аристократом". Взгляд у них живой, любопытный, и при этом ни капли высокомерия - хотя, казалось бы, аристократ.

Читать далее...

Цитата сообщения MOLODA_I РЕЦЕПТЫ МОРОЖЕНОГО XIX ВЕКА

Кажется, лето уже прошло, но до сих пор возникает потребность в самом любимом лакомстве: мороженом! А какое мороженое любили в XIX веке?

Делимся несколькими интересными рецептами из книги П. Андреева «Дешевый русский стол, или Искусство есть вкусно, здорово и дешево» (1868) — сливочное мороженое, лимонное мороженое и крайне любопытное «пунш-гласе».


Ваза-«стопа» для мороженого «Четыре времени года». Франция, Севрская фарфоровая мануфактура, 1804-1807 год. Высота: 31 см.

Для приготовления любого мороженого нужно было иметь «высокое, неширокое ведро с небольшим отверстием в дне, через которое можно выпускать воду от растаявшего льду. Положив на дно ведра расколотый лед, посыпать солью, вставить форму и засыпать ее с боков льдом с солью».

Читать далее

Цитата сообщения babeta-liza 7 пород собак, которые тяжелее остальных переносят наступление осени

Осень наступает одинаково для всех - но собаки переживают её очень по-разному. Одни почти не реагируют на сокращение светового дня, похолодание и смену запахов вокруг. Другие меняются заметно: теряют аппетит или наоборот требуют больше еды, становятся тревожнее, хуже переносят вечерние прогулки, начинают вести себя так, что хозяин думает "что с ней не так".

Чаще всего - ничего. Просто у конкретной породы есть физиологические или психологические причины реагировать на осень острее, чем у соседской собаки той же примерно комплекции. Важно понимать: речь идёт о тенденциях, а не о приговоре. Конкретная собака зависит от воспитания, образа жизни и индивидуального характера - порода только задаёт предрасположенность, не расписание.

Бульдог французский - когда дышать становится тяжелее

Французский бульдог - брахицефальная порода, то есть с укороченной мордой и изменённым строением дыхательных путей. Летом таким собакам тяжело от жары, осенью возникает другая история: холодный влажный воздух раздражает дыхательные пути значительно сильнее, чем у пород с нормальным строением морды. Первые прохладные утра и вечера французы нередко встречают хрипами, учащённым дыханием и нежеланием долго оставаться на улице.

Это не простуда и не каприз - это анатомия. Хозяевам стоит сократить время прогулок в холодное влажное утро и не форсировать физическую нагрузку, пока собака не адаптировалась к температуре. Одежда для такой породы осенью - не прихоть, а реальная помощь дыхательной системе.

Читать далее...

Цитата сообщения babeta-liza Зачем гусям полный рот страшных зубов?

 

Гусь — тот ещё монстр, а для многих так вообще источник панических атак ещё с детства. Да и птица ли это вообще, с такими то зубищами?

Внутри клюва гуся — ряды острых зубов по краям, а на языке ещё один ряд, загнутый внутрь, к горлу. Смотрится как пасть какой-то глубоководной твари, случайно попавшая в тело деревенской птицы.

Но как у гуся вообще оказались зубы?

А вот никак. Ни одного зуба во рту гуся нет. И это делает картинку только страннее, потому что тогда возникает следующий вопрос — а что это тогда такое и зачем оно ему?

По краям клюва идут зазубрины — плотные роговые выступы, ряд за рядом, часто их несколько десятков. Издалека, особенно если у птицы ещё и розоватая слизистая внутри, они выглядят точь-в-точь как зубы в дёснах. Но настоящий зуб — это сложная штука с эмалью, дентином, пульпой, нервом и кровоснабжением. Здесь ничего этого нет. Это просто рельеф самого клюва, как насечка на лезвии ножа.

Читать далее...

Цитата сообщения mega-san Торт-зебра

Торт-зебра – любимое лакомство советских детей.

Торт-зебра – любимое лакомство советских детей. Рецепт бережно переписывали в кулинарные книги и передавали из поколения в поколение. В числе главных преимуществ десерта – простота приготовления и доступность ингредиентов. Благодаря этому рецепт не утрачивает свою ценность и продолжает завоевывать сердца новых хозяек и их детей.

Для создания торта-зебры вам понадобятся:

• какао-порошок – 3 ст.л. без горки;
• вареное сгущенное молоко – 1 банка;
• печенье – 3 упаковки печенья по 350 г;
• сметана с жирностью не менее 26% - 400г;
• любые орехи – 50 г.

Марки продуктов могут быть любыми, но я предпочитаю какао «Золотой ярлык», сметану от «Брест-Литовск», печенье от производителя «Кондитерские изделия Морозова» и обжаренный миндаль. При покупке сгущенного молока обращайте внимание на состав. В нем не должно быть ничего кроме молока и сахара. В противном случае качество вкуса будет сомнительным.

Пошаговая инструкция:

1. Взбейте сметану со сгущенкой и какао до однородного состояния.
2. Тщательно промажьте каждое печенье кремом. Не забудьте оставить крем для смазывания сторон будущего десерта.
3. Сформируйте башенку из шести печений и расположите их в вертикальном положении. Основная поверхность печений, имеющая большую площадь, должна быть направлена в сторону. Она станет боковой частью.
4. Соберите новую башенку и состыкуйте ее с первой. Тщательно промажьте боковые стороны.
5. Сделайте еще две таких же башенки и состыкуйте с уже готовыми. Не забудьте промазать края кремом.
6. Если ингредиентов хватает, то установите новые блоки поверх собранных. Должно получится два ряда из печений. При большем количестве ингредиентов равномерно добавляйте нижние и верхние блоки. Третий этаж будет уже лишним.
7. Смажьте все стороны получившегося торта остатками крема и присыпьте его перемолотыми орехами.
8. Уберите десерт в холодильник и оставьте его на 3 часа. За это время он должен успеть пропитаться кремом. Время приготовления указано ориентировочно и зависит от толщины печенья. Чем она меньше, тем меньше времени уйдет на пропитывание коржей.

В разрезе торт напоминает полоски зебры. Цветовое сочетание можно менять в зависимости от используемых ингредиентов. Для классического печенья светлых оттенков в крем придется добавить побольше какао. Это поможет выделить белые коржи на фоне темного крема. При покупке шоколадного печенья какао-порошок будет лишним, а белизну сметаны можно дополнить взбитыми сливками.
Приготовление этого торта не отнимает много времени, поэтому он идеально подходит для угощения нежданных гостей или вечернего чаепития в кругу семьи. Благодаря эффектному виду торт-зебра украсит любой праздничный стол. Попробуйте его приготовить и будьте уверены, что рецептом придется поделиться со всеми гостями. После дегустации они просто откажутся покидать ваш дом пока не получат список ингредиентов и инструкцию по приготовлению.

Цитата сообщения Кахетинка Куриные грудки с лимоном и розмарином

Цитата сообщения MOLODA_I ПЕТЕРБУРГСКИЕ ДОМА С ПРОЗВИЩАМИ часть 1

Каждая эпоха оставляет те или иные архитектурные сооружения, которым современники не стесняются давать различные прозвища. Так, например, в XIX веке знаменитый Исаакиевский собор в народе получил название "чернильница", а уже в наше время небоскреб "Лахта центр" окрестили "кукурузиной". Немало было прозвищ и у зданий, построенных в Ленинграде в советское время. Расскажу о 10 самых ярких из них.

1. "Слеза социализма"

Дом-коммуна для инженеров и писателей был построен в 1932 году по проекту архитектора Андрея Оля на улице Рубинштейна (бывшей Троицкой) и получил в народе название "Слеза социализма".


Слеза социализма

Дом на 52 квартиры с крошечными балконами и практически полным отсутствием архитектурного убранства в ту пору стал настоящим символом победы "нового массового человека" над старым буржуазно-мещанским бытом. Здесь все было общим: ванные, туалеты, столовая, кухонный блок, детская комната.

Читать далее

Цитата сообщения Кахетинка Смузи с бананами и ежевикой

Цитата сообщения MOLODA_I УШАСТЫЙ ЁЖ

Ушастый ёж (Hemiechinus auritus) — это удивительное создание, которое кажется персонажем из мультфильма. Если обычный лесной ёж — это коренастый «колобок», то ушастый ёж выглядит как его более изящный, длинноногий и невероятно харизматичный родственник. Вот подробный портрет этого зверька.

Читать далее

Цитата сообщения babeta-liza 13 неожиданных фактов о лошадях!

Лошадь — казалось бы, одно из самых привычных для нас животных, изученное вдоль и поперек. На протяжении почти всей истории человечества они были рядом с нами. Участвовали и в пахотных работах, и в боях, и даже сейчас, когда для быстрого передвижения есть машины, они всё равно умудряются сохранить действующий статус друга человека.
Но если они привычны нам, значит ли это, что они так просты?

Мы подготовили 13 фактов о лошадках, которые вы могли не знать. Начнём:

1. Лошади пьют пиво.

Да, лошади те ещё пивозавры — им нравится солодовый вкус. Ветеринары в целом согласны, что небольшое количество (до одной бутылки) безопасно для здоровой взрослой лошади, но это обычно не полезно и не нужно — просто безобидное лакомство.

2. Лошади не могут рвать...

У лошадей нет рвотного рефлекса, и причина в нескольких анатомических барьерах: очень мощный пищеводный сфинктер (кардиальный), острый угол входа пищевода в желудок (при росте давления клапан закрывается ещё сильнее) и слабая диафрагма, не способная создать нужное для рвоты давление. Проще говоря, лошади особенно чувствительные к пищевому рациону, потому что у еды, которая попадает к ним в организм, выход только один.

Читать далее...

Цитата сообщения babeta-liza 5 ИДЕАЛЬНЫХ СОБАК для большой семьи: сильные, преданные и любят детей

Почему для большой семьи собака - это отдельная история

Когда в доме один ребёнок, требования к собаке одни. Когда детей трое-четверо, да ещё разного возраста, всё усложняется в разы.

Нужна собака, которая выдержит и визги пятилетки, и попытки школьника научить её команде "дай пять" в сотый раз подряд, и внезапный набег компании друзей после уроков.

По моим наблюдениям, в такой ситуации на первый план выходят не столько "порода как бренд", сколько устойчивость нервной системы, терпение и способность быстро восстанавливаться после шумных ситуаций.

Давайте пройдёмся по пяти породам, которые чаще других называют удачным выбором именно для больших и активных семей.

Бернский зенненхунд - плюшевый увалень с большим сердцем

Если бы собак выбирали по принципу "с кем хочется обниматься после тяжёлого дня", бернский зенненхунд был бы в топе. Это крупная, мощная собака с длинной трёхцветной шерстью, которая внешне выглядит почти как медведь, а по темпераменту часто оказывается на удивление мягкой и спокойной.

Что подкупает в этой породе - так это высокий порог раздражительности. Зенненхунды редко срываются на рык или огрызаются, даже если ребёнок случайно наступил на лапу или слишком настойчиво тискает уши.

Конечно, это не значит, что можно бесконечно испытывать терпение любого животного - границы уважать нужно всегда, вне зависимости от породы. Но общая склонность к невозмутимости у этих собак действительно впечатляет.

Читать далее...

Цитата сообщения Валентина_Шиенок Канны(Cannes)Франция

Читать далее...

Цитата сообщения babeta-liza 7 пород собак, которым грубость противопоказана: уж очень они ранимые

Есть такое расхожее мнение: собака должна знать своё место, а хозяин - показывать характер. Кто-то до сих пор уверен, что строгий тон и резкий рывок поводка - признак правильного воспитания.

Но чем больше я наблюдаю за разными собаками на площадках, в парках, у друзей и знакомых, тем больше убеждаюсь: есть породы, для которых грубость - это не воспитательная мера, а самая настоящая травма. И дело тут не в слабости характера, а в особом устройстве психики.

По моим наблюдениям, некоторые собаки воспринимают повышенный тон примерно так же, как чувствительный человек воспринимает публичное унижение.

Не как урок, а как предательство. И если с одними породами можно и прикрикнуть, и они отряхнутся через минуту как ни в чём не бывало, то другим потребуются дни, чтобы снова начать доверять.

Сразу оговорюсь: всё, о чём я пишу дальше - это мой личный взгляд, основанный на наблюдениях и историях, которые мне доводилось слышать и видеть своими глазами. Собаки, как и люди, все разные. Даже внутри одной породы можно встретить и робкого меланхолика, и наглого весельчака, которому всё нипочём.

Характер зависит от воспитания, ранних условий жизни, темперамента конкретного щенка и, чего уж скрывать, от везения при выборе заводчика. Так что воспринимайте эту статью не как приговор породе, а как повод присмотреться к своему четвероногому другу повнимательнее.

Золотистый ретривер: солнечный характер на тонкой нервной подкладке

Казалось бы, что может быть более устойчивым к стрессу, чем вечно улыбающийся золотистый ретривер? Но именно эта порода настолько заточена на эмоциональный контакт с человеком, что резкость воспринимает крайне болезненно.

Я замечал, что ретриверы буквально считывают настроение хозяина по мимике и интонации, и стоит один раз рявкнуть на них незаслуженно, как радость в глазах гаснет на глазах.

Есть исследования (в частности, работы по изучению социального познания у собак), которые показывают, что ретриверы одни из лучших среди пород по способности "читать" человеческие эмоции и жесты.

Это тонкий инструмент, а с тонким инструментом нужно бережно обращаться. Наказание криком для золотистого ретривера часто оборачивается не послушанием, а апатией: пёс просто перестаёт стараться, потому что боится ошибиться ещё раз.

Читать далее...

Цитата сообщения Чипо_Лино «Харчо » с курицей

«Харчо » с курицей

Куриная грудка — 300 гр
Морковь — 1 шт
Репчатый лук — 1 шт
Рис — 100 гр
Чеснок — 3 зубчика
Томатная паста — 2 стол ложки
Соль и специи — по вкусу
Зелень — небольшой пучок
Масло растительное — для жарки
Расчёт — на 3 литра

1 Куриную грудку нарезать на кусочки
2 Рис отварить вместе с куриной грудкой в подсоленной воде
3 Морковь натереть на крупной тёрке (или порезать кружочками )
4 Репчатый лук нарезать маленькими кубиками
5 Морковь и репчатый лук обжарить , добавить томатную пасту ,измельчённый чеснок ,мелко нарезанную зелень и немного потушить
6 Добавить зажарку в суп с солью и специями
8 Как суп закипит его выключить и дать супу настоятся минут 10
При подаче посыпать суп зеленью
Приятного аппетита!!!

Цитата сообщения MOLODA_I ЗАШИФРОВАННЫЙ МИР КВАРЦА: цвет как диагноз и программа

Кварц — самый распространенный минерал на поверхности нашей планеты, ее скелет и летопись. Но его банальность — лишь иллюзия для невнимательного взгляда.



При ближайшем рассмотрении этот минерал предстает одним из сложнейших и совершенных «устройств» природы, где цвет — не случайная прихоть, а точный диагностический код. Это видимая глазу программа, записанная в камне силами земли, воды и времени. Разгадав этот код, мы понимаем не только происхождение самоцвета, но и проникаем в суть его взаимодействия с миром — от физических свойств до тонких, вибрационных характеристик.

Читать далее

Цитата сообщения MOLODA_I ЧИБИС: кто это такой и почему он такой особенный?

Представьте себе птицу, которая выглядит очень элегантно, но при этом издаёт довольно забавные звуки. Это и есть чибис! Он, пожалуй, один из самых узнаваемых обитателей наших полей и лугов, особенно весной и летом.

Читать далее