Цитата сообщения Sveta_Svetkina Рецепт слоёных пирожков с грибами

Ингредиенты для слоёных пирожков с грибами:



готовое слоёное тесто - 1 килограмм

шампиньоны - 500-600 граммов

репчатый лук - 1 штука

чёрный молотый перец - по вкусу

соль - по вкусу

подсолнечное масло - для жарки



Способ приготовления слоёных пирожков с грибами:



Чтобы приготовить начинку, почистите шампиньоны, помойте и нарежьте их ломтиками. Затем почистите и мелко нарежьте репчатый лук. Обжарьте грибы с луком, добавив в них подсолнечное масло, посолите и поперчите. Затем остудите их.



Готовое слоёное тесто раскатайте так, чтобы получился тонкий пласт, и порежьте его на квадраты. Выложите на каждый квадрат теста примерно чайную ложку подготовленной начинки, сложите тесто с начинкой в треугольник и плотно скрепите края теста, образуя пирожки.



Выложите подготовленные пирожки на противень, застелив его пергаментом, и поместите в разогретую духовку. Выпекайте пирожки при температуре 220-230 градусов, чтобы они стали золотисто-оранжевого цвета.