Ссылка: Источник здесь

Салат из огурцов 

Рецепт хорош тем, что в нем идет большой расход огурцов.
А когда эти огурцы уже девать некуда, и наелись все и насолили, можно сделать такой очень вкусный салатик на зиму.

ОЧЕНЬ вкусные пирожки с тонким хрустящим тестом! Начинка может быть любой, но традиционно эти пирожки делаются с тушеной или квашеной капустой!

Ингредиенты: (на 15 штук):

Тесто:
125 мл. воды
115 мл. растительного масла
320 гр. муки
соль

Начинка:
450 гр. квашеной капусты
200 гр. лука
100 гр. моркови (не клала, т.к. у меня капуста уже была с морковью)
укроп

+ 1 желток для смазки

Приготовление:

Все ингредиенты для теста смешать и месить минут 5-7 пока тесто не станет полностью однородным и эластичным. Оставить тесто в миске под полотенцем на полчаса.

Лук (кубики) и морковь (крупная терка) обжарить. С капусты отжать сок, добавить к луку и обжарить. В конце добавить измельченный укроп (у меня сухой).

Тесто разделить на 15 одинаковых частей. Каждую очень тонко раскатать в прямоугольник на припыленном мукой столе (тесто эластичное, не рвется и не липнет).
На тесто положить начинку (края оставить свободными) -ее можно выкладывать как на всю поверхность теста, так и только на один край. Затем подогнуть края и плотно свернуть рулетиком.

Смазать пирожки желтком и выпекать при 200С 15-20 минут.

Ингредиенты:

На 12 мини ватрушечек

Вода - 130 мл
Дрожжи сухие - 1 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 0.5 ч.л.
Слив. масло - 20 г
Мука - 250 г
Яблочное повидло - по 2 ч.л. на ватрушку
Для смазывания - желток+1 ч.л. слив. масла

Приготовление:

Тесто я делала в хлебопечке. Можно сделать в обычных условиях: в теплой воде растворить дрожжи и сахар, дать постоять минут 10, затем добавить соль, растопленное слив. масло и муку - замесить мягкое тесто, положить его в миску. накрыть полотенцем и убрать в теплое место на 2 часа, оно должно хорошо подняться.

Готовое тесто разделить на 12 шариков, уложить их на противень, застеленный пергаментом, и хорошенько обмять серединку каждого шарика, положить по 2 ч.л. повидла.

Накрыть ватрушки полотенцем и поставить на 15-20 минут для расстойки. Затем смазать ватрушки смесью желтка и масла и поставить в разогретую до 200-220 градусов духовку - выпекать 15-20 минут. Готовые ватрушки переложить на блюдо накрыть полотенцем и дать им остыть.Вкусные, мягкие, сладкие ватрушечки готовы к чаепитию.

Для чего нужен балкон? Уверены, что очень многие не замедлят ответить: «Для того, чтобы сушить на нем белье и складывать всяческий хлам». И действительно, большинство из нас использует балконы именно для этих целей. На самом деле есть множество других, более интересных, функциональных, практичных, а главное, красивых способов использования балкона, даже если он очень маленький. 

Вот несколько примеров такого преобразования:

Мини-сад

Согласитесь, что эффектнее всего выглядят балконы с большим количеством цветущих растений. И неважно, застеклен балкон или нет, — каждому под силу превратить эти несколько квадратных метров в настоящую оранжерею, как минимум в теплое время года.

Достаточно всего лишь пересадить растения в подходящие по стилистике горшки и живописно расставить их на полу и на подоконниках. Найдите место для небольшого столика и стула — и утренний кофе в настоящем саду станет реальностью даже посреди шумного мегаполиса.

Сообщение arisha2008 » 09 янв 2012, 20:39

Ингредиенты:

6 столовых ложек меда

5 яиц

1 стакан сахара

1 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)

2-2.5 стакана муки (стаканы обычные, не мультяшные)

Приготовление медового бисквита в мультиварке:

Мед с разрыхлителем нагреть, помешивая, до пышной пены и быстро снять с плиты, яйца взбить с сахаром (взбивать хорошо, до пиков, минут 7 точно!), влить мед, добавить муку, аккуратно ложкой перемешать.

Чашу смазать маслом, вылить тесто. Выпекать на “выпечке” 60 + 20 минут. Остывший бисквит разрезать на коржи и смазать кремом.

Крем: 600 – 700 мл. сметаны 25%, 1 ст. сахара. Взбить.

В просторах интернета нашла для вас ДЕЛАЙ СМЕЛО

Возьмите около 1 кг свежемороженой сельди. Хорошо выпотрошите, снимите кожу и нарежьте порционными кусочками. Сложите сельдь в эмалированную кастрюлю.

Добавьте заранее приготовленную заливку: 3 луковки нарезанные кольцами, 1 чайная ложечка сахара, 10-15 столовых ложек воды, 1-2 столовые ложки соли без горки, 1-2 десертн. ложки столового уксуса, 0,5 чайной ложечки молотого черного перца, 0,5 стакана растительного масла, 2 столовые ложки пряного или классического кетчупа.

Все смешайте и вскипятите вместе с колечками лука, остудите и залейте рыбу. Затем уберите в холодильник на сутки.

Недавно здесь нашла отличный сайт , где есть вся самая интересная информация про сериал Рухнувшие небеса.

Если вас заинтересовала моя находка, тогда этот сайт именно для вас. Всем советую посетить сайт. 

Приятного просмотра!

Все привыкли, что пончики — это булочки с дыркой посередине. Однако, существуют и недырявые пончики.
С другой стороны, понятно, что те, что с дырочкой — куда интереснее.

О происхождении этого блюда до сих пор спорят.

Кто-то говорит, что пончики придумали американские девушки, чтобы угощать проносящихся мимо всадников почтовой службы «Пони экспресс».

Кто-то утверждает, что пончики в Америку завезли голландцы. Кто-то «винит» во всем евреев, якобы готовивших булочки таким образом в память о священном масле, которое заливали в менорах-семисвечник в Иерусалимском храме.

Сама романтичная легенда гласит, что пончики изобрел капитан датского флота Хэнсон Грегори. Он, мол, стоял у штурвала и жевал какую-то выпечку. Начался жуткий шторм, капитану для управления кораблем понадобились обе руки и он надел свою булку на ручку штурвального колеса.

В действительности же, изобретение пончиков связано скорее всего с тем, что тесто с дыркой быстрее прожаривается, только и всего.

Итак, несколько рецептов приготовления этой вкуснятины.

ФИКУС
Активно поглощает ядовитые вещества — бензол, фенол, трихлорэтилен — и превращает их с помощью специальных ферментов в аминокислоты и сахар. И ещё существует поверье о том, что если в семье нет детей, то нужно вырастить фикус, и они обязательно появятся.

ХЛОРОФИТУМ
Листья хлорофитума аккумулируют вредные для здоровья соединения серы, азота и формальдегиды, которые образуются, в частности, присжигании бытового газа. Так что его лучше выращивать на кухне. А если в почву с растением ввести активированный уголь, то защитные свойства усиливаются.

ГИБИСКУС
Эффективно восстанавливает биоэнергетику жилища (особенно если поместить цветок в углу комнаты) и насыщает воздух кислородом.

МИРТ
Обладает антисептическими свойствами. Снижает частоту заболеваний дыхательных путей, ОРЗ, ОРВИ, гриппом. Запах мирта помогает восстановить гармонию с окружающим миром.

ДРАЦЕНА
Враг микробов и вредных токсинов, которые выделяются из мебели, испаряются с лаковых и прочих синтетических поверхностей.

Уход за розами после зимовки



Журнал "Приусадебное хозяйство" № 3, март 2010 г.



Осень была долгой и сырой, снег лег поздно. Пугают, что будет много болезней под укрытиями. Что делать весной, если розы выйдут из зимовки пострадавшими?



Первое и самое опасное, с чем придется столкнуться, это инфекционный ожог. На побегах появляются красновато-черные пятна, иногда со светло-коричневым сухим участком отмершей ткани в центре. Пятна «очерчены» узкой карминной каймой. В сырой непроветриваемой атмосфере под укрытием они быстро разрастаются, окольцовывают побег, и тот засыхает.

Сливочный крем за 5 минут!

250 г сливочного масла комнатной температуры, 100-150 мл молока, 200 г сахарной пудры, 1 пакетик ванилина.

Молоко вскипятим и остудим до комнатной температуры. Все компоненты рецепта соединим. Взобьем миксером до однородности и красивого перламутрового цвета. Время взбивания от 3-х до 5-ти минут. Лучше взбивать а низкой скорости. Комбайн и блендер не подойдет. Нужно взбивать миксером или вручную венчиком.

Сливочный крем - пышный, нежный, с ароматом ванили.

Осталось промазать кремом вафельный тортик, коржи, брауни, пирожные или рулет.