Бахус, здорово! Может рецептик и процесс приготовления поподробнее опишешь...

little_tiger, я вообще-то надеюсь, что мы как-нибудь соберемся теплой компанией у Ехидны или хотя бы у меня, и сделаем много всяких суш. :)
Вкратце: чашка риса на две воды (видимо, нужно меньше воды). Варим под крышкой минут 10 (в реале, пока вода почти не исчезнет), потом выпариваем оставшуюся воду минут 5-10 без огня и с открытой крышкой. Дальше добавляем туда чуть-чуть «сушного уксуса» (специального я покупать не стал, воспользовался составом: винный уксус, соевые соусы (простой и темный), свежий имбирь (натер), соль, сахар, чуть васаби-порошка. Быстро перемешиваешь в широкой миске (я мешал на деревянной доске, это, имхо, еще лучше). Оптимально, чтобы кто-нибудь обмахивал рис со стороны. Охлаждаем рис. Расстилаем нори (глянцевой стороной наружу), выкладываем рис. Вот тут самое сложное, т.к. он липкий, а нори тут же пропитываются и начинают вести себя совершенно свинским образом. Дальше в центр выкладываешь начинку и сворачиваешь ролл. Колбаски в холодильник, потом режешь на куски и готово.

Спасибо. А рис, конечно, круглый, да?

Угу. Я брал самый примитивный, перекрестовский.