Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Dinabandhu_Devi
ÊÀÐÒÎÔÅËÜÍÛÅ ÊÎÒËÅÒÛ Ñ ÏÀÍÈÐÎÌ
- 3-4 áîëüøèõ êàðòîôåëÿ
- 1 ñòàêàí òåðòîãî ïàíèðà èëè àäûãåéñêîãî ñûðà
- ñîëü
- íåáîëüøîé ïó÷îê çåëåíè (óêðîï, ïåòðóøêà èëè êèíçà)
- àñàôåòèäà, ÷. ïåðåö, ìîëîòûé êîðèàíäð, êóðêóìà
- ìàñëî äëÿ æàðêè
Êàðòîôåëü îòâàðèòü â êîæóðå, î÷èñòèòü, îõëàäèòü è íàòåðåòü èëè ðàçìÿòü.
Ñìåøàòü ñ ñûðîì, èçìåëü÷åííîé çåëåíüþ, ñîëüþ è ñïåöèÿìè.
Ñôîðìèðîâàòü êîòëåòêè è îáæàðèòü èõ íà ìàñëå äî çîëîòèñòî-êîðè÷íåâîãî öâåòà.