Читая рецепт,вспомнила один, понравившийся мне рецептик салата, который попался в каком -то мужском журнале (ага и такое бывает :-)).
Отварить куриную печень (я беру грамм этак 300)
нарезать кубиками.
Отварить яйца (3-4 шт.) - нарезать кубиками.
Апельсин (большой) очистить, порезать.
баночку маслин без косточек туда же и заправить хорошим майонезом. Очень рекомендую сочитание печенки и апельсин,потрясное!