Öèòàòà ñîîáùåíèÿ -Áàñò-
Áåëûé ãëèíòâåéí
Ãëèíòâåéí, êîíå÷íî, èçíà÷àëüíî íàïèòîê äëÿ õîëîäíîãî âðåìåíè ãîäà. Ñ íèì õîðîøî êîðîòàòü õìóðûå îñåííèå âå÷åðà èëè ïðèïðàâëÿòü èì çèìíèå ïîñèäåëêè ñ äðóçüÿìè. Òåïëûé ïëåä, ëåãêàÿ ïîñòóïü äîæäÿ ïî ñòåêëó è ïðèÿòíîå òåïëî áîêàëà íà ëàäîíÿõ. À ìû â÷åðà âîïðåêè âñåì ïðàâèëàì ðåøèëè ñäåëàòü ëåòíèé âàðèàíò ãëèíòâåéíà. "Ëåòíèì" åãî ñäåëàëè ôðóêòû, áåëîå âèíî è íàøå ëåòíåå íàñòðîåíèå. Ïîëó÷èëîñü âêóñíî è äóøåâíî.

Èíãðèäèåíòû:
- áóòûëêà áåëîãî ïîëóñëàäêîãî/ïîëóñóõîãî âèíà
- 1 áàíàí, 1 ãðóøà, 1 ïåðñèê
- ñòîëîâàÿ ëîæêà ìåäà
- ïàëî÷êà êîðèöû (ìîæíî ìîëîòóþ êîðèöó - 1 ÷. ëîæêó)
- ìîæíî äîáàâèòü âàíèëèí (áóêâàëüíî íà êîí÷èêå íîæà)
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ôðóêòû ìîåì è ðåæåì íå ñëèøêîì ìåëêî. Ïåðñèê è ãðóøó êóáèêàìè, áàíàí íà íåñêîëüêî ÷àñòåé. Âñå ýòî êëàäåì â êàñòðþëþ, çàëèâàåì âèíîì, äîáàâëÿåì ìåä, êîðèöó, âêëþ÷àåì íà ñðåäíèé îãîíü, òùàòåëüíî ñëåäèì, ÷òîá âèíî ÍÅ çàêèïåëî, êàê òîëüêî ïîÿâÿòñÿ ïåðâûå ïðèçíàêè êèïåíèÿ - ñíèìàåì ñ îãíÿ è îñòàâëÿåì íåìíîãî íàñòîÿòüñÿ (ìèíóò íà 5-7), îáÿçàòåëüíî çàêðûâ êðûøêîé.
Ðàçëèâàåì ïî áîêàëàì. Ìîæíî äîáàâèòü åùå ñâåæèå ïîðåçàííûå ôðóêòû, óêðàñèòü ïî æåëàíèþ. Äà, à åñëè õî÷åòñÿ ïîêðåï÷å - ìîæíî äîáàâèòü ïðè âàðêå áåëûé ðîì, 1 ÷àñòü íà 5 ÷àñòåé âèíà.