Этот рецепт рекомендую абсолютно всем, очень нежный и тонкий вкус который напоминает Восток...На первый взгляд кажется что в составе этого блюда мясо, а не печень. По моему это самый удачный рецепт приготовления этого субродукта. У меня это блюдо будет частым гостем на кухне, надеюсь и у вас тоже.

Очень вкусный рецепт приготовления печени на сковороде. Очень советую попробовать.

 

Такие сырные лепешки – сытные, мягкие, вкусные, красивые на вид, и разлетаются со скоростью звука! Решила испечь свои любимые сырные лепешки к чаю. Всегда терла сыр на мелкой терке но в этот раз что-то замешкалась и натерла на крупной. Сначала расстроилась, подумала, что испортила. Но при выпечке результат поразил меня. Теперь готовлю только так, и никак иначе.

просто , сытно прекрасная замена бутербродам

.

Читать далее...

Печенье из песочного теста пользуется большой любовью и популярностью, оно очень вкусное, рассыпчатое и его можно хранить длительное время. Предлагаем вам рецепт очень нежных и вкусных ореховых рогаликов из песочного теста на сметане.
ИНГРЕДИЕНТЫ:

ТЕСТО:
Мука – 400 грамм
Масло сливочное (или маргарин) – 200 грамм
Сметана – 200 грамм
Яйцо – 1 штука
Сахар – 1 столовая ложка
Водка – 1 чайная ложка
Разрыхлитель – 1 чайная ложка
Масло растительное – 1 столовая ложка
НАЧИНКА:
Соль – щепотка
Сахар – 1 стакан (240 грамм)
Орехи измельчённые – 1 стакан (120 грамм)
2 яичных белка







1.




ПРИГОТОВИМ ТЕСТО. В миске смешиваем 200 граммов сметаны и одно яйцо, добавляем одну столовую ложку сахара, одну чайную ложку разрыхлителя, щепотку соли, одну столовую ложку растительного масла, одну чайную ложку водки. Перемешиваем и отставляем в сторону.
2.




На доску просеиваем 400 граммов белой муки, на муку выкладываем 200 граммов сливочного масла или маргарина и рубим ножом масло с мукой, а затем дополнительно перетираем руками.
3.




Выкладываем подготовленную жидкую смесь в муку с маслом и быстро замешиваем мягкое тесто. Делим тесто на четыре части, заворачиваем в фольгу и отправляем на один час в холодильник.
.4.




Пока тесто отдыхает в холодильнике, приготовим начинку: в миске смешиваем 1 стакан поджаренных измельчённых орехов с одним стаканом сахара и двумя яичными белками. Начинка готова.
.5.



Прошёл час. Вынимаем один кусок теста из холодильника и раскатываем его в прямоугольный пласт толщиной два миллиметра, стараясь использовать как можно меньше муки на присыпку.
.6.




Делим полученный прямоугольник на 16 равных треугольников. В основание каждого треугольника кладём чайную ложку без верха начинки.



Каждый треугольник сворачиваем рогаликом, выкладываем на противень, так чтобы хвостик был внизу. Из этого количества продуктов у нас получилось 64 рогалика.
8.




Выпекаем рогалики в заранее разогретой духовке при температуре 200 градусов Цельсия 15-20 минут до золотистого цвета.
Готовые ореховые рогалики из песочного теста на сметане перекладываем на деревянную доску, даём остыть. Выкладываем на блюдо, пересыпая сахарной пудрой, и подаём к чаю или кофе.

 

Читать далее...

Размер фотоинструкций можно определять самостоятельно.

•    другие     Узоры 1       Узоры 2      Узоры 3

Источник: Книга Knitting Patterns 500 (NV 7152)

Японский каталог узоров спицами  Жанр: вязание  ISBN: 4-529-01588-2
Приятного творчества!

Красота какая, мамадорогая..Нет, такие печь нельзя! Это ж не остановиться, пока не съешь, и фиг с ней, с талией, потом найдем.

Потрясающе вкусные,воздушные пончики с заварным кремом.

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ!! Манящий запах свежего хлеба... Кому он не знаком? Сколько раз каждый из нас, покупая в булочной горячую буханку жаждал прямо тут же укусить её за теплый бочок, скажете не было такого? Да не поверю ни за что! Только правила приличия не позволяют этого сделать прилюдно, но ведь в детстве это было с каждым из нас- приходя из магазина приносили домой по пол булки хлеба, а все потому, что невозможно удержаться от соблазна горячего хлебушка. Это великое чудо, самое гениальное изобретение человечества!!! Иногда я пеку хлеб дома, не потому, что лень сходить в магазин, просто хочу и пеку. Пеку в формах в духовке, но чаще всего на сковородке. Для теста: мука, вода, дpожжи, соль, масло pастительное. Никаких яиц! Это просто хлеб, а не сдоба! В муку добавляешь дpожжи, pазмешанные в воде, немножко сахара, для подъема дрожжей, соль и месишь. Руки надо полить маслом, чтобы тесто не пpилипало. Месишь до тех поp пока тесто не будет гладким и перестанет отлипать от стенок миски. Оставляешь подняться в 2 pаза. Из теста делаешь шаpики (колобки) 60-70 гp. и оставляешь "подpасти", накpыв салфеткой. Из колобков pаскатываешь лепешки,толщиной 5-7мм и складываешь на столе, посыпанном мукой. Как только они удвоятся в толщину смело бpосай на сухую гоpячую сковоpоду. Смотpи как она pастет и дуется. Пеpевеpни! Можно печь и в духовке. Но разве не красота, когда сам стошь и дивишься как хлеб на глазах pастет и печется. Cколько раз видела и не перестаю восхищаться. А потом в теплую булку масла кусочек и сыpа шмоток. Или кусок вареного мяса туда, или салат. Простая пища, но до чего вкусно!!!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
молоко или вода - 1 стакан,
дрожжи сырые- 20-30 г,
мука - 3,5-4 стакана,
масло растительное- 4 столовые ложки,
сахар - 1-2 чайные ложки
соль - 1/4 чайной ложки

Горизонтальные косы очень красивый и эффектный узор. Его можно использовать для отделки изделий или как основной узор для вязания, например, оригинальных шарфов.



Далее см. на сайте "Домоседка"

Джемпер от дизайнера Кати Грин (можно увеличить) выполнен спицами.

Размер  - 36/38

Вам потребуется :

 410 г салатной пряжи ТЕВЕ (100% мериносовой шерсти Extrofine,

140 м/50 г)

 спицы № 4,5 и № 5

Читать далее  >>

 

Яблоки в кляре.

Яблоки в кляре очень вкусное и нежное блюдо которое отлично подойдет для завтрака. Внешне это блюдо очень смахивает на обычные оладьи, но по вкусу и структуре теста это совсем другое блюдо.

СОСТАВ
4 средних яблока,
3 яйца,
1,5 ст. ложки сахара,
1 ч. ложка ванильного сахара,
2 ст. ложки растительного масла,
200 мл. молока,
200 гр. муки,
сахарная пудра, молотая корица по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Из яблок удалить сердцевину и снять кожицу, нарезать кружками толщиной не более 1 см..
2. Белки отделить от желтков. Желтки взбить с ванильным и обычным сахаром, добавить растительное масло и перемешать. К взбитым желткам добавить молоко и просеянную муку и замесить однородное тесто.
3. Белки взбить с щепоткой соли в плотную пену. Аккуратно, порциями, движениями снизу вверх вмесить белки в тесто, оптимально для этого подойдет силиконовая лопатка. По консистенции тесто (кляр) должно быть похоже на густую сметану.
4. Разогреть сковороду с растительным маслом. Ломтики яблок (по одному) опустить в кляр, несколько раз перевернуть, чтобы тесто полностью покрыло яблоко и с помощью вилки выложить на сковородку. Жарить по 1,5-2 минуты с каждой стороны.
Яблоки в кляре 5. Готовые яблоки в кляре, выложить на бумажное полотенце чтобы удалить лишний жир, затем сложить в блюдо, посыпать сахарной пудрой с корицей и подать к столу с ванильным мороженным или сгущенным молоком.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!! | Автор: volch@ra

 

Модель взята из журнала VK/Весна 20012 г.

Кардиган с косами связан спицами №8 из пряжи 100% шерсть.

Размеры S/M/L/XL/XXL.

Схема вязания и описание кардигана спицами

КОММЕНТАРИИ "СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ" <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/3/76/291/76291560_large_0_21ada_22788fd4_XL.png" rel="li-bigpic" target="_blank"><img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/3/76/291/76291560_0_21ada_22788fd4_XL.png" width="482" height="429" alt="0_21ada_22788fd4_XL (482x429, 86Kb)" /></a> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/3/76/291/76291561_large_0_7f0c9_8855a971_XXL.png" rel="li-bigpic" target="_blank"><img src="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/3/76/291/76291561_0_7f0c9_8855a971_XXL.png" width="482" height="421" alt="0_7f0c9_8855a971_XXL (482x421, 77Kb)" /></a> <br /> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/3/76/291/76291562_large_1cc898ebde8at.png" rel="li-bigpic" target="_blank"><img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/3/76/291/76291562_1cc898ebde8at.png" width="567" height="425" alt="1cc898ebde8at (567x425, 101Kb)" /></a>

Читать далее...

Хочу сегодня поделиться своей подборкой схем для вышивки крестом салфеток, скатертей. Их можно использовать для белья или как дополнительные элементы в композиции.

Смотреть схемы

 

Модель взята из журнала Сабрина №2/2013 г.

Пончо с шишечками связано спицами №4,5 из 750 г пряжи (шерсть яка, мериносовая шерсть, 130 м/50 г).

Длина 68 см.Ширина внизу 140 см.

Как связать пончо спицами

Девочки, сегодня мужской вязаный пуловер от Людмилы Гридюшко. Этот пуловер связан в белом цвете и, на мой взгляд, более красив, чем в оригинале. Может быть потому, что я очень люблю белые вязаные изделия.

Вот так порадовала Людмила своего старшего внука-выпускника.Еще есть и вязаный пуловер для среднего мальчика. Его я тоже опубликую в скорости.

Ниже вы можете найти описание и схемы к этому белому пуловеру, которыми Люда поделилась с нами. Правда, описание на английском, но схемы можно связать легко, кроме того цифры они везде цифры. Так что, если нравится, вяжите с удовольствием такие вязаные свитера для своих мужчин.

Читать полностью »

Размер фотоинструкций можно определять самостоятельно.

•    другие     Узоры 1       Узоры 2     Узоры 3

Источник: Книга Knitting Patterns 500 (NV 7152)

Японский каталог узоров спицами  Жанр: вязание  ISBN: 4-529-01588-2
Приятного творчества!

  В номере жакеты и пуловеры, жилеты и безрукавки ...

•  описание             описание

•  описание                описание

•  описание

    Размер схем и описания можно определять самостоятельно.

  ещё модели   Двойка ...от Маленькая Diana

    Источник:  DIANA Маленькая 2011 01  Год выпуска: 1993-2013 Жанр: Хобби   Модели с описанием. …

Модель (можно увеличить) выполнена спицами

Размер : 38

Вам потребуется:

пряжа (50% шерсть, 50% акрил, 250 м/100 г) - 350 г синего цвета,

кру­говые и прямые спицы № 3.

Читать далее  >>

 

•