мука – 250 г 
масло подсолнечное (рафинированное) – 10 г 
сахар – 25 г 
мятный сироп – 50 г 
вода – 0,5 стакана 
сода – 1/4 ч.л. 
покрытие – мятный сироп

В кастрюльку или сотейник наливаем воду, ставим на огонь и доводим до кипения, растворяем сахар и добавляем мятный сироп.

Прогреваем всё вместе. Оставляем остыть до комнатной температуры.

Добавляем подсолнечное масло и соду в остывший сироп, хорошо перемешиваем.

В миску просеять муку. Вылить к ней жидкую часть и замесить тесто. Оно остается мягким, чуть липнет к рукам.

Выложить тесто на доску присыпанную мукой. Скатать из теста шарики, величиной с грецкий орех. Противень присыпать мукой и уложить шарики, слегка приплюснув.

Поставить пряники в духовку, нагретую до 170С. Печь не более 20 минут. Они останутся светлого цвета. Перекладываем их на решетку и еще горячие смазываем мятным сиропом.

Даем остыть. Хранить пряники лучше в закрытом контейнере или полиэтиленовом пакетике.

Приятного аппетита!

http://www.edimdoma.ru/retsepty/39467-pryaniki-myatnye