Коль весна затянулась,нам садоводам приходится ждать,когда же потеплеет.
В некоторых районах России даже снег лежит ещё...
Но мы не унываем!,нам и подоконника хватит,в городской квартире.
Ранние овощи легко вырастить на окне. Годятся даже не пригодные в пищу,проросшие луковицы и чесночные головки. Можно расположить луковицы в плотную друг к другу ("мостовой способ") в ящике или горшке. На дно кладут дренаж (керамзит или мелкие камушки). В грунт добавляют древесную золу,это предохранит луковицы от гнили.
Для посадки берут здоровые луковицы,обрабатывают их в слабом растворе марганцовки. Выращивают при умеренной температуре и не слишком обильном поливе. От переувлажнения луковицы могут загнить,поэтому посадки регулярно проветривают.
 Лук и чеснок выгоняют и просто в банках с водой.В этом случае контактировать с водой должна только самая нижняя часть,из которой растут корешки,а сама луковица располагается на поверхности. Устраивают несложное приспособление:на банку кладут кружок из плотного картона,в котором прорезают отверстие для луковицы (головки).
Петрушку,сельдерей в горшках размещают вплотную друг к другу. Лучше использовать короткие корнеплоды. Крупные придётся сажать наклонно. К свету и теплу они не требовательны,но на северной стороне их лучше не располагать.
Сельдерей и петрушку выращивают при температуре 18-20*С. Основной уход-полив без подкормок,т.к.питательных веществ достаточно в корнеплодах. Урожай зелени получают через 20-30 дней.
 Корни листовой свеклы (Мангольда),а также мелкие корнеплоды столовой свеклы высаживают в горшки или ящики мостовым способом. Верхушечные почки располагают выше уровня грунта. При температуре 20-24*С и умеренном поливе образуются крупные листья,пригодные для борщей и витаминных салатов. Мелкую морковь сажают так же,как и свеклу,оставляя верхушку на поверхности почвы. Молодая морковная зелень хорошо подходит для салатов,супов,овощных пюре.