Согласно рейтингу The World's 50 Best Restaurants, первым среди самых значительных ресторанов мира стал Steirereck, находящийся в Вене.

Оригинальность шеф-повара Хайнца Райтбауэра требует немалых затрат от посетителей: авторский сет из семи подач обойдется в 152 евро, ланч-меню из четырех блюд – в 95. Ресторан предлагает как традиционные блюда австрийской кухни, так и экспериментальные варианты.

Второе место в рейтинге достается итальянскому ресторану Osteria Francescana, которым руководит Массимо Боттура. Одним из наиболее популярных блюд Боттуры признан десерт «Oops! I dropped a lemon tart».

На третьем месте среди лучших мировых ресторанов оказался Celler de Can Roca братьев Рока. Кухню ресторана многие называют современной импровизацией – настолько она необычна и сочетает в себе элементы многих кухонь мира.