желе "Битое стекло"

3 упаковки желе разных цветов, пачка желатина, 0,5 л сметаны, 1 стакан сахара, фрукты.                                                                                                                 Приготовить желе разных цветов. Разлить по формочкам. для застывания. Готовое  застывшее желе разрезать на квадратики. Фрукты кусочками. Развести желатин. Сметану взбить с сахаром, добавить туда ванилин, желатин. Берем мокрую большую миску или формочку, чтобы все поместилось и выкладываем туда немного сметаны, слой желе, сметана, фрукты, сметана, желе. Ставим в холод для полного застывания. Я на ночь оставила. Можно добавить темное печенье "Крекер". Очнь вкусно!!На 500 гр. сметаны я брала 3 столовые ложки желатина. Но а если не получается, добавьте еще.  Посмотрите, свежий ли желатин. На 150 гр. воды 30 гр желатина  это даже многовато. Может дело в желатине? От формы у меня отделился очень легко. Перед тем , как  ложить в силиконовую форму желе, я  ее хорошенько смочила водой.

Лодочки авокадо, запеченные с курятиной.

 

Лодочки авокадо, запеченные с курятиной.

Очень нежное, вкусное блюдо, но на мой вкус лишком «диетическое», в другой раз отварную курицу я заменю на обжаренную.

СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ

Рецепты домашнего мороженого целый сайт масса

Рецепты домашнего мороженого целый сайт масса

 Нашла массу рецептов приготовления домашнего мороженного и сливочного и шоколадного, и массу других на сайте в интернете.

 

Считается, что в Европе как сделать мороженое узнали благодаря Марко Поло. А современный состав мороженого с молоком и сахаром придумали в парижском кафе «Тортони» в конце XVIII века. Хотя историкам известно, что как приготовить мороженое из молока знали и в Киевской Руси. 

                                            

СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ

сладкий блинный пирог с творожной начинкой в нежной сметанной заливке

На этой неделе повсюду огромное разнообразие блинов: с начинками и без. Мне понравилась идея блинного пирога и я воплотила ее в своей интерпретации. Я предлагаю приготовить сладкий блинный пирог с творожной начинкой в нежной сметанной заливке. Это очень вкусно.

Узоры из пышных столбиков

Читать далее...

Куриные истории: ТОП-10 блюд из курицы

Куриные истории: ТОП-10 блюд из курицы

 

Курицу мы с вами едим часто, а вот рецептов приготовления курицы знаем не так много. В основном запекаем кур в духовке, делаем куру-гриль, жарим курицу с картошкой, делаем из курицы наваристый суп. А ведь блюд из курицы гораздо больше – на основе курятины можно приготовить целый обед из первого, второго и салата. Куриные супы, рагу из курицы, тушеная курица, салаты из курицы, фаршированная курица – из нежного куриного филе можно даже делать нежирное, но сытное суфле или необычный куриные оладьи. Пришла пора устроить своим домашним «куриный день»!

Читать далее...

Притачивание потайной молнии. Видео

Притачивание потайной молнии. Видео

Волшебные блинные мешочки!

Очень много было выложенно рецептом блинов, за эту неделю, пользователями Ли.ру, вот и я решила поделиться с Вами оригинальным рецептиком вкусных блинчиков.
Сегодня предлагаю приготовить вот такие блинные мешочки с курицей. Начинку для мешочков Вы можете сделать самую разнообразную. Фантазируйте, эксперементируйте и приятного аппетита!

Читать далее...

Свинина, запеченная «гармошкой», с картофельными «грибочками»

Ингредиенты:
• 500 г свинины (лучше всего корейки)
• 200 г сыра
• 2 помидора
• 3 зубчика чеснока
• соль
• перец

Приготовление

Сыр порезать пластинами толщиной 3-4 мм. Помидоры порезать кружочками. Чеснок порезать пластинками. В куске свинины сделать надрезы (не доходя до конца) с расстоянием между ними около 1 см. Свинину посолить, поперчить (в надрезах тоже). В надрезы положить ломтик сыра, ломтик помидора, чеснок.
Завернуть свинину в фольгу, положить на противень, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 гр.С в течение часа.
Картофельные грибочки
Лучше взять маленькие картофелины, тщательно помыть, обсушить.
Сделать круговой глубокий надрез примерно посередине по всей окружности картофелины.
Одна часть с кожурой будет шляпкой, а другую часть нужно сформировать ножом в виде ножки, срезать все лишнее.
Потом грибочки смазать растительным маслом, посолить. Ножки грибов, для эффекта, можно обвалять в каких-нибудь сухих травках ( хмели-сунели, травы итальянской кухни) и запечь в духовке.
А можно нижнюю часть ножки срезать так, чтобы грибочек можно было поставить.
2-й вариант приготовления грибочков:
отварить целые картофелины в мундире до готовности.
Дать им остыть, потом вырезать из них грибочки и обжарить на сковородке до золотистой корочки.

Блинчики фаршированные грибами, куриной печенью под сливками и сырной корочкой

В моей семье блинчики любят всякие – сладкие и не очень, с мясом и рисом, с ветчиной и зеленью, со сметаной и сгущенкой, с творогом и яблоками… Со всем, во что можно блин макнуть, или со всем, что можно в него завернуть. Но каждый раз хочется чего-то новенького. Нельзя сказать, что удается придумать что-то совершенно и исключительно новое. Но ведь новое – это хорошо забытое старое. Либо, поданное чуть-чуть под другим соусом. Вот и на этот раз блинчики вроде обычные, но поданы под другим соусом, а точнее - под сливочно-сырной корочкой.