Фридины Праздники - Рецепты и воспоминания жизни с Фриды Кало 

FRIDA'S FIESTAS -- RECIPES AND REMINISCENCES OF LIFE WITH FRIDA KAHLO

www.naderlibrary.com/frida.fiesta.toc.htm

по Гуадалупе Ривера и Мари-Пьер Colle
Фотографии Игнасио Уркиса
Рецепты Адаптировано Лора Б. де Кампос Caraza
Текст Перевод Кеннет Крабенхофт
Рецепты Перевод: Ольга Ригсби
Книга Дизайн Хулио Вега
© 1994 Мари-Пьер Колле и Гуадалупе Ривера
 

Сайт на английском языке, но легко переводится например Google

УСТРИЧНЫЙ СУП
(8 порций)

 Ойстер-суп подается в глиняной посуде из Michoacan; ручная роспись стекла с пивом от Пуэбла.

1 большая луковица, порезанная
 2 зубчика чеснока 
 4 столовые ложки сливочного масла 
 3 столовые ложки муки 
 2 помидора, очищенных и нарезанных 
 Соль и перец 
 3 четверти устрицы, shucked, с их жидких 
 2 четверти / 2 л куриного бульона 
 1 / 2 cup/30g. порезанной петрушки 
 2 хрустящие булочки, жареные и кубе.

Обжарить лук и чеснок в масле до полупрозрачного. Добавьте муку и варить в течение нескольких секунд. Добавить помидоры, соль и перец по вкусу и тушить около 10 минут, пока не загустеет. Канализация устриц, резервируя жидкость. Добавить жидкости устриц и куриный бульон в кастрюлю, довести до кипения, затем кипятить на медленном огне в течение нескольких минут. Добавить устриц и петрушку и тушить минут больше.

Влить суп в хлебе кубов в супницы. Подавать горячими.
 

 

и так далее

Август: Фрида и Диего Свадьба

• Ойстер-суп
  
• Белый рис с бананы
  
• Huauzontles в зеленом соусе
  
• Чилс с начинкой из сыра
  
• Чилс фаршированный Picadillo
  
• Черная Моль из Оахаки
  
• Красный Хомини Stew С Халиско
  
• Флан

Сентябрь: Национальные праздники 

• Снаппер суп
  
• Кукуруза Пуддинг
  
• Чилс на сметане
  
• Фаршированные чайот
  
• "Флаг" Райс
  
• Зеленый Райс
  
• Белый рис
  
• Красный Райс
  
• Чилс в соусе из грецких орехов
  
• Лаймы Filled With Coconut
  
• Опунции с анисом
  
• Ямайка Цветочная вода
  
• Райс воды
  
• Лайм воды

 

.........

Информайия о замечательной книге найдена в дневнике Акварельная_Бусинка diary.pavlova.us/post114072858/

 

 

Серия сообщений "Фрида Кало":
Часть 1 - Фрида.
Часть 2 - Саундтреки из фильма Фрида.
...
Часть 10 - дом ФРИДЫ
Часть 11 - Дневник Фриды Кало
Часть 12 - Книга рецептов Фриды Кало
Часть 13 - Киномания: Фрида
Часть 14 - Фрида Кало Frida Kahlo
...
Часть 17 - ФРИДА И ДИЕГО-СЛОН И ГОЛУБКА. ПРЕДАТЕЛЬСТВО.
Часть 18 - ФРИДА И ДИЕГО - СЛОН И ГОЛУБКА. ЛЕГЕНДА О ТРОЦКОМ.
Часть 19 - Viva la Frida/ В образе художницы Фриды Кало (Frida Kahlo).