Это фарш/перцы, обернутые в бекон! **Перцы чистим 6шт, режем вдоль одной стороны. Смешать фарш 500г+лук 1шт+чеснок 1зуб+соль, перец. Наполнить перцы, обернуть беконом, закрепить зубочистками. Разжечь гриль до среднего огня, смазать решетку, и запечь под крышкой около 45мин, перевернув 1-2р. Смажем перцы глазурью: соус барбекю 100г+мёд 1/2ст+раст/масло 6с/л, и ещё на 10мин. Готово! Удивите гостей!

Серия сообщений "=дачная кухня=":
Часть 1 - Барбекю
Часть 2 - Шашлычный сезон.
...
Часть 20 - Тыквенный пирог или пицца с тыквой
Часть 21 - Острый суп-пюре из тыквы с имбирём «Обед на даче»
Часть 22 - КОГТИ ДРАКОНА на гриле
Часть 23 - Сосиски на гриле
Часть 24 - Перчик - гриль
...
Часть 44 - Жгуча родИлась-в щи пригодилась. Блюда из крапивы
Часть 45 - Идея для дачных посиделок
Часть 46 - Холодник из свёклы с колбасой

Надрежьте сосиски, насаженные на шпажки, по спирали, прежде чем готовить их на гриле. Получится не только вкусно, но и красиво.

Серия сообщений "=дачная кухня=":
Часть 1 - Барбекю
Часть 2 - Шашлычный сезон.
...
Часть 21 - Острый суп-пюре из тыквы с имбирём «Обед на даче»
Часть 22 - КОГТИ ДРАКОНА на гриле
Часть 23 - Сосиски на гриле
Часть 24 - Перчик - гриль
Часть 25 - Овощи на гриле по-египетски
...
Часть 44 - Жгуча родИлась-в щи пригодилась. Блюда из крапивы
Часть 45 - Идея для дачных посиделок
Часть 46 - Холодник из свёклы с колбасой

Красивущие конфеты своими руками. Топим шоколад (какой любите), можно добавить измельченные орехи (на ваш вкус) и не дожидаясь полного застывания обваливаем в конфетах, цветных посыпках и другом декоре для дессертов и выпески. Все просто. Фантазируйте!

Серия сообщений "=конфеты своими руками=":
Часть 1 - ТРЮФЕЛЯ.
Часть 2 - Сахар в форме сердечка.
...
Часть 39 - Конфеты из натуральной клубники
Часть 40 - Клубничное рафаэлло.
Часть 41 - Идеи для домашних конфет
Часть 42 - Постный трюфель.
Часть 43 - Зелёный шоколад
...
Часть 46 - Пастила из физалиса
Часть 47 - "Быстрые леденцы в микроволновке" + Домашние леденцы «Петушки» из сахара на палочке
Часть 48 - Конфеты из пророщенной пшеницы

Ингредиенты
Получается: 20 штук
200 г фиников
2 банана
100 г миндаля
100 г семени льна
немного корицы

Ингредиенты:
- 300-400 г капусты
- 1 луковица
- зелень по желанию
- 200 г кефира или простокваши
- 1 яйцо
- соль
- мука 3-5 ст.л.
- 1/3 ч.л. разрыхлителя
- раст. масло для жарки

Приготовление:
1. Капусту нашинковать и нарезать мелкими кубиками, сложить в миску, немного посолить и "пожамкать" немного руками, чтобы стала мягче.
2. Натереть в капусту луковицу на крупной терке.
3. Добавить яйцо, кефир, разрыхлитель и столько муки,чтобы получилось тесто, как на обычные оладьи.
4. Подсолить,если надо. По желанию можно добавить зелень(я не всегда делаю с зеленью).
5. Нагреть масло в сковороде и жарить, выкладывая столовой ложкой, на среднем огне с обеих сторон до румяного цвета. Выкладывать на бумажное полотенце.
6. Подавать можно как горячими,так и холодными.

Ингредиенты:
230 г муки (+ на присыпку стола)
40 мл растительного масла
100 мл тёплой воды
щепоть соли
2-3 (330 г) отварные картофелины
2 ст л мелко порезанного зеленого лука
по 1 ст. л. свежей кинзы и петрушки
соль
перец
растительное масло
сметана для подачи

Очень вкусные оладьи из курицы. Делать их просто и быстро. Для оладий с курицей нужно мало времени и немного продуктов.

Серия сообщений "=разное=":
Часть 1 - Панировочные сухари.
Часть 2 - Кулинарная Бродилочка.
...
Часть 16 - Питание в кризис – экономно, но полезно и вкусно
Часть 17 - 20 вариантов правильного белкового ужина
Часть 18 - Ложки и стаканы вместо весов
Часть 19 - Удаляем неприятный запах
Часть 20 - Сублимированный кофе
Часть 21 - Восток-дело тонкое или как научиться есть палочками

Никакие кетчупы и соусы из супермаркета не смогут с ней сравниться. Подойдет к любым блюдам. Пробуйте!
Понадобится.
3 кислых яблока, 1 зеленый перец (острый), 1 сладкий красный перец, 1 луковица, 2 палочки сельдерея и зеленые верхушки с них, 3 ст. ложки меда, 3 ст. ложки лимонного сока, лимонная цедра.
Прокрутите все ингредиенты через мясорубку.
Дайте приправе немного настояться в холодильнике.

Серия сообщений "=соусы,заправки,подливы=":
Часть 1 - Домашний майонез.
Часть 2 - Домашний майонез за 5 минут.
...
Часть 21 - Грибные соусы на основе шампиньонов
Часть 22 - Соус для спагетти.
Часть 23 - Исключительно полезная витаминная приправа!
Часть 24 - Аджика из сливы
Часть 25 - Горчица "Столовая" по ГОСТу
...
Часть 35 - Приправа из черноплодной рябины к мясу и птице.
Часть 36 - Приправа "Изумрудная". Рецепт Юлии Кондаковой.
Часть 37 - Майонез от Федора Владимировича. Без хлопот. За 5 минут

Серия сообщений "=соусы,заправки,подливы=":
Часть 1 - Домашний майонез.
Часть 2 - Домашний майонез за 5 минут.
...
Часть 22 - Соус для спагетти.
Часть 23 - Исключительно полезная витаминная приправа!
Часть 24 - Аджика из сливы
Часть 25 - Горчица "Столовая" по ГОСТу
Часть 26 - Огуречный соус вместо майонеза
...
Часть 35 - Приправа из черноплодной рябины к мясу и птице.
Часть 36 - Приправа "Изумрудная". Рецепт Юлии Кондаковой.
Часть 37 - Майонез от Федора Владимировича. Без хлопот. За 5 минут

Готовится просто,получается очень вкусно
Натрите один средний огурец на крупной терке и слегка отожмите сок.
Добавьте 100 грамм сливочного мягкого сыра, 2 зубчика измельченного чеснока, 3ст.л жирной сметаны,1ч.л мелко порезанного укропа
Все приправьте специями и перемешайте
Чудесный соус готов!

Серия сообщений "=соусы,заправки,подливы=":
Часть 1 - Домашний майонез.
Часть 2 - Домашний майонез за 5 минут.
...
Часть 24 - Аджика из сливы
Часть 25 - Горчица "Столовая" по ГОСТу
Часть 26 - Огуречный соус вместо майонеза
Часть 27 - Соус "Гамадари"
Часть 28 - Клюквенный соус для птицы
...
Часть 35 - Приправа из черноплодной рябины к мясу и птице.
Часть 36 - Приправа "Изумрудная". Рецепт Юлии Кондаковой.
Часть 37 - Майонез от Федора Владимировича. Без хлопот. За 5 минут

Продукты:
Чеснок - 1 зуб.
Лук репчатый - 5 г
Яблоко - 10 г
Апельсин - 10 г
Семена кунжута - 1 ч.л.
Вино белое - 2-3 ч.л.
Масло растительное - 2 ч.л.
Соевый соус - 2 ст.л.
Вода - 1 ст.л.
Сахар - 1 ч.л.
Арахис - 10 г
Грецкий орех - 10 г

Предлагаю приготовить вишневый соус к мясу. Кисло-сладкий вишневый соус с пряностями прекрасно дополняет вкус свинины.

Для приготовления вишневого соуса к мясу понадобится:
1 стакан свежей вишни без косточек;
1/2 красной луковицы;
50 мл белого вина;
2 ч. л. коричневого сахара;
4 кусочка свинины;
соль, перец, гвоздика, мускатный орех, молотый кориандр - по вкусу;
оливковое и сливочное масло.

Как сделать шашлычный дворик в саду, в огороде своими руками. Есть особая привлекательность в деревенском стиле оформления садового участка. Это не подвергается сомнению! Предлагаю Вашему вниманию небольшую самодельную кухню из кирпичей и обыкновенной глины. Важной особенностью этого строения является маленький шашлычный дворик. 

Ингредиенты:

Свежий огурцы (на одну литровую банку)
Чеснок – 1 зубчик
Гвоздика – ½ чайной ложки
Черный перец горошком – ¼ чайной ложки
Сушеный перец чили – 1 шт (нарезанный)
Укроп – 1 столовая ложка
Морская соль – 1,5 столовой ложки

Специ забросьте в чистую банку. Утрамбуйте огурцы (но не слишком плотно). Залейте в банку чистую воду. Закройте крышкой и взболтайте, чтобы соль максимально растворилась. Поставьте в холодильник. Примерно через 3 недели огурцы будут готовы к употреблению.

Серия сообщений "=мясо=":
Часть 1 - Что можно приготовить из фарша
Часть 2 - Горячие блюда из мяса. Подборка
...
Часть 20 - Рулет "Большой голубец"
Часть 21 - Стожки
Часть 22 - Перчик - гриль
Часть 23 - Печень на свекле
Часть 24 - КОТЛЕТКИ В КАРТОФЕЛЬНОЙ ШУБЕ
...
Часть 31 - Шашлык в баклажане
Часть 32 - Вяленая говядина
Часть 33 - Печеночный паштет из говяжьей печени с грибами и овощами в духовке.

Серия сообщений "=дачная кухня=":
Часть 1 - Барбекю
Часть 2 - Шашлычный сезон.
...
Часть 22 - КОГТИ ДРАКОНА на гриле
Часть 23 - Сосиски на гриле
Часть 24 - Перчик - гриль
Часть 25 - Овощи на гриле по-египетски
Часть 26 - Шампиньоны-гриль
...
Часть 44 - Жгуча родИлась-в щи пригодилась. Блюда из крапивы
Часть 45 - Идея для дачных посиделок
Часть 46 - Холодник из свёклы с колбасой

Всё очень просто:
-50 гр. сливочного масла растопить. В миску вылить масло и все остальные продукты.
-150 гр молока
-150 гр. воды
-1,5 ч. л. соли
-1 ч. л. сахара
-белок 1 яйца (желток отложить для смазывания)
-1 ч. л. сух дрожжей.

250г отварной цветной капусты (не переварите)
2 яйца
2ст.л. натертого сыра
2ст.л. манки или лучше овсяной муки
2ст.л. нарезанной зелени укропа
1-2 ч.л. масла оливкового
соль, перец