Без заголовка

Пятница, 06 Октября 2023 г. 06:20 + в цитатник

Цитата сообщения Кахетинка

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Кабачки в чесночно-соевом соусе

Кабачки в чесночно-соевом соусе

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

Кабачок – 3 шт.

Соевый соус – 40 мл

Чеснок – 2 зуб.

Крахмал кукурузный – 2 ч.л.

Масло оливковое – 3 ст.л.

Кунжут – по желанию

Приготовление:⠀

Кабачки тщательно вымыть. Чеснок очистить. Кабачки нарезать прямо с кожицей длинными брусочками. Не

стоит делать брусочки слишком тонкими, иначе в процессе приготовления они потеряют форму. Если кабачки

зрелые с толстой кожицей, их лучше предварительно очистить от нее.⠀На сковороде разогреть растительное

масло.⠀ Выложить кабачки и жарить их на сильном огне до румяной корочки, периодически переворачивая, в течение

7-10 минут. Приготовить заправку: соевый соус смешать с кукурузным крахмалом до однородности, чтоб не было

комочков.⠀ Добавить пропущенный через пресс чеснок и перемешать. Количество чеснока можно варьировать на

свой вкус.⠀ Когда кабачки будут готовы, влить соевый соус с крахмалом и чесноком. Постоянно помешивая,

продолжать готовить кабачки ещё 2-3 минуты, чтоб кабачки со всех сторон были покрыты густым

соусом. Подавать кабачки лучше сразу, посыпав семенами кунжута и зеленью

Приятного аппетита!

Рубрики:

кулинария

Комментировать

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet