Рулет с киви

Рулет с киви

Ингредиенты:
400г творога (я брала 5%-ый)
200г маргарина для выпечки
2 яйца
2-2,5 ст муки
4 шт киви
2 ст л сахарного песка

Способ приготовления:
Смешайте до однородной массы 1 яйцо, творог и маргарин.
Добавьте просеянную муку и замесите тесто.
Готовое тесто поставьте в холодильник на 1,5-2 часа.
Раскатайте тесто в прямоугольник по длине противня на столе, присыпанном мукой.
Киви нарежьте тонкими дольками и уложите на тесто. Сверху присыпьте сахарным песком и сверните рулетом.
Готовый рулет перенесите на противень, смазанный маслом. Смазываем рулет яйцом, взбитым вилкой и ставим в разогретую духовку.
Выпекаем рулет 25-30 минут примерно при 180 градусах.
Немного остывший рулет порежьте кусочками.

Фото:
 

Приятного аппетита!

источник