Цитата сообщения Отбивные "Пушистые"



Ингредиенты для "Отбивные "Пушистые""

• Филе куриное — 4 шт


• Яйцо — 1 шт


• Мука — 0,5 стак.


• Перец черный (молотый)


• Соль


• Масло растительное

Рецепт "Отбивные "Пушистые""Берем одно большое яйцо (или два маленьких) и отделяем желток от белка. Насыпаем в тарелку муку.
Желток взбиваем вилкой, а белок венчиком или миксером до пышной пены.
Филе курицы отбиваем, солим, перчим и обволакиваем в желтке.
Затем в муке.
И в белке.
На сковороду наливаем масло и кладем отбивную.
Обжариваем с двух сторон.