Торт "Дамские пальчики"

Ингредиенты:
-
Тесто:
-
Вода 1,5 стакана
-
Сливочное масло или маргарин 150 грамм
-
Соль 0,5 ч. ложки
-
Мука 1,5 стакана
-
Куриное яйцо 5 штук
-
Крем:
-
Сметана 400 грамм
-
Сахарная пудра 150 грамм
-
Ванилин щепотка
-
Для глазури:
-
Горький шоколад 50 грамм
-
Сливочное масло 30 грамм
-
Молоко 3 ст. ложки
Способ приготовления:
Шаг 1. В кастрюлю налить воду, добавить соль и масло, поставить на медленный огонь.

Шаг 2. Когда масло растопится всыпать муку и быстро замесить тесто.

Шаг 3. Дать немного тесту остыть и, добавляя по одному яйцу, хорошо перемешать до состояния густой сметаны.

Шаг 4. Противень застелить бумагой для выпечки и выложить тесто кулинарным шприцем в виде пальчиков.

Шаг 5. Но можно смазать хорошо стол растительным маслом и руки, вытащить тесто и аккуратно замесить.Тесто получается эластичным.

Шаг 6. Раскатать в тоненькие «пальчики»

Шаг 7. Противень смазать растительным маслом и выложить наши пальчики

Шаг 8. Выпекать 10-15 минут при температуре 200 градусов. Готовые пальчике сложить в чашку.

Шаг 9. Крем. Сметану взбить с сахарной пудрой и ванилью.

Шаг 10. Крем влить в чашку с пальчиками и хорошо перемешать. Затем уложить на блюдо в форму.

Шаг 11. Дать постоять в холодильнике 2-3 часа. Снять форму и полить глазурью. Для глазури, шоколад, масло и молоко растопить на медленном огне, постоянно помешивая.

Приятного аппетита!