Продукты:
- готовое слоеное бездрожжевое тесто
- сахар песок
- лимонный джем (конфитюр, варенье) - в моем случае лимон перетертый с сахаром
- помадка (по желанию)

Слоеное бездрожжевое тесто размораживаем 
и делим на несколько кусков, в данном случае у меня был рулончик и я его разделила на 4 части
, в случае 2 пластов я просто каждый кусок делила пополам.
Рассыпаем сахар ровным слоем (я использовала подносик)
и на этом сахаре слегка раскатываем тесто (я просто примяла руками)
переворачиваем тесто сахаром вверх
и складываем края к центру
пальцами плотно прижимаем место стыка краев

складываем пополам и режем на кусочки
укладываем кусочки на протвинь и ставим в духовку 200*
По правилам печенье надо минут за 10 до готовности перевернуть чтобы они равномерно увеличились, но на силиконовом коврике они и так хорошо раскрылись
 

А теперь надо печенье еще горячее смазать лимонным джемом с двух сторон, можно использовать апельсиновый джем, но чтобы он был обязательно с цедрой. Все печенье готово - после остывания можно смазать глазурью, я ее не люблю поэтому не использую. 
 

Приятного аппетита!