Хотите побаловать своих домочадцев вкусной мясной закуской? Предлагаю вам приготовить очень вкусный и оригинальный мясной рулет.

Ингредиенты:
Для фарша:

• 1,5 кг свиного фарша
• 100 г  мелко нарезанного бекона
• 150 мл минеральной воды 
• 3 мелко нарезанные луковицы 
• 5-6 зубчиков чеснока
• 2 столовые ложки панировочных сухарей 
• 3 яйца
• соль и перец  - по вкусу 
• молотый мускатный орех 
• 1 столовая ложка томатной пасты
• 1 столовая ложка горчицы 
• 2 столовые ложки зелени петрушки

Для украшения и начинки: 

• 300 г бекона 
• 6-8 сваренных вкрутую яиц
• свежая петрушка
•  

Приготовление:
В миске смешиваем все ингредиенты для фарша, постепенно добавляем минеральную воду. Тщательно все перемешиваем, закрываем миску пищевой ленкой и сиавим в холодильник на пару часов.

Далее разогреваем духовку до 170 градусов. Выкладываем бекон в форму для кекса, на него выкладываем половину фарша и делаем небольшое углубление в середине. Аккуратно выкладываем в углубления очищенные сваренные вкрутую яйца, слегка вдавливая их в фарш. Сверху выкладываем оставшуюся половину мясного фарша и плотно закрываем беконом.

Выпекать следует прмерно 1 час. Затем следует переложить рулет в обычное блюдо для запекания и выпекать еще примерно 40 минут до золотистой корочки. Перед подачей украсить свежей зеленью петрушки.

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты