Наверняка на каждой кухне есть они – такие пузатенькие посудины с крышечками – горшочки. У кого-то простые, покрытые лаком или огнеупорной краской, у кого-то богато расписанные. Но суть их одна: это универсальная посуда для приготовления пищи.

• Во-первых, тем, что они здорово облегчают процесс готовки. Технология сводится к минимуму: помыть, почистить, порезать, сложить в горшочек, поставить в духовку.
• Во-вторых, большинство блюд объединяют в себе и первое, и второе.
• В-третьих, приготовленная в духовке пища полезнее той, что поспела на сковородке.
• В-четвертых, горшочек дает простор для полета фантазии, потому что в нем можно приготовить практически все.
• В-пятых, такой способ готовки поможет сэкономить время на мытье посуды: не нужно мыть миски и сковородки после предварительной стадии обработки продуктов, а так как блюдо можно подать в том же горшочке, в котором оно было приготовлено, то и тарелки тоже мыть не придется.
• В-шестых, толстые стенки горшочка прекрасно хранят тепло, так что если едоки припозднились, разогревать еду не придется, она и так будет очень теплой.

Для начала одно правило. Если вы хотите приготовить второе, то смажьте перед началом дно и стенки горшочка тонким слоем растительного масла. Если первое – не смазывайте, а уложенные продукты залейте кипящей водой. Если в состав блюда входят сочные продукты, то можно готовить вообще без воды и без жира.
Теперь сами рецепты (рассчитано на две порции – два горшочка). Сперва укладываем твердые продукты, после заливаем соусами, сметаной, кетчупом и т.п.

1. Курятина – 300 граммов, картофель – 2 шт., луковица – 1 шт., чеснок – 2 зубчика, 2 ст. ложки томатной пасты, 2 ст. ложки сметаны. Это базовый рецепт, в котором можно заменить курицу на свинину или говядину, прибавить грибы (по 3–4 на горшочек) и морковь (1 шт. на два горшочка). Мясо следует нарезать кубиками, грибы – ломтиками, а лук, чеснок и морковь – мелкими кусочками. Нет ничего хуже в прекрасном блюде, чем полусырой кусок лука!
2. Свинина – 300 граммов, луковица – 1 шт., промытая гречка – 6 ст. ложек. Лук мелко порезать, выложить на дно горшочка, после – кубики свинины (лучше без жира), засыпать гречкой и залить кипящей водой, не доливая до края на два пальца, чтобы при кипении не выплескивалось. В каждый горшочек положить по лавровому листу.
3. Рыба – 400 граммов, луковица – 1 шт., грибы – 4–8 шт. Рыбу желательно брать без костей, нарезать не очень мелкими кусочками. При приготовлении рыбы стенки горшочка смазать сливочным маслом. Сверху выкладываем слой пюре и тертый сыр.
4. Помидоры – 4 шт., грибы 4–8 шт., луковица – 1 шт., морковь – 1 шт., чеснок – 2 зубчика, сметана – 2 ст. ложки. Чтобы блюдо было постным - не добавляйте сметану.
5. Курица – 300 граммов, чернослив – 200 граммов, изюм – 100 граммов, сок половины лимона, промытый рис. Уложить сухофрукты, потом курицу. А сверху рис. Осторожно, чтобы не сделать в рисе воронку, залить кипятком. По мере необходимости доставать горшочек и проверять наличие воды. Вода должна покрывать рис как минимум на палец, чтобы избежать подгорания.
6. Баклажаны – 2 шт., луковица – 1 шт., чеснок – 2 зубчика, сладкий болгарский перец – 2 шт., помидоры – 2 шт. Сюда не нужно добавлять воду, так как овощи сами выделят сок. Баклажаны можно заменить кабачками, а можно взять по одному баклажану и кабачку. Единственное предварительное действие – залить нарезанные баклажаны водой, чтобы избавить от горечи.
7. Куриная печень – 400 граммов, луковица – 1-2 шт., сметана – 6 ст. ложек. Печень следует тщательно вымыть и освободить от пленок, порезать на 2-3 куска. Лук можно нарезать полукольцами, а можно мелко – кому как нравится. Печень важно часто проверять на готовность, чтобы не передержать, иначе она станет жесткой.
И в завершение. Горшочек следует ставить в холодную духовку, чтобы он нагревался равномерно. Так можно избежать его растрескивания, а пища получится вкуснее.
Мыть горшочек лучше всего без мыла и моющих, простой горячей водой и щеткой или губкой. При сильных загрязнениях залейте горшочек на ночь раствором пищевой соды.
Хранить их нужно не накрывая крышечкой, иначе в горшочке «поселится» неприятный запах, который непросто вывести.
Вынутый из духовки горячий горшочек лучше ставить на деревянную поверхность, в крайнем случае – на теплую стеклянную или керамическую, иначе он может треснуть.
oneoflady.com
***
Пражанина – это блюдо белорусской кухни в горшочках. Оно имеет довольно простой и классический состав для такого жанра: мясо, картофель, морковь и чернослив с грибами для аромата. Мясо – обычно свинина, но добавляют и говядину, и ветчину. Вариаций много. А готовится пражанина крайне просто. Ингредиенты надо обжарить и потушить в горшочке.

aif.ru

Серия сообщений "Вторые блюда разные":

Часть 1 - Что приготовить из баклажанов и помидоров: ТОП-5 рецептов
Часть 2 - Пшенная каша с тыквой. Рецепт с фото
...
Часть 9 - Блюдо "Три земных свежести"
Часть 10 - Как приготовить кабачки: 50 рецептов с фото на любой вкус
Часть 11 - Чем же хороши горшочки?
Часть 12 - Манты, пельмени (рецепты в инфографике)
Часть 13 - Как варить кашу (рецепты в инфографике)
...
Часть 26 - 12 применений мультиварки о которых вы точно не знали
Часть 27 - Печеный перец: интересные варианты
Часть 28 - Фаршируем половинки сладкого перца

Салат "Оранжевое настроение"

Что-то так захотелось поесть такой салатик. А сделала, так очень понравилось. Такой витаминный и нескучный, с настроением.

Ингредиенты:

1 куриная грудка, 1 маленькая луковица, 1 солёный огурец, небольшой кусочек имбиря,

Печеные яблоки с творогом
 

Ингредиенты:
 

Яблоко — 6 шт.
Творог — 150 г.
Желток яичный — 1 шт.
Мед — 2 ст.л.
Крахмал — 1 ч.л.

Приготовление:
 

1. Яблоки лучше брать одного размера, но это не обязательно. Цвет и сорт тоже не имеют значения, главное, чтоб яблоки на были слишком мягкими и не развалились. Вымыть фрукты, срезать «крышечки». Чайной ложкой аккуратно вынуть сердцевину с семенами, не прорезая яблоки насквозь и оставляя толстые стенки.
 

2. Положить в чашу блендера творог, мед и желток яйца. Переработайте в однородную массу. При желании можно еще добавить вымытый и обсушенный мелкий изюм.

3. Яблоки положите в подходящую форму для запекания. Наполните яблоки творожной начинкой плотно. 
 

4. Запекайте фрукты в предварительно разогретой до сто девяносто градусов духовке около тридцати минут, готовность можно проверить ножом, стенка яблока должна легко протыкаться. 
Подавать яблоки теплыми, можно посыпать сахарной пудрой. Холодным этот десерт тоже очень хорош.(с)

Чкмерули-очень вкусное блюдо грузинской кухни, которое готовится из курицы. Под молочно-чесночным соусом просто тает во рту.
 

Чкмерули

Чкмерули - это очень вкусное блюдо грузинской кухни, которое готовится из курицы. Поджаренная курочка под молочно-чесночным соусом просто тает во рту. Очень вкусно есть лаваш (или белый хлеб), макая во вкуснейший соус и прикусывая румяной курочкой. Чкмерули можно есть и в горячем, и в холодном виде. В горячем он напоминает цыпленка табака, а в холодном напоминает сациви.

Для приготовления чкмерули понадобится:

Как запечь низкокалорийный десерт "яблоки с творогом".
 

Многим наверное знакомо, как запечь низкокалорийный десерт "яблоки с творогом". Он не только полезен, но и очень вкусный. Его с удовольствием едят взрослые и дети. Готовьте его чаще и Ваш организм скажет спасибо!

Яблочная вкусняшка
 

1.

Из кабачков можно приготовить огромное количество различных вкусных блюд, но полезнее всего кабачки в запеченном виде. По этому рецепту кабачки запекаются в духовке с мясным фаршем, рисом, помидорами и сыром.

Запеченная картошка

Этот метод я нашла и приспособила для себя от лени закрывать края планок иглой. 

При вязании спицами иногда необходимо обработать край изделия вязаным шнуром. Такой прием называется «I-CORD». При этом закрытие петель и вязание самого шнура выполняются одновременно.

Как правило, этот метод используется при оформлении горловины, как например, при вязании блузки для романтического вечера. Также уместно применение этого способа при закрытии изделия, связанного с рисунком из жгутов. В этом случае примером может служить вязание мужского шарфа.

Преимущества техики «I-CORD»:

Упражнение «Шлем» — ключевое упражнения гимнастики для лица. Упражнение это впервые подробно описано Бенитой Кантиени, так что, возможно, кто-то с ним уже сталкивался.

Если освоить «Шлем» в молодости, то лет до 45 вы вообще забудете о таких проблемах, как нависшие брови, опустившиеся веки, плоские скулы, носогубки, унылые уголки губ и брыли.

Исходное положение: сидя или стоя, позвоночник выпрямлен. Кончик языка упирается в нёбо за верхними зубами, челюсти слегка разомкнуты, губы расслаблены.

Выполнение: мысленно потяните все мышцы свода черепа в направлении макушки. Почувствуйте, как смещается вверх лобное и затылочное брюшки надчерепной мышцы, как сокращается сухожильный шлем (апоневроз), как стремится вверх височная мышца, тянутся вверх и назад ушные мышцы, напрягается и тянется к макушке затылочное брюшко, увлекая за собой мышцы задней поверхности шеи. Представьте вязаную шапочку-шлем, которая мягко, но плотно охватывает голову и, словно давая усадку прямо на голове, тянет ткани наверх. «Натяните шлем», почувствовав натяжение всех мышц к самой высокой точке черепа:

Количество: Держите натяжение от 10 до 20 сек., расслабьте мышцы. Сделайте от 3 до 10 повторов, в зависимости от тренированности. Заканчивая упражнение, постарайтесь не расслаблять мышцы полностью, оставив их в легком напряжении — в тонусе — и чувствуя, как мышцы лица сохраняются в подтянутом положении.

Важно! Помогите себе образами: представьте, что на макушке у вас завязан очень тугой хвостик. Можете даже на самом деле завязать его, чтобы почувствовать натяжение мышц. Тренируясь из дня в день, вы почувствуете реальное движение мышц, подтягивающих все ткани лица кверху. Вы сможете видеть смещение мышц в зеркале.

Техника безопасности: не сжимайте челюсти, не напрягайте рот и шею, не щурьте глаза. Работают только те мышцы, что описаны. Когда вы научитесь за этим следить, можете выполнять «Шлем» без зеркала.

Результат. Это одно из самых безопасных и результативных упражнений великолепно подтягивает все лицо, корректируя лоб, боковую часть круговой мышцы глаза, овал лица, состояние щечных мышц и убирая двойной подбородок. Усиливает положительное воздействие других упражнений; сравнимо с круговым лифтингом в пластической хирургии.

«Шлем» можно делать ежедневно, в любое время и в любом месте. Если у вас нет времени на гимнастический комплекс, просто «натяните шлем» — и ваше лицо уже преобразится.

http://zalogkrasoty.ru/uprazhnenie-shlem-effektivnaya-podtyazhka-litsa-bez-skalpelya/

Вот так выглядит приблизительный рацион

Владимира Рудольфовича.

Понедельник.

На завтрак ведущий съедает около 300 граммов рисовой каши с добавлением фруктов, орешков, сухофруктов. На перекус – тоже горстка орешков. В обед кусок отварного постного мяса с овощным рагу. На полдник – пара яблок. Ужинает Соловьев кефиром.

Вторник.

На завтрак – омлет с овощами и зеленью, небольшая чашка зеленого чая. На перекус – натуральный йогурт без добавок. На обед – любые морепродукты, приготовленные «правильным» способом – на пару, запеченные, на гриле, отварные. На полдник – апельсин, киви, груша. На ужин – отварные овощи. Соловьев предпочитает зеленые: брокколи, фасоль, цуккини.

Среда.

Утром в среду можно позавтракать небольшой порцией гречневой каши с черносливом. Перекус – свежевыжатый сок (морковный, яблочный, апельсиновый). В обед – отварная куриная грудка с овощами. Полдник – чай с горсткой орешков. На ужин белок – пара яиц (всмятку или вкрутую).

Четверг.

На утро – обезжиренный творог с добавлением меда, орешков и ягод. Перекус – зеленый чай с парой бездрожжевых хлебцев. На обед – рыба на пару, на полдник – натуральный йогурт. На ужин – запеченный в духовке картофель.

Пятница.

Утро пятницы начинается с каши (пшенной, овсяной, рисовой) с небольшим кусочком сливочного масла. На перекус – свежие ягоды. В обед – нежирный творог с чаем. На полдник яблоки или сухофрукты, а на ужин паровые овощи с грибами.

Суббота.

Не расслабляется Владимир Рудольфович и в выходные. На завтрак в субботу у него гречневая каша с луком и морковью, на перекус – гранат. Обедает Соловьев овощным салатом с отварной телятиной. Второй перекус – пара хлебцев и яйцо всмятку. На ужин – обезжиренный творог с добавлением изюма и кураги (не покупная творожная масса).

Воскресение.

На завтрак – омлет или немного рисовой каши на воде. На перекус – любые фрукты. В обед овощной суп. Например, боннский суп для похудения. Рецепт ищите здесь. На полдник – натуральный йогурт без добавок, на ужин – тушеные овощи и чашка чая.

Общие рекомендации по рациону:

Владимир Рудольфович вывел основные правила, которые помогли ему похудеть.

• Каждый день начинать со стакана теплой! воды – это позволит запустить работу кишечника и скорее пробудиться ото сна.
• Кушать не менее 4 – 5 раз. Порции меньше – садимся за стол чаще.
• Тщательно пережевывать пищу.
• Одна порция – не более 300 граммов еды. Есть нужно из небольших тарелок, чтобы не объедаться.
• Выпивать не менее 1,5 литров воды в сутки.
• Исключить все вредное:
• мучное, копченое, соленое, жареное, хлебное, майонез, сладкие газированные напитки. Основа рациона – белки и небольшое количество углеводов (преимущественно в первой половине дня).
• Последний прием пищи – за 2 – 3 часа до сна.
• Спать не менее 7 – 8 часов в сутки.
• Отказ от алкоголя (допускается немного вина).
• Раз в неделю – разгрузочный день (на кефире, на яблоках, на овощах или гречневой каше).

Соблюдение этих несложных правил  значительно убавить в весе.

http://simpleslim.ru/dieta-vladimira-soloveva-kak-pohudel-znamenityiy-vedushhiy/

Здравствуйте! Свекла с кефиром для похудения дает мощный очищающий эффект. Как она справляется с жировыми отложениями, какую пользу приносит организму, как готовить вкусные блюда для снижения веса — все узнаете из этой статьи.

Свекла — ценный диетический продукт

В состав овоща входят витамины А, С, Е, которые прекрасно растворяют жиры, отсюда ее сильный эффект для снижения веса. Кроме этого, бордовый овощ приводит в норму всю пищеварительную систему, что тоже способствует похудению.

Важное свойство свеклы — избавление кишечника от затвердевших каловых масс, шлаков, токсинов, гнилостных отложений.

Как только овощ принимается за свое очищающее действие, так живот начинает сразу уменьшаться. А этот факт прекрасно мотивирует для дальнейшего употребления этого ценного огородного гостя.

Вместе с кефиром овощ наполняет организм кальцием, различными микроэлементами, которые не дают уменьшаться мышечной массе тела, а только жировым отложениям.

Как принимать? На первом этапе похудения сок и сам корнеплод следует принимать по 30-40 г. Когда организм привыкнет, дозу можно увеличить.

Внимание! Свекольный сок нельзя использовать сразу, он должен немного отстояться 2-3 часа, чтобы исключить диарею.

Блюда со свеклой для похудения

Блюда для похудения надо есть без соли. Можно заправить лимонным соком, положить орешки, специи, которые заменят соль.

Усмирить голод и похудеть поможет вкуснейший кефирный коктейль. Для напитка надо приготовить сок из свежей свеклы — 30 мл, соединить с 200 мл кисломолочного продукта.

Как выбрать кефир:

• Лучшим продуктом будет биокефир.
• Жирность не более 1%.
• Продукт должен быть свежим или изготовленным 1-2 дня назад, иначе пользы не будет.

В период диеты «коктейль» станет для вас мощной поддержкой. Его можно пить вместо завтрака и ужина, заменить перекус.

Приятный напиток очистит печень, кишечник, избавит от лишних гормонов, поможет снизить давление, укрепить, почистить стенки сосудов.

В течение для можно выпить не более 3 чашек.

Коктейль с киви и медом

• 2 очищенные киви измельчить в блендере;
• влить 100 мл сока бордового овоща;
• добавить1 ч. ложку меда;
• долить 200 мл биокефира.

На ужин можно приготовить витаминный напиток:

• натереть на терке 1 маленькую свеклу и 1 огурец;
• выдавить 2 зубчика чеснока;
• влить 200 мл кисломолочного продукта.

Разгрузочный день

Одним из самых простых и доступных способов избавится от мелких морщин на лице, который может попробовать каждая женщина  - это массаж лица от морщин. И для этого не нужно идти в салон и искать мастера. Можно самостоятельно изучить и опробовать эту технику массажа и оценить ее эффективность. Главное  - это выполнять массаж нужно аккуратно и регулярно.

Шаг 1. На лбу

Кончиками пальцев массируйте лоб, производя круговые движения. Начните делать массаж от середины лба и медленно двигайтесь в направлении висков. Массируйте медленно. Повторите «маршрут» 3 раза.

Использую хитрости уже месяц-волосы просто шикарные. Огромное спасибо! Буду всем советовать тоже. Итак, что может быть проще, чем обычное мытье головы? И это действительно так! Просто соблюдайте эти три простых правила. Правило первое. Все уже знают, что для блеска на волосы сначала наносим кондиционер-потом шампунь. Уверена, многие женщины уже убедились, что это не работает. Работает, да не то…У нас часто так бывают-слышат звон, да не знают, где он. Перед мытьем головы расчешите волосы и нанесите на них немного любого детского жирного крема (крем «Нивея» тоже отлично подойдет) и подождите 2-5 минут. Смывайте шампунем и наслаждайтесь блеском Правило второе. Никогда, слышите никогда не лейте шампунь непосредственно на голову. Сначала создайте из него пену в руке, а затем пеной-мойте. Хороший шампунь без труда удалит все излишки жира с вашей головы таким способом, а защитный слой оставит целым и невредимым.

читать далее

Платье-туника очень свободной вязки

Основной узор: нечетное кол-во петель

Блюда из карпа