Áëþäà èç êàëüìàðîâ - èñòèííûé äåëèêàòåñ íà âàøåì ñòîëå |

Îòëè÷íàÿ èäåÿ, êóøàòü ñàëàò ïðÿìî èç àâîêàäî! Ñàëàò ãîòîâèòñÿ ñ ìÿêîòüþ àâîêàäî, ñ êðåâåòêàìè, êàëüìàðàìè è ÿéöîì.
Ñàëàò ãîòîâèòñÿ èç êîíñåðâèðîâàííûõ ïðîäóêòîâ – ãðèáîâ è êàëüìàðîâ. Äîïîëíÿåòñÿ îâîùàìè è ÿéöàìè, ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü ñûòíîå ñî÷åòàíèå.
Êñòàòè, òå, ó êîãî èìååòñÿ â íàëè÷èè ãîòîâàÿ êîðåéñêàÿ ìîðêîâêà, ìîãóò óïðîñòèòü ðåöåïò è äîáàâèòü â ýòîò ïðèãîòîâëåííûé êîðåéñêèé ìîðêîâíûé ñàëàò êàëüìàðû è îñòàëüíûå êîìïîíåíòû.  ýòîì ñëó÷àå çàïðàâêó íå íóæíî áóäåò ãîòîâèòü, äà è ìàðèíîâàòü îâîùè íå ïðèäåòñÿ. Ïî æåëàíèþ â ìîðêîâíûé êîðåéñêèé ñàëàò ìîæíî äîáàâèòü äàéêîí, íàðåçàííûé î÷åíü...
Çàêóñêà ãîòîâèòñÿ çà äâàäöàòü ìèíóò. Ïîëó÷àåòñÿ îíà ëåãêîé, íî ïðè ýòîì ïðåêðàñíî óòîëÿåò ãîëîä.
 ýòîì ñàëàòå êàëüìàðû õîðîøî ñî÷åòàþòñÿ ñ ðàçíûìè îâîùàìè. Ïîëó÷àåòñÿ ñûòíûé ïåðåêóñ èëè êðàñèâîå ïðàçäíè÷íîå áëþäî. Ïðè íàëè÷èè âñåõ íóæíûõ ãîòîâûõ ïðîäóêòîâ ãîòîâèòñÿ î÷åíü áûñòðî.
Åñëè íàäîåëî âåñòè ïîâñåäíåâíóþ æèçíü, òî íóæíî, ÷òî – òî ìåíÿòü. Òî æå ñàìîå îòíîñèòñÿ è ê åäå. Ìîæíî ïîïðîáîâàòü, òî áëþäî, êîòîðîå âû íèêîãäà ïðåæäå íå ïðîáîâàëè. Òàêîå ýêçîòè÷åñêîå áëþäî ïîïóëÿðíî â Àçèè. Ýòî ïîâñåäíåâíàÿ åäà äëÿ æèòåëåé òåõ êðàåâ, à äëÿ íàøåãî ÷åëîâåêà, ÷òî íåïðèâû÷íî, òî ýêçîòèêà. Æàðåíûé...
Âüåòíàìñêèé âàðèàíò ýòîãî áëþäà, ïðåäñòàâëÿåò ñîáîé ôàðøèðîâàííûé áîëãàðñêèé ïåðåö ñ êàëüìàðàìè è îâîùàìè.
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ òàêîãî ñóïà íå ïîíàäîáèòñÿ îñîáûõ êóëèíàðíûõ íàâûêîâ è íåïðèâû÷íûõ ïðîäóêòîâ. Ïðèãîòîâèâ òàêîé ñóï îäèí ðàç, âû îáÿçàòåëüíî âíåñåòå ýòîò ðåöåïò â ñïèñîê ñâîèõ ëþáèìûõ.
Ñàëàò èç êàëüìàðîâ è îâîùåé, ãîòîâèòñÿ áûñòðî è ëåãêî, åãî ìîæíî ñäåëàòü ïðîñòî â áîëüøîé ãëóáîêîé òàðåëêå ñåáå íà îáåä, à ìîæíî ðàçëîæèòü â ïîðöèîííûå ñàëàòíèêè — îí î÷åíü êðàñèâî è êðàñî÷íî âûãëÿäèò.
Áåëûé ðûáíûé ñîóñ îòëè÷íî ñî÷åòàåòñÿ ñ îâîùàìè, ãðèáàìè, ðûáîé. Ïî æåëàíèþ åãî âêóñ ìîæíî ðàçíîîáðàçèòü ñîëåíûìè îãóðöàìè, íàòåðòûìè íà ìåëêîé òåðêå, ìóñêàòíûì îðåõîì èëè äîáàâèâ ÿè÷íûé æåëòîê. Èíãðåäèåíòû ðàññ÷èòàíû íà 1 ïîðöèþ.
Ôàðøèðîâàííûå êàëüìàðû ìîãóò ñëóæèòü êàê ñàìîñòîÿòåëüíûì áëþäîì, òàê è âêóñíîé çàêóñêîé. Îíè ñòàíóò óêðàøåíèåì ëþáîãî ñòîëà.
Êàëüìàðû â êëÿðå îäíà èç ñàìûõ ïîïóëÿðíûõ çàêóñîê â áàðàõ è ïàáàõ ïî âñåìó ìèðó! Îíè îòëè÷íî ïîäîéäóò êàê ñàìîñòîÿòåëüíàÿ çàêóñêà, òàê è ïîä êðóæêó âàøåãî ëþáèìîãî ïèâà. Äà è êòî íå ëþáèò õðóñòÿùèå, çîëîòûå êîëüöà êàëüìàðà?
Êîëüöà êàëüìàðîâ – îòëè÷íàÿ çàêóñêà ê ïèâíîé âå÷åðèíêå. Êëÿð ìîæíî ñäåëàòü íà ñâîé âêóñ, äîáàâèòü ñìåòàíó, ìàéîíåç, ïèâî… Åñëè êëÿð ñäåëàòü ïîæèæå, ïîëó÷àòñÿ âîçäóøíûå è õðóñòÿùèå êîëüöà. Åñëè æå ïîãóùå, òî êàëüìàð ïîëó÷èòñÿ â ïîðèñòîì òåñòå. Åñëè âû èñïîëüçóåòå áåëîê, ââîäèòå åãî íåïîñðåäñòâåííî ïåðåä ïðèãîòîâëåíèåì êàëüìàðîâ. Åñëè òåñòî ãîòîâèòñÿ áåç...
Ðåöåïò Ïàýëüè ïðèøåë ê íàì èç Èñïàíèè. Ýòî áëþäî ãîòîâèòñÿ èç ðèñà, â êîòîðîì ïîìèìî îñíîâíîãî èíãðåäèåíòà ìîãóò ïðèñóòñòâîâàòü ìîðåïðîäóêòû, îâîùè è êóðèíîå ôèëå. Èñïàíñêàÿ ïàýëüÿ ãîòîâèòñÿ íà ñêîâîðîäå.
Åñëè ïîíðàâèëèñü ðåöåïòû - äîáàâüòå ýòó çàïèñü â öèòàòíèê.
Íàø äíåâíèê:
photorecept
| Ðóáðèêè: | ÐÅÖÅÏÒÛ/Ðûáà,ìîðåïðîäóêòû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |