-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в inna37

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.12.2010
Записей: 764
Комментариев: 33
Написано: 798





закусочные пирожки

Воскресенье, 12 Октября 2014 г. 07:13 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочные пирожки в китайском стиле - настолько вкусные, что им даже не дают остыть!

Простые в приготовлении пирожки из заварного теста. Рецепт теста не китайский, а вот начинка - чисто китайская, поэтому и назвала "в китайском стиле". Очень удобный вариант для перекуса на пикнике.

761558_70923nothumb500 (500x381, 45Kb)
761559_60186nothumb500 (500x389, 48Kb)
anime-eda-805 (94x64, 30Kb)очень симпатишно и вкусно!!!
Рубрики:  несладкая выпечка

Метки:  

слоистые пирожки

Воскресенье, 12 Октября 2014 г. 06:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Ажедан [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бабушкины и слоистые пирожки

Бабушкины слоистые пирожки

Бабушкины слоистые пирожки

 Такие пирожки раньше пекла нам моя бабушка, и мы с братом с удовольствием уплетали их на даче прямо горяченькими со сметаной! Сейчас их печет для моих детей моя мама -соответственно уже их бабушка. :) Не так давно мне попадался похожий рецепт , пирожки назывались кнышами и имели белорусское происхождение... Рецепт действительно похож на бабулин и составом теста и способом формовки, но в нашей семье пирожки по-прежнему зовутся "бабулиными" и видимо,это навсегда :)) Я тоже пекла и пеку их, и дети обожают мою выпечку, но...у бабушки и мамы мне всегда кажется вкуснее.. Наверное, потому что только у них выпечка имеет вкус детства :)

Недавно дети попросили меня испечь им "бабулиных" пирожков с картошкой.. На самом деле , начинок ,кроме этой , может быть масса -  в детстве мы очень любили их со сладким творогом, с тыквой, с зеленым луком и яйцом, с гречкой, смешанной с жареным луком и грибами..Но вот мои дети обожают их именно с картошкой, размятой в пюре и смешанной с обжаренным на сливочном масле лучком..Начинку я разделила на две части(во вторую часть начинки я положила немного так любимых мальчишками грибов).

Тесто для таких пирожков готовится достаточно просто:

в одной емкости смешиваем два стакана муки с 0,5 ч.ложки соли, 0.5 ч.ложки соды (или 1 ч.л. разрыхлителя).

в другой емкости взбиваем 1 яйцо, чуть меньше полстакана растительного масла, 1 ч. л 9% уксуса, полстакана воды.

В муку постепенно вливаем жидкую часть  и перемешиваем. Быстро замешиваем гладкое и пластичное тесто (при необходимости досыпаем муки до нужной консистенции). Накрываем тесто пленкой и убираем в холодильник примерно на час (кстати, бабуля готовила его и заранее к нашему приезду, потому как тесто спокойно может храниться в холодильнике до 3 дней).

Тесто делим на две части, каждую из них раскатываем в очень тонкий большой пласт. Ближе к одному краю пласта выкладываем начинку.

Бабушкины слоистые пирожки

Сворачиваем пласт с начинкой в рулет

Бабушкины слоистые пирожки

Рулет нужно свернуть как можно более плотным

Бабушкины слоистые пирожки

Тупой стороной ножа, не прорезая насквозь, делим рулет на одинаковые кусочки (как бы намечаем наши пирожки).. Разделяем рулет на равные кусочки, немного прокручивая , как если бы закручивали фантик у конфеты..

Бабушкины слоистые пирожки

Концы у кусочков  защипываем получше, переворачиваем и придавливаем пальцем  с одной стороны в месте защипа, делая углубление в центре..

Бабушкины слоистые пирожки

Выкладываем пирожки на противень на расстоянии друг от друга..

Бабушкины слоистые пирожки

Смазываем желтком (бабуля всегда желток смешивала с 1 ст.ложкой воды)и отправляем в нагретую до 200 градусов духовку выпекаться до румяного цвета (в моей духовке это заняло минут 30-40)..

Бабушкины слоистые пирожки

Еще по теме

/mirtesen.ru/static/files/4vkusa/line-dotted.png" target="_blank">http://mirtesen.ru/static/files/4vkusa/line-dotted.png); background-position: 50% 100%; background-repeat: repeat no-repeat;">
/mirtesen.ru/static/files/4vkusa/line-dotted.png" target="_blank">http://mirtesen.ru/static/files/4vkusa/line-dotted.png); background-position: 50% 100%; background-repeat: repeat no-repeat;">
Как бы "дымляма" - постный вариант. "Днюха" +5 /mirtesen.ru/static/files/4vkusa/icon-comments.png" target="_blank">http://mirtesen.ru/static/files/4vkusa/icon-comments.png) !important; background-position: 0% 50%; background-repeat: no-repeat no-repeat !important;">3 10 мар, 22:06
Бисквитный торт "Клубничка" +5 /mirtesen.ru/static/files/4vkusa/icon-comments.png" target="_blank">http://mirtesen.ru/static/files/4vkusa/icon-comments.png) !important; background-position: 0% 50%; background-repeat: no-repeat no-repeat !important;">3 10 мар, 19:52

Пирожки получаются очень нежными, хрустящими, тесто тоненькое , слоистое и поджаристое!

Бабушкины слоистые пирожки

Очень вкусно со сметаной или соусом типа дзадзики (из несладкого йогурта, тертого свежего огурца, зелени и чесночка)!

Попробуйте, рекомендую, уверена, что понравится!

Приятного всем!

 http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43374309411

Рубрики:  несладкая выпечка

Метки:  

милопита - греческий яблочный пирог

Воскресенье, 12 Октября 2014 г. 06:54 + в цитатник
Это цитата сообщения КулиНАРНИЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Милопита - греческий яблочный пирог

Милопита - греческий яблочный пирог

919e96fb4a9f6110413fe5b9ce50f2c9_125186 (680x511, 94Kb)

Да, да, да - еще одна милопита. Ну что сделаешь,  если яблочный пирог по - гречески милопита - а ведь рецептов пирогов с яблоками множество. Этот пирог мне понравился еще больше предыдущего. Если тот был очень вкусный, то этот просто БОМБА!!!
Рецепт естественно с инета, видела его на нескольких сайтах, первоисточник установить не удалось.  Кстати, рецепт очень и очень простой.  

Ингредиенты: 
Читать далее...
Рубрики:  сладкая выпечка

Метки:  

печенье " румяные щечки "

Воскресенье, 12 Октября 2014 г. 06:50 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Румяные щечки" - готовить просто, есть очень вкусно…

Предлагаю вашему вниманию вкуснейшее печенье с яблочной начинкой. При выпечке яблочко запекается и превращается в нежный крем, а корочка остается хрустящей. Пробовать нужно непременно!

629870_43716nothumb500 копия (370x307, 67Kb)629872_76986nothumb500 копия (370x307, 78Kb)

anime-eda-805 (94x64, 30Kb)Нежные, ароматные печенья с кисло - сладкой начинкой и карамельной корочкой.
Рубрики:  сладкая выпечка

Метки:  

пирог с творогом и яблоками

Четверг, 28 Августа 2014 г. 20:28 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с творогом и яблоками

Изумительный пирог с яблоками влюбит в себя всех без исключения. Он готовится на удивление просто, а получается невероятно вкусным и рассыпчатым. Творог в тесте совершенно не чувствуется. Тесто получается пластичным и легко раскатывается, поэтому ему можно придать любую желаемую форму. Количество яблок можно варьировать, чем больше вы используете, тем сочнее получится випечка.
pirog-s-tvorogom-i-yablokami (600x400, 83Kb)
tvorozhnyj-pirog-s-yablokami (600x400, 74Kb)
d40d0b1b4cd59dbd5b8bad411bd107f8 (92x46, 38Kb)
Рубрики:  сладкая выпечка

Метки:  

плюшки мастер-класс

Суббота, 23 Августа 2014 г. 08:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Угощайтесь! Плюшки! Самые разнообразные

Для всех, кто любит дрожжевое тесто. Как закрутить плюшки. Как придать им самую разнообразную  форму. Плюшки с начинкой. Подробнейшие мастер-классы.

20 (500x375, 195Kb)  

Мастер-классы, часть 1                                     Мастер-классы, часть 2                        Мастер-классы, часть 3

плюшки8 (500x375, 181Kb) плюшки с бананами1 (500x375, 192Kb) булочка5 (500x375, 130Kb)

Плюшки-цветочки. МК                                   Плюшки с бананом. МК                              Плюшки с начинкой. МК

777 (500x375, 159Kb) пирожки с ливером (500x375, 174Kb) 

Плюшки-вертолётики                                          Плюшки с ливером                                 Плюшки-хрюшки

  

Плюшка-розочка.                                        Французские плюшки. МК                               Плюшки с вареньем. МК

Рубрики:  сладкая выпечка
ПЕЧЕНЬЕ,БУЛОЧКИ,ПИРОЖНЫЕ

Метки:  

муха -цокотуха

Среда, 23 Июля 2014 г. 21:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Olia2010 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Муха-Цокотуха, Путаница, Краденое солнце и другие сказки_для детей 3-5 лет

3807717_14236541 (222x293, 30Kb)

      Мамы, бабушки и тёти! Скорее включайте деткам:

«Бармалей», «Айболит», «Айболит и воробей», «Тараканище», «Муха-Цокотуха», «Путаница», «Краденое солнце» — замечательные веселые и поучительные сказки для детей трех-пяти лет Корнея Ивановича Чуковского читает народный артист России Александр Леньков. Они очень нравятся детям и легко запоминаются. 

 


 

А сами можете заняться своими важными делами derisive  

Рубрики:  Аудиокниги
СКАЗКИ, МУЛЬТФИЛЬМЫ

Метки:  

малахитовая шкатулка

Среда, 23 Июля 2014 г. 21:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Olia2010 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Малахитовая шкатулка_слушать онлайн

3807717_Bazhov_P__P___Malahitovaya_shkatulka_584712 (200x263, 59Kb)

 В сборник «Малахитовая шкатулка» вошли следующие сказы:

Серебряное копытце,
Огневушка — Поскакушка,
Голубая змейка,
Синюшкин колодец,
Медной горы хозяйка,
Малахитовая шкатулка,
Каменный цветок.

Павел Петрович Бажов (1879 — 1950) прославился своими замечательными сказами, основанными на уральском фольклоре. Его герои — люди простые, трудолюбивые, с чистой душой. Их окружает прекрасная природа, которая открывает им свои чудеса. Стоит отметить, что его сказы отличаются особым слогом: тихим, неспешным, задушевным и мелодичным, словно русская песня. Это делает их узнаваемыми, неподражаемыми и любимыми на всю жизнь.  

    
 

Рубрики:  Аудиокниги
СКАЗКИ, МУЛЬТФИЛЬМЫ

Метки:  

18 соусов на любой вкус

Вторник, 22 Июля 2014 г. 19:42 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

18 соусов на любой вкус

3424885_073636001361793069 (700x466, 140Kb)

Как иногда хочется заправить тот или иной салат не просто майонезом, а пикантным и галантным соусом, а еще лучше собственного домашнего производства.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты,закуски
вторые блюда
блюда из мяса,птицы,печени

Метки:  

12 рецептов домашнего посола рыбы

Вторник, 22 Июля 2014 г. 19:40 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

12 Рецептов домашнего посола скумбрий, сельди, кильки и мойвы!!!

4336437_getImage (604x453, 74Kb)

12 Рецептов домашнего посола скумбрий, сельди, кильки и мойвы!!! 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты,закуски
вторые блюда

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

универсальное заварное тесто

Суббота, 05 Июля 2014 г. 22:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшее универсальное заварное тесто для вареников, пельменей, поз, чебуреков...

универсальное заварное тесто для вареников, пельменей, поз, чебуреков
Это не тесто, а просто песня! Нежное, эластичное, податливое, приятное в работе и очень вкусное! Что пельмени, что вареники или чебуреки всегда с ним получаются просто изумительные. А еще из него можно приготовить вкуснейшие манты, позы, пироги и слоеные лепешки. Да что рассказывать, вот отзыв одной из девочек, которая его попробовала: "Супер тесто! Не было не одного человека,кто попробовал бы мои блюда из этого теста и не попросил бы рецепта! А про мужа так вообще молчу - только успею сделать тесто, а он мне список заказов выставляет с одной порции теста: вареники, пышки, чебуреки с сыром! С такими аппетитами прийдётся делать сразу на ведро кипятка!"

Рецепт
Рубрики:  несладкая выпечка
вторые блюда

Метки:  

тесто

Четверг, 03 Июля 2014 г. 20:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто, с которым всегда приятно работать.

Рецепт этого теста очень хороший . С него можно делать что угодно: пирожки сладкие и не сладкие, пироги, батоны, сосиски в тесте, булочки, плюшки и т.д. Начинки тоже могут быть самые разнообразные.

 


вкусная выпечка

Читать далее...
Рубрики:  несладкая выпечка
сладкая выпечка

Метки:  

хворост

Четверг, 03 Июля 2014 г. 20:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хворост рассыпчатый

Хворост рассыпчатый

Хворост рассыпчатый

Сегодня, я даю вам рецепт очень вкусного хвороста. На данный момент для меня он самый вкусный из всех, что я пробовала. В состав входит сливочное масло и разрыхлитель, поэтому текстура отличается от традиционной. Тесто за счет все того же масла получается эластичным и послушным - с ним одно удовольствие работатью

Читать далее...
Рубрики:  сладкая выпечка

Метки:  

чебуреки домашние

Среда, 02 Июля 2014 г. 20:03 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чебуреки домашние. Рецепт с пошаговыми фото

1 (604x403, 321Kb)

Люблю чебуреки с детства. Вот и рецепт приглянулся, готовила по нему - получилось очень вкусно!

Читать далее...
Рубрики:  несладкая выпечка
блюда из мяса,птицы,печени

Метки:  

скраб для тела

Воскресенье, 22 Июня 2014 г. 11:12 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденный скраб для тела

Вместо того, чтобы оставлять немаленькие деньги  в магазинах косметики, ты можешь дома приготовить собственный скраб для тела. Давненько подсмотрела его в передаче «Все буде добре». Делала уже два раза.

skrab_dlya_telai (530x429, 356Kb)
92724053_0_70fee_95ccd3f9_XSkopirovanie (165x78, 15Kb)
Рубрики:  уход за телом

Метки:  

шоколадный манник

Пятница, 20 Июня 2014 г. 15:07 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный манник с халвой (Очень вкусно!!!)))

Никогда бы не подумала, что с халвой получится такая вкусная выпечка. Шоколадный манник сам по себе - просто объедение, а с халвой можно просто откусить себе пальцы. Очень рекомендую попробовать этот рецепт!

Читать далее...

Метки:  

заливной пирог

Суббота, 14 Июня 2014 г. 22:23 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заливной пирог с рыбными консервами (результат превосходный — шикарный, сытный, рыбный пирог!!!)))

 P1040121 (640x480, 87Kb)

 P1040127 (640x480, 48Kb)

Читать далее...
Рубрики:  несладкая выпечка

пирог с луком и яйцом

Суббота, 14 Июня 2014 г. 22:12 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с зеленым луком и яйцом (Очень вкусный пирог!!!)))

 

Пирог с зеленым луком и яйцом

Читать далее...
Рубрики:  несладкая выпечка

Метки:  

сахарный пирог

Суббота, 14 Июня 2014 г. 22:07 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сахарный пирог( "Безумно вкусный и простой сахарный пирог!!!)))

 



"Безумно вкусный и простой сахарный пирог "Tarte au sucre" - под таким названием я его нашла в интернете.
И еще: "Очень вкусный пирог, несмотря на то,что он без начинки, сочный, ароматный, с чудесной карамельной корочкой сверху. Простой и удачный, буду печь ещё..." Источник

Он, действительно, получается ооочень вкусным!
Кто не пробовал, очень советую!
Читать далее...
Рубрики:  сладкая выпечка

Метки:  

бризоль

Суббота, 14 Июня 2014 г. 21:54 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бризоль (Это тааааак вкусноооо!!!)))

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты,закуски
вторые блюда
блюда из мяса,птицы,печени

Метки:  

Поиск сообщений в inna37
Страницы: 38 ... 33 32 [31] 30 29 ..
.. 1 Календарь