Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Dinabandhu_Devi
ßÁËÎ×ÍÛÉ ÏÈÐÎÃ Ñ ÎÐÅÕÀÌÈ È ÊÎÐÈÖÅÉ
- 225 ã ìóêè
- 1,5 ÷. ëîæ. ðàçðûõëèòåëÿ
- 1 ÷. ëîæ. ìîëîòîé êîðèöû
- 150 ã ñàõàðà
- 75 ã èçìåëü÷åííûõ îðåõîâ (ãðåöêèé è ôóíäóê)
- 50 ã ìåäà èëè êëåíîâîãî ñèðîïà
- 250 ìë êåôèðà èëè íàòóðàëüíîãî éîãóðòà
- 150 ìë ïîäñîëíå÷íîãî ìàñëà
- 400 ã ÿáëîê
ãëàçóðü :
- 50 ã èçìåëü÷åííûõ îðåõîâ
- 4 ñòîë. ëîæ. ìîëîêà
- 1 ñòîë. ëîæ. ñëèâî÷íîãî ìàñëà
Äóõîâêó ðàçîãðåòü äî 180*.
Ïîäãîòîâèòü êðóãëóþ ôîðìó äëÿ âûïå÷êè.
Ìóêó ïðîñåÿòü â ìèñêó âìåñòå ñ ðàçðûõëèòåëåì è êîðèöåé.
Äîáàâèòü ïîëîâèíó ñàõàðà è îðåõè, ïåðåìåøàòü.
ßáëîêè î÷èñòèòü è ìåëêî íàðåçàòü. Äîáàâèòü îñòàâøèéñÿ ñàõàð è 3 ñòîë. ëîæ. âîäû. Äîâåñòè äî êèïåíèÿ è âàðèòü îêîëî 10 ìèíóò äî ãóñòîòû. Îñòóäèòü.
 äðóãîé ìèñêå ñìåøàòü êåôèð ñ ìåäîì è ìàñëîì äî îäíîðîäíîé êîíñèñòåíöèè. Äîáàâèòü ÿáëî÷íîå ïþðå è ïåðåìåøàòü.
 ýòó ñìåñü äîáàâèòü ñóõèå èíãðåäèåíòû è õîðîøî ïåðåìåøàòü.
Ïåðåëîæèòü òåñòî â ôîðìó è ðàçðîâíÿòü ïîâåðõíîñòü.
Âûïåêàòü îêîëî 35-40 ìèíóò.
Ñìåøàòü âñå èíãðåäèåíòû äëÿ ãëàçóðè è ïðîâàðèòü íà ìåäëåííîì îãíå îêîëî 5-10 ìèíóò.
Çàëèòü åþ îñòûâøèé ïèðîã.