Ингредиенты:

1. Приготовить все продукты. При необходимости разморозить рыбу.

2. Рыбное филе нарезать произвольными не очень большими кусочками, приправить солью и специями и дать немного промариноваться.

3. Из яйца, воды и муки для темпуры приготовить не очень густой кляр. Окунать каждый кусочек рыбы в кляр.

4. После кляра каждый кусочек рыбы запанировать в сухарях.

5. Большое количество растительного масла раскалить в глубокой сковороде или сотейнике, также можно использовать фритюрницу.

6. Готовую рыбу выложить на застеленную бумажными полотенцами тарелку. Подавать к столу горячей.