Необходимые продукты:

тесто слоеное - 500 г
яйцо - 100 г
икра красная - 250 г
семга слабосоленая - 250 г
желе - 180 г
масло сливочное - 300 г

Способ приготовления рецепта:

Слоеное тесто раскатайте в пласт толщиной 4–4,5 мм и вырежьте 4 сочня круглой формы, уложите на кондитерский лист, слегка смазанный маслом, и выдержите в течение 15–20 минут. Выпекайте 25–30 минут при 220–250 °С. Охладите.

Для начинки желтки сваренных вкрутую яиц разотрите с маслом в однородную массу и смажьте ею слоеный корж. На массу сплошным
слоем разложите нарезанную тонкими ломтиками рыбу.

 Уложите второй корж, смазанный икорным кремом ( разотрите с икрой). Таким образом сделайте торт из 4 слоев. Сверху уложите дощечку с небольшим грузом и поставьте на холод на несколько часов. 

Перед подачей поверхность торта декорируйте маслом, красной икрой и желе.

Автор рецепта:
КЛИМЕЦ ИРИНА, г. , столовая аппарата управления ООО « — », повар

Нашла еще один вариант украшения торта:

Вот слова автора:

 Внутри обычные коржи из слоеного теста, слив масло и слабосоленая рыба.

Для украшения выпекала крышку на большой кастрюле. Как обычно, хорошо наколоть тесто, что не пузырилось и не трескалось. Если где и треснет, то не беда, потом можно склеить маслом.

Испеченную крышку установить над тортиком и обмазать маслом. Поставить на застывание. Приготовить крепкий раствор желатина и вылить на противень слоем в пару см. После нарезать фигурным ножом на полоски. Выложить полоски на крышку, они будут служить ограничителем для икры. Пока укладываем полоски, масло чуть подтаивает и икра клеится хорошо. В местах, где большой наклон и икра будет пытаться стекать - можно помогать кисточкой с желатином. Потом каждую ячейку можно смазать желатином для крепости и для блеска.

Мои гости до сих пор забыть это не могут))))