Печенье с яблоками, от которого сложно оторваться, а аромат пахнет на весь дом. Готовится эта выпечка к чаю довольно просто, как говорится; на скорую руку! Замешиваем мягкое тесто и формируем печенье. Для начинку я использую яблоки и грецкие орехи, сочетание - то что надо!

 

 

Ингредиенты: 

 

Тесто: 

 

мука - 350 гр 

сливочное масло - 200 гр 

сметана - 200 гр 

ван.сахар - 10 гр 

разрыхлитель - 1 ч.л 

 

Начинка: 

 

яблоки - 3-4 шт 

сахар - 100 гр 

лимонный сок - 2 ст.л 

грецкие орехи - 100 гр 

смазать взбитым яйцом

 

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

 

Приготовим тесто, в глубокую миску выкладываем мягкое сливочное масло, сметану, всыпаем ванильный сахар, растереть до однородности.

 

Частями всыпаем муку, высыпаем разрыхлитель, перемешать и замешиваем тесто,которое не липнет к рукам.

 

Тесто убираем в сторону и приготовим начинку, яблоки очищаем от кожуры и семечек, натираем на крупной терке. К яблокам вливаем лимонный сок и перемешать.

 

Стол присыпаем мукой и выкладываем тесто, ракатываем в прямоугольный пласт.

 

Сверху на тесто выкладываем натертые яблоки и распределяем по всему тесту, посыпаем сахаром, измельченными грецкими орехами и свернуть в рулет.

 

Рулет разрезаем на кусочки шириной примерно 2-3 см, переносим на противень застеленный пергаментной бумагой. Печенье смазываем взбитым яйцом и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов , выпекаем 25-30 минут.

 

Готовое печень перекладываем на блюдо и подаем к чаю.

 

Фоторецепт приготовления:

 

 

Приятного аппетита!!!