Äîìàøíèé êâàñ |
Ïîçäíîâàòî ÿ ðåøèëà âûëîæèòü ðåöåïò íàøåãî äîìàøíåãî êâàñà.
Ýòèì ðåöåïòîì, ðàçðàáîòàííûì íàøåé ñîñåäêîé òåòåé Çèíîé, íàøà ñåìüÿ ïîëüçóåòñÿ âòîðîé äåñÿòîê ëåò...
Ðåöåïò êðàéíå ïðîñò â èçãîòîâëåíèè...
Êâàñ - ãîòîâ ê óïîòðåáëåíèþ óæå íà ñëåäóþùèé äåíü...
È... ÑÀÌÎÅ ÃËÀÂÍÎÅ - èç ìèíèìàëüíîãî íàáîðà íàòóðàëüíûõ ïðîäóêòîâ, âñå èìåþùèõñÿ ïîä ðóêîé...
Äëÿ ëþáîïûòíûõ ....

Íàáîð ïðîäóêòîâ:

- 5 ëèòðîâ òåïëîé, ïðåäâàðèòåëüíî ïåðåêèïÿ÷åííîé âîäû
- 1 ÷àéíàÿ ëîæêà ëèìîííîé êèñëîòû
- 350 ã ñàõàðà
- 15 ãð ñûðûõ ñâåæèõ (!!) äðîææåé
- 3 ëîæêè ñàõàðà ðàñïóñòèòü è äîâåñòè äî ñîñòîÿíèÿ êèïÿùåé êàðàìåëè

Îáðàòèòå âíèìàíèå:(!!!!) äëÿ ýòîãî ÿ èñïîëüçóþ ìåòàëëè÷åñêóþ ñêîâîðîäêó
è ÍÅ ÄÀÉ ÁÎÆÅ âçÿòü äëÿ ýòîãî òåôëîí!!! Ðàñïðîùàåòåñü ñî ñêîâîðîäêîé...
Ïîòîì âñå ðàçìåøàòü...
ÂÍÈÌÀÍÈÅ:!!!!!
Êàðàìåëèçèðîâàííûé ñàõàð âëèâàòü â âîäó Î×ÅÍÜ îñòîðîæíî - ÏÎÌÍÈÒÅ î ðàçíèöå òåìïåðàðóð âî èçáåæàíèå îæîãîâ!!!!!
Äàòü ïîñòîÿòü íî÷ü (ÿ îáû÷íî âñå áîäÿæó âå÷åðîì!)
À óòðîì ðàçëèòü â ïëàñòèêîâûå áóòûëêè è â õîëîäèëüíèê!
Óïîòðåáëÿòü ìîæíî ÷åðåç ïàðó ÷àñîâ...
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |