ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА ИЗ РЫБЫ С РИСОМ -ВКУСНО, ПРОСТО И БЫСТРО.

Вторник, 17 Февраля 2015 г. 09:47 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Горячая закуска из рыбы с рисом -вкусно, просто и быстро.

Эту рыбку я попробовала в гостях. Правда, там использовалась семга, и подача была на стейках рыбы. Очень нам понравилась эта рыба - все в одном - и рыбка, и гарнир к ней, вот только кости неудобно было выбирать. Поэтому я слегка переделала рецепт - теперь и рыба более доступная по цене, и кости выбирать не приходится.

Рис — 0.5 стак.
Грибы (у меня вешенки) — 150 г
Сметана (примерно) — 1 ст. л.
Сыр голландский (любой твердый сыр) — 50 г
Рыба (филе, у меня толстолобик, примерно) — 300 г

В первоначальном рецепте использовался обычный белый рис, но и использовала рис "Акватика MIX" от ТМ Мистраль.

Способ приготовления: засыпьте смесь в кастрюлю с водой в соотношении 1:2 и доведите до кипения. Затем плотно прикройте кастрюлю крышкой и варите на медленном огне 30-35 мин, пока рис не впитает в себя всю воду. Снимите с огня и оставьте под крышкой на 5-10мин.

Пока варится рис, нарезаем мелкими кубиками грибы (у меня вешенки) и половину небольшой луковицы. Обжариваем грибы с луком на растительном масле до готовности грибов, приправляем солью.

Филе любой доступной рыбы без костей (у меня одна половина филе толстолобика) нарезаем на тонкие полоски, приправлем солью, перцем.

Отварной рис смешиваем с поджаренными грибами и сметаной.

В силиконовые формочки укладываем рыбку по краям, делая бортики, на дно можно класть кусочки рыбы, а можно и не класть.
Середину наполняем смесью грибов с рисом.

Сверху посыпаем натертым сыром.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и готовим до зарумянивая сыра - примерно минут 20-25.

Вынимаем из духовки формочки, рыбка легко достается из форм.
Украшаем по вашему желанию и подаем.

Получаем сразу и рыбку и гарнир.
Вкусно, просто и быстро.
povarenok.ru

Рубрики:

Кулинария/Горячие закуски, горячее.

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/irina1608/post353748014/"> Р“РћР РЇР§РђРЇ Р—РђРљРЈРЎРљРђ РР— Р Р«Р‘Р« РЎ Р РРЎРћРњ -Р’РљРЈРЎРќРћ, РџР РћРЎРўРћ Р Р‘Р«РЎРўР Рћ.</a><br/>Р“РѕСЂСЏС‡Р°СЏ Р·Р°РєСѓСЃРєР° РёР· СЂС‹Р±С‹ СЃ СЂРёСЃРѕРј -РІРєСѓСЃРЅРѕ, РїСЂРѕСЃС‚Рѕ Рё Р±С‹СЃС‚СЂРѕ.

РС‚Сѓ СЂС‹Р±РєСѓ СЏ РїРѕРїСЂРѕР±РѕРІР°Р»Р° РІ РіРѕСЃС‚СЏС…. РџСЂР°РІРґР°, С‚Р°Рј РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°Р»Р°СЃСЊ СЃРµРјРіР°, Рё РїРѕРґР°С‡Р° Р±С‹Р»Р° РЅР° СЃС‚РµР№РєР°С… СЂС‹Р±С‹. РћС‡РµРЅСЊ РЅР°Рј РїРѕРЅСЂР°РІРёР»Р°СЃСЊ СЌС‚Р° СЂС‹Р±Р° - РІСЃРµ РІ РѕРґРЅРѕРј - Рё СЂС‹Р±РєР°, Рё РіР°СЂРЅРёСЂ Рє РЅРµР№, РІРѕС‚ С‚РѕР»СЊРєРѕ РєРѕСЃС‚Рё РЅРµСѓРґРѕР±РЅРѕ Р±С‹Р»Рѕ РІС‹Р±РёСЂР°С‚СЊ. РџРѕСЌС‚РѕРјСѓ СЏ СЃР»РµРіРєР° РїРµСЂРµРґРµР»Р°Р»Р° СЂРµС†РµРїС‚ - С‚РµРїРµСЂСЊ Рё СЂС‹Р±Р° Р±РѕР»РµРµ РґРѕСЃС‚СѓРїРЅР°СЏ РїРѕ С†РµРЅРµ, Рё РєРѕСЃС‚Рё РІС‹Р±РёСЂР°С‚СЊ РЅРµ РїСЂРёС…РѕРґРёС‚СЃСЏ.

Р РёСЃ вЂ” 0.5 СЃС‚Р°Рє.
Р“СЂРёР±С‹ (Сѓ РјРµРЅСЏ РІРµС€РµРЅРєРё) вЂ” 150 Рі
РЎРјРµС‚Р°РЅР° (РїСЂРёРјРµСЂРЅРѕ) вЂ” 1 СЃС‚. Р».
РЎС‹СЂ РіРѕР»Р»Р°РЅРґСЃРєРёР№ (Р»СЋР±РѕР№ С‚РІРµСЂРґС‹Р№ СЃС‹СЂ) вЂ” 50 Рі
Р С‹Р±Р° (С„РёР»Рµ, Сѓ РјРµРЅСЏ С‚РѕР»СЃС‚РѕР»РѕР±РёРє, РїСЂРёРјРµСЂРЅРѕ) вЂ” 300 Рі

Р’ РїРµСЂРІРѕРЅР°С‡Р°Р»СЊРЅРѕРј СЂРµС†РµРїС‚Рµ Рё... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/irina1608/post353748014/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА ИЗ РЫБЫ С РИСОМ -ВКУСНО, ПРОСТО И БЫСТРО.