https://urozhayniy.com/doma...shenkovoy/

https://urozhayniy.com/domashnyaya-pitstsa-s-gribami-ot-natali-karpushenkovoy/мука 550 гр,

масло сливочное 180 гр​,

сметана 20% 320 гр,

2 яичных желтка,

4 щепотки соли (у кого есть хлебопечь, тесто можно замесить в ней).

Все ингредиенты смешать и замесить эластичное тесто. Тесту дать отдохнуть в полиэтиленовом пакете 30 мин. Раскатать тонко - 4 мм. Тесто при раскатке припылять мукой. Перенести раскатанное тесто на противень надо при помощи скалки (намотав припыленное тесто мукой на скалку и раскрутить уже непосредственно на противне).
Начинка для пиццы может быть разнообразной (это, как вам нравится, дело вкуса). После того, как начинка будет уже распределена на тесте, залить заливкой.
Для заливки нам понадобится:

2 яйца,

1 ст.л . с горкой майонеза,

30 мл молока, соль 1 щепотка.

Взбить заливку блендером и равномерно в виде сетки нанести на пиццу. Сыр натереть на крупной терке, посыпать сверху пиццу и отправить в разогретую духовку. Выпекать примерно 15-20 мин при температуре 180*С -200*С.
Фото 1. Обжаренные грибы с луком выкладываем на тесто.

8011

Фото 2. Сверху выкладываем нарезанную брусочками колбасу.

8012

Фото 3. Тонко режем помидоры и выкладываем на колбасу.

8013

Фото 4. Заливаем яично-молочной заливкой.

8014

Фото 5. Посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку.

8015

Фото 6. Домашняя пицца с грибами и колбасой готова! Вкусно, а главное -много!

8016