20 г живых дрожжей. 
300 мл. молоко 
1 чайная ложка соль и 
сахар,. 200 гр сметаны 
2 яйца (один желток на смазку) 
мука около 850 граммов. 
смазка: 
1 яичный желток, 2 столовые ложки масло, 2 столовые ложки молоко. 
для посыпки: 
черный тмин 
Для начинки: 
100 гр. сливочного масла.
200 гр сыра 

Замесить мягкое тесто, разделить его на три шара, оставляя их расти до тех пор, пока в два раза тесто не увеличиться.
Затем отделить одну третью часть и приступаем к разделке.
Выпекать в 170 градусов.                                                                                                                                                                                                                               https://vk.com/smart.kitchen?w=wall-64492852_83157