Сувлаки - это вкусные шашлыки из свинины.

http://retsept-prigotovleniya.ru/1218-recept-prigo...ki-shashlyki-po-grecheski.html

Ингредиенты:

300 г постной свинины

хлебец пита 8 шт

2 твердые помидоры

2 луковицы пучок зелени петрушки

100 г масла перец,

соль, душица

шампуры.

Одно из основных блюд греческой кухни.

Весна, гриль, отдых на природе ...

Рецепт приготовления

Вымытые заблаговременно мясо тщательно высушить, натереть специями. Разрезать мясо на 8 равных частей, каждую из которых насадить на шампур и печь на гриле.  

Помидоры порезать на тонкие дольки.

Нарезать лук и зелень петрушки.  

Хлебец, прежде чем запечь на гриле, следует смазать маслом.  

Запеченное мясо снять с шампуров и раскладывать по кусочку на хлебушек. Добавить лук, помидоры и петрушку.

Можно посыпать свежемолотым перцем.

Способ подачи:

Хлебец завернуть так, чтобы мясо с овощами оставалось внутри.

Блюдо подавать горячим..