Получаются мега вкусные, красивые и румяные пироги с ароматной, сочной начинкой из курицы и картофеля. Простой, но интересный рецепт пирогов из лаваша. Попробуйте обязательно!

Ваши домашние ни за что не догадаются, что за тесто у этих пирогов! На самом деле,  совсем нет необходимости возиться с мукой и тестом! Интересное решение, классный выход! А результат – еще шикарнее! Мега вкусные пироги с начинкой из курицы получаются хрустящими и слоеными снаружи, а внутри они сочные и нежные. Их можно сделать и маленькими (на одну порцию): просто взять для формирования небольшую пиалу.

Необходимые ингредиенты

• мясо с куриных бедер – 500 грамм,
• средние картофелины – 3 штуки,
• большая луковица – 1 штука,
• соль, черный перец,  острый чили, зира – по вкусу,
• тонкий лаваш – 2 штуки,
• куриное яйцо – 2 штуки,
• молоко – 150 миллилитров,
• растительное масло – 60 грамм,
• кунжутные семечки – по желанию.

Как приготовить мега вкусные пироги с начинкой из курицы

1. С куриных бедер снимаем кожицу, убираем косточки.
2. Разогреваем сковороду с растительным маслом, кладем в нее мясо, нарезанное маленькими кубиками, и обжариваем до готовности.
3. Репчатый лук и картофель очищаем, нарезаем маленькими кубиками.
4. Выкладываем лук и картофель в сковороду с курицей, солим, добавляем черный перец, зиру, острый чили. Перемешиваем и обжариваем до готовности картофеля.
5. В миску вбиваем куриные яйца, наливаем молоко, растительное масло, кладем соль  и взбиваем все венчиком.
6. Тонкий лаваш разрезаем ножницами на квадраты такого размера, чтобы они поместились в большую пиалу, а уголками можно было бы закрыть верх.
7. Промазываем первый квадрат яично-молочной смесью, укладываем в пиалу, второй промазываем и укладываем, то же самое проделываем и с третьим.
8. Выкладываем начинку и закрываем поочередно уголками лаваша, сверху их тоже промазываем. Переворачиваем пиалу и выкладываем пирог на противень, смазанный специальной антипригарной эмульсией или застеленный пергаментной бумагой.
9. Смазываем верх пирога и посыпаем кунжутом.  Из данных ингредиентов получается 4 небольших пирога.
10. Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут: выпекаем до золотистой корочки.

Мега вкусные пироги с начинкой из курицы и картофеля получаются поджаристые, румяные, слоеные: просто красавцы! Начинка сочная и ароматная – так и тянется рука за добавкой!  Можно сделать и небольшие пирожки, взяв небольшие чашечки для формирования. 

Приятного всем аппетита.

источник