Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
innessa76
innessa76
Àâàòàð innessa76
-
Ðóáðèêè
(0)
(0)
(0)
(1)
(0)
áèñåð
(19)
âûïå÷êà
(193)
âûøèâêà êðåñòîì
(108)
âÿçàíèå äëÿ äåòîê
(535)
âÿçàíèå äëÿ æåíùèí
(443)
âÿçàíèå äëÿ ìóæ÷èí
(106)
ãîðøî÷êè
(1)
çàêóñêè
(210)
èç áóìàãè
(30)
êîíñåðâèðîâàíèå
(48)
êðàñîòà
(35)
ëåíòè
(5)
ìÿñêî
(77)
ïîäåëêè
(8)
ðèáêà
(51)
ñàëàòèêè
(55)
ñëàäåíüêîå
(138)
ñóï
(1)
óçîðû ñïèöàìè
(156)
ó÷èì äåòîê
(6)
øèòüå
(86)
-
Ìóçûêà
Âñå (1)
Ïðîñòî îäèíîêàÿ âîë÷èöà
Ñëóøàëè: 1091
Êîììåíòàðèè: 0
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Èíòåðåñû
Âñå (1)
êóëèíàðèÿ
-
Ïîñòîÿííûå ÷èòàòåëè
Âñå (59)
ALISA_PETROWNA
Amelaina
Armyan4eG
Dasha6475
Dianta
Dusixa
Helldemo
Li-Len
NWG2006
Nikimarishka
Nokika
OksaNa_70
StylishLedi
Yariiinka
alwis64
cersak
cicikore
jasminemay
just_simona
nataliya1980
orly2
rudnya1988
violet199
web22dm
wota_fak
Áóáëåéíèê
Åëåíà_Ìàð
Èðàèäà_Èâàíîâíà
Ëèñåíîêê
Ìîÿ-êîïèëî÷êà
Ñâåòóëÿ_ÿ_äîáðàÿ
Õàëèäà_Ëîí÷àêîâà
ëåäè_Ýíòîíè
íàäþøà_ç
ðóêè_áåç_ñêóêè
-
Ñîîáùåñòâà
×èòàòåëü ñîîáùåñòâ
(Âñåãî â ñïèñêå: 2)
Our_Ukraine
Ïîèñê_Ïðîïàâøèõ_Áåç_Âåñòè
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 18.09.2012
Çàïèñåé: 3221
Êîììåíòàðèåâ: 73
Íàïèñàíî: 3387
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
Áûñòðûå òåôòåëè â îñòðîì òîìàòíîì ñîóñå
Âîñêðåñåíüå, 01 Ìàðòà 2015 ã. 18:22
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
ãàëèíà5819
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
Èç ìÿñíîãî ôàðøà ìû ÷àùå âñåãî íàðÿäó ñ êîòëåòàìè ãîòîâèì òåôòåëè. À ÷òî? Áûñòðûé, âêóñíûé, ïðîâåðåííûé âðåìåíåì ðåöåïò. Íî íå âñå çíàþò, êàê áûñòðî ïðèãîòîâèòü òåôòåëè ñ ïîòðÿñàþùèì ñîóñîì – íåîáû÷àéíî àðîìàòíûì, ãóñòûì, ñ ïðÿíûì âêóñîì, êîòîðûé èäåàëüíî äîïîëíèò è ìÿñî, è ñïàãåòòè. Âû ìîæåòå ðåãóëèðîâàòü îñòðîòó ñîóñà, íàïðèìåð, óìåíüøèòü êîëè÷åñòâî êàéåíñêîãî ïåðöà èëè âîîáùå èñêëþ÷èòü åãî.
ôàðø ìÿñíîé – 500 ã
ñóõàðè ïàíèðîâî÷íûå – 50 ã
ÿéöî – 1 øò.
÷åñíîê – 4 çóá÷èêà
ëóê – 1 ãîëîâêà
ïåðåö îñòðûé êàéåíñêèé – 1 ÷.ë.
ïàññàòà – 300 ã
óêñóñ 6%-íûé — 1 ñò.ë.
çåëåíü ïåòðóøêè – 4 ñò.ë.
îðåõ ìóñêàòíûé ìîëîòûé – 0,5 ÷.ë.
ñîëü – ïî âêóñó
ìàñëî ðàñòèòåëüíîå – äëÿ æàðêè
1. Ïðåæäå âñåãî, çàéìåìñÿ òîìàòíûì ñîóñîì. Ðàçîãðåéòå 1 ñò.ë. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà è îáæàðüòå íà ñèëüíîì îãíå ïàðó çóá÷èêîâ ÷åñíîêà ñ îñòðûì êàéåíñêèì ïåðöåì â òå÷åíèå 1-2 ìèíóò, äî ïîÿâëåíèÿ ÷åñíî÷íîãî àðîìàòà.
2. Äîáàâüòå ïàññàòó. Ýòî òàêîé ãóñòîé òîìàòíûé ñîóñ, â êîòîðîì èíîãäà ïîïàäàþòñÿ êóñî÷êè ïîìèäîð. Ïàññàòó ìîæíî çàìåíèòü òîìàòíûì ñîêîì (400 ìë) èëè ðàçâåñòè äî íóæíîé êîíñèñòåíöèè òîìàòíóþ ïàñòó. Ïåðåìåøàòü è ïðîâàðèòü äî æåëàåìîé ñòåïåíè çàãóñòåíèÿ. Ïî âêóñó ìîæíî äîáàâèòü 1 ñò.ë. óêñóñà.
3. Ìåëêî íàðóáèòå ãîëîâêó ëóêà ñðåäíåãî ðàçìåðà è îñòàâøèåñÿ 2 çóá÷èêà ÷åñíîêà. Îáæàðüòå íà äðóãîé ñêîâîðîäå íà ñèëüíîì îãíå, ïîêà ëóê íå ñòàíåò ïðîçðà÷íûì. ×òîáû ñäåëàòü âêóñ áîëåå ÿðêèì, ìîæíî êàðàìåëèçèðîâàòü ëóê: óìåíüøèòü îãîíü äî ìèíèìóìà è æàðèòü åùå ìèíóò 20, èçðåäêà ïåðåìåøèâàÿ.
4. Òåì âðåìåíåì ïîäãîòîâèì ôàðø. Ëó÷øå âñåãî èñïîëüçîâàòü ñìåøàííûé ôàðø èç ñâèíèíû è ãîâÿäèíû â ðàâíûõ ïðîïîðöèÿõ, íî ìîæíî âçÿòü è îäèí âèä ìÿñà. Äîáàâüòå â ôàðø ìåëêî íàðåçàííóþ ïåòðóøêó, ìóñêàòíûé îðåõ, ïàíèðîâî÷íûå ñóõàðè, îáæàðåííûå ëóê è ÷åñíîê, ïîñîëèòå, âáåéòå ÿéöî è âñå òùàòåëüíî ïåðåìåøàéòå. Ñôîðìèðóéòå òåôòåëüêè æåëàåìîãî ðàçìåðà, ëó÷øå âñåãî ñ ãðåöêèé îðåõ èëè ÷óòü áîëüøå, ðàçëîæèòå èõ íà áîëüøîé ïëîñêîé òàðåëêå èëè äîùå÷êå, íàêðîéòå ïèùåâîé ïëåíêîé è óáåðèòå â õîëîäèëüíèê ìèíóò íà 30. Ïîñëå òàêîé «âûäåðæêè» òåôòåëè ïîëó÷àòñÿ áîëåå ñî÷íûìè, ñ àïïåòèòíîé êîðî÷êîé. Íî åñëè âðåìåíè íåò, ìîæíî è íå óáèðàòü.
5. Íà ñèëüíîì îãíå â ðàçîãðåòîì ðàñòèòåëüíîì ìàñëå îáæàðüòå òåôòåëè äî ïîÿâëåíèÿ êîðî÷êè. Îíè äîëæíû ðàñïîëàãàòüñÿ íà íåêîòîðîì ðàññòîÿíèè äðóã îò äðóãà, ÷òîáû êàê ñëåäóåò îáæàðèòüñÿ. Åñëè ñêîâîðîäà íåáîëüøàÿ, ëó÷øå æàðèòü ïîðöèÿìè. Íå ñòîèò ÷àñòî ïåðåâîðà÷èâàòü òåôòåëè. Âíà÷àëå îáæàðüòå èõ ñî âñåõ ñòîðîí, ÷òîáû çàïå÷àòàòü ñîê âíóòðè (ìèíóò 10), à çàòåì ïîäåðæèòå èõ íà ñêîâîðîäå åùå 6-8 ìèíóò, ÷òîáû îíè êàê ñëåäóåò ïðîæàðèëèñü è èçíóòðè.
6. Ãîòîâûå òåôòåëè çàëåéòå ïðèãîòîâëåííûì ñîóñîì, ïåðåìåøàéòå è äîâåäèòå äî êèïåíèÿ. Âûêëþ÷èòå îãîíü è ñðàçó æå ïîäàâàéòå íà ñòîë. Èäåàëüíûì ãàðíèðîì áóäóò òîëñòûå ñïàãåòòè èëè îòâàðíîé ðèñ.
1001eda.
Ðóáðèêè:
ìÿñêî
Ìåòêè:
òåôòåëè
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/innessa76/post355067665/">Бы�трые тефтели в о�тром томатном �оу�е</a><br/> Из м��ного фарша мы чаще в�его нар�ду � котлетами готовим тефтели. � что? Бы�трый, вку�ный, проверенный временем рецепт. �о не в�е знают, как бы�тро приготовить тефтели � потр��ающим �оу�ом – необычайно ароматным, гу�тым, � пр�ным вку�ом, который идеально дополнит и м��о, и �пагетти. Вы можете регулировать о�троту �оу�а, например, уменьшить количе�тво кайен�кого перца или вообще и�ключить его. фарш м��ной – 500 г �ухари панировочные – 50 г �йцо – 1 шт. че�нок – 4 зубчика лук – 1 головка перец о�трый кайен�кий – 1 ч.л. па��ата – 300 г ук�у� 6%-ный — 1 �т.л. зелень... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/innessa76/post355067665/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè