Каждый раз, выпивая очередную чашечку ароматного и бодрящего кофе, мы вряд ли задумываемся о свойствах этого поистине божественного напитка. И что удивительно и странно, именно кофе по медицинским понятиям является самым что ни на есть противоречивым.

Некоторые специалисты категорически заявляют, что кофе является вредным и пить его ни в коем случае нельзя.  Другие  с тем же рвением и апломбом утверждают обратное. И те и другие по-своему правы. Здесь остаётся только уточнить и взвесить все «за» и «против»

Явное влияние кофе на сон все мы уже дано ощутили на собственном опыте. Если вы испытываете непреодолимую страсть к этому божественному напитку и в то же время не хотите попасть в руки бессонницы, то лучше всего выпить чашечку  кофе за 6 часов до сна.
Кофеманам следует знать одну прописную истину: кофеин способствует вымыванию кальция из организма. И это является чистейшей правдой. Кофе «старательно» вымывает кальций из костной ткани и чинит препятствия для его полного усвоения в кишечнике. А утрата этого вещества  делает кости  хрупкими и ломкими. Но в том случае, если вы и так вместе с пищей употребляете кальций, то вы вполне можете позволить себе 1-2 чашечки кофе в день. Суточной дозой кальция следует считать 1200 миллиграмм.

Чтобы вернуть утраченный кальций от одной только чашечки кофе нам необходимо дополнительно ещё 40 миллиграмм кальция, что соответствует 15 граммам жареного миндаля. Кофеин также способствует выведению, причём в большом количестве, из организма ряда других необходимых нам микроэлементов – магния, натрия и калия. В таком случае, если вы считаете себя кофеманом, то вам не следует забывать о приеме витаминов.

Весьма спорным моментом является утверждение, что кофе отрицательно влияет на сердце. Действительно, на работе сердца он отражается негативно, но только определённые его виды. Сваренный в турке или кофейнике кофе содержит два вида маслянистых веществ: кафестол и кавеол, именно они способствуют увеличению содержания в нашей крови "плохого" холестерина. В кофе, который приготовлен в кофеварке с фильтром, вышеуказанные вещества отсутствуют.

Кофе является невероятно бодрящим напитком. Ведь в том случае, когда у нас есть срочная работа, а спать до ужаса хочется, кофе является истинным спасением. Кофе не только не даёт заснуть, он помогает ясному мышлению и улучшению двигательных функций. Кофеин является как бы стимулятором деятельности центральной нервной системы, а это значит, что он улучшает и работу мозга. Доказано, что 1-2 чашечки кофе в день намного улучшают концентрацию и настраивают на рабочий лад.

Учёные также предполагают, что кофеин помогает очищению желчного пузыря и ставит препятствия дальнейшему накоплению холестерина,

Некоторые читатели предпочитают пить кофе без содержания кофеина. В этом случае кофейный напиток отличается тем, что зёрна кофе подвергают обработке химическими растворителями. Растворители эти ещё до конца не исследованы и вполне обоснованно вызывают сомнения в их безопасности. Вполне вероятно, что вред от этих неизученных до конца растворителей намного губительнее, нежели от кофеина. И официально уже доказано то, что основной элемент химического растворителя метиленхлорид является канцерогеном.

Так сколько же можно пить чашечек кофе, не нанося вреда своему здоровью? Установлено, что 2 чашки в день здоровью абсолютно не повредят. Конечно, если здесь речь идёт о совершенно здоровых людях, которым кофе по медицинским показаниям не противопоказан.

И не стоит забывать, что кофеин присутствует не только в кофе, много его и в чае, в кока-коле и во многих лекарствах от головной боли. Категорически запрещается пить кофе, когда проходят лечение сердечными препаратами. Такая гремучая смесь лишь во много раз увеличивает воздействие на центральную нервную систему.

Но, несмотря на многочисленные утверждения специалистов о положительных качествах кофе, всё же не стоит им злоупотреблять...  Вы можете  утратить чувство удовольствия от этого восхитительного напитка.