Покрывало |
|
Метки: вязание крючком |
Узор крючком - Соломонов узел (Видео урок) |
<
|
Метки: узор крючком - соломонов узел (видео урок) |
Обвязка детского пледа |
|
Метки: вязание крючком |
Тюль |
|
Метки: вязание крючком |
100 мотивов крючком |
|
Метки: вязание крючком |
>Pецепты куличей |
ИСТОЧНИК http://milleidee.livejournal.com/21883.html
Знакомьтесь,секретные агенты- Света-![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=3){kind=small}
sarsmisи Аня-anke_anke
фото Ани-anke-anke
Кулич от Светы-sarsmis(рецепт достался от мамы,а ей от бабушки)
250 гр молока
200 гр сл.масла + 1 ст.л раст.масла
8 желтков + 1 белок
250 гр сахара
1 пачка ван. сахара
600 гр муки
200гр изюма
1/2 ч.л соли
дрожжи ( чуть больше 1 пакетика сухих дрожжей, где 1 пакетик идет на 500 гр муки)
Приготовление опары:
Половина кол-ва муки смешать с дрожжами и просеять 2-3 раза.Добавить теплое молоко(лишь слегка!подогретое)
Замешивать примерно в течение примерно 20 минут,Укрыть и поставить в теплое место на 40 мин. или 1 час (тесто должно подняться в 2 -3 раза,и время может понадобиться больше)
Желтки и белок вместе взбить с сахаром и ванилином добела. Масло размягчить .Изюм промыть ,обсушить и присыпать слегка мукой.Все это ввести в опару ,добавив соль и месить пока тесто будет отставать от рук и стенок посуды .В процессе вымешивания,добавлять по-немного оставшуюся муку,насыпая её по краям .( Если вымешивать руками ,примерно на это уходит 40 минут. В комбайне быстрее конечно.)
Снова укрыть и поставить в теплое место,дать подняться в 2,5-3 раза. Слегка обмять подошедшее тесто, опять укрыть и оставить снова подниматься ( здесь посуду с тестом можно поставить в теплую воду,чтобы быстрее поднималось, а можно и не ставить, но процесс будет длинее. Главное ,чтоб не было сквозняков)
Затем наполнить формы на 1/3 тестом и оставить так,дав еще подняться тесто. В это время разогреть духовку до 180.
Печь куличи 40-45 минут.
Глазурь:
2 белка взбить с 150 гр сахара или сах.пудры, плюс несколько капель лим.сока.
ссылка на страницу в жж
http://sarsmis.livejournal.com/1277.htm
anke_anke
Косичка с творогом и курагой
Для теста
40 г свежих дрожжей
60 г сахара
300 мл молока
немного соли
750 г муки
140 г сливочного масла
8 желтков
натертая цедра 1 лимона
Для начинки
500 г творога (средней сухости, немецкий творог достаточно мокрый, его нужно брать 750 г и отжать до 500 г)
200 г кураги
3 яйца
3 ст.л. абрикосовой водки(или крепкого апельсинового ликера, или коньяка, или рома)
внутренность 2 палочек ванили
60 г сахарной пудры
40 г сахара
30 г (приблизительно 6 штук) бисквитного печения (как на тирамису)
1 ст.л крахмала
2 ст.л. манки
Кроме того
2 желтка, 2 ст.л. сливок
Растворить сахар и дрожжи в теплом молоке, добавить 200 г муки и оставить подходить на 20-30 мин. Затем добавить остальную муку, немного соли, лимонную цедру, желтки, мягкое масло и вымесить тесто. Поставить подходить на 1 час.
Курагу мелко порезать и залить алкоголем (желательно заранее, часа за 2-3). Бисквитное печенье смолоть в миксере очень мелко.
3 желтка взбить с сахарной пудрой и ванилью до побеления. Творог протереть через сито и добавить к желткам. Добавить крахмал и манку, хорошо вымешать. Белки взбить в крепкую пену, добавить 40 г сахара и взбивать, пока сахар не растворится. Аккуратно вмешать белки в творожную массу.
Тесто разделить на 3 части и каждую часть раскатать в прямоугольник 45*25 см. На каждый прямоугольник вдоль длинной стороны, немного отступая от края уложить по 1/3 творожной массы (полоской шириной см 4-5), затем 1/3 кураги и посыпать 1/3 крошки из печенья. Каждый примоугольник свернуть в "колбаску". Из этих 3 "колбасок" сплести косичку и уложить на противень, выложенный пергаментом. Уложить по диагонали - по-другому не поместится :-))). Дать постоять еще минут 10. Смешать 2 желтка с 2-мя ст.л. сливок и этой смесью смазать косичку. Выпекать при 160С 50 - 60 мин.
Важные примечания ;-) Косичка получается ну очень большая, в этом году делала 2/3 рецепта, но она тоже с трудом поместилась на противень. На рецепте написала теперь большими буквами: "половину рецепта!!"
ссылка на страницу в жж
http://anke-anke.livejournal.com/9266.h
|
Метки: кулинария |
Ароматные рулетики с яблоками и изюмом |
Вкусные и ароматные рулетики, особенно хороши, когда подаются теплыми (сразу после выпечки или немного разогретыми) с мороженым или ванильным соусом.
|
Метки: кулинария |
Ароматный хлебушек со злаками |
Ингредиенты |
|
|---|---|
| 1,5 ч.л дрожжей | |
| 2 стакана пшеничной муки | |
| 1 стакан ржаной муки | |
| 1 стакан теплой воды - 350 мл. | |
| 2 ст.л тростникового сахара | |
| 1-2 ст.л растительного масла | |
| 3 ст.л солода красного (предварительно залить 70 грамм кипятка) | |
| 1 ч.л молотого кориандра. | |
| 3-4 ст.л ржаных отрубей | |
| 2 ст.л Семечек подсолнуха | |
| 2 ст.л тыквенных семечек | |
| 10 половинок грецких орехов. | |
| 2 с.т.л кунжутных и льняных семян | |
|
Метки: кулинария |
Сдобные рогалики с какао и орехо-маковой начинкой |
|
Метки: кулинария |
Бисквитное печенье с шоколадом и орехами. |
|
Метки: кулинария |
Быстрое тесто для пиццы |
|
Метки: кулинария |
>Пуловер и топ |
|
Метки: вязание |
ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ |
|
Метки: вязание спицами |
ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ |
|
Метки: вязание спицами |
Прихватка виноградная гроздь |
Симпатичная прихваточка.
Серия сообщений "Мой уютный дом_2":
Часть 1 - Круглая салфетка
Часть 2 - Зонтик.Фото.Схемка.
...
Часть 6 - Как соединить вязаные квадраты в единое полотно
Часть 7 - Комплект прихваток "Времена года"
Часть 8 - Прихватка виноградная гроздь
Часть 9 - Подставки пол стаканы, горячее. Идеи.
|
Метки: вязание крючком |
Дуплет №109 Межсезонье - вотчина кардигана 5 |
Журнал по вязанию крючком – "Межсезонье – вотчина кардигана 5". Серия выпусков с таким названием основывается на моделях длинных жилетов, жакетов и разработках узоров, так или иначе связанных с межсезоньем. В разделе школы рукоделия представлены: ирландские и ленточные кружева, фантазийные бабочки, шнурковые и брюггские кружева, филейные узоры и др
|
Метки: вязание крючком |
От температуры – лимон с содой |
|
Метки: от температуры – лимон с содой |
Узлы на щитовидке |
Несколько лет назад врачи обнаружили у меня на щитовидной железе большие узлы и сказали, что их надо удалять. От операции я категорически отказалась, а дождалась весны, отыскала в окрестностях иву, так как вычитала в какой-то брошюре, что она в таких случаях помогает. |
Метки: узлы на щитовидке |
Мотивы для вязания крючком |
Мотивы треугольные
Схемы ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/kassir-lera/post160730566
и ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3595564/post160199509/
Мотив "Индийский огурец" ЗДЕСЬ МК http://www.liveinternet.ru/users/3202497/post152179483/
Ирландское кружево. Фантазийные завитки ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3734096/post154318526/
Мотивы. ОБЪЁМНАЯ ВЯЗКА
Мотивы и схемы ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/toling/post149281570/
Мотивы цветочные .
Схемы и мотивы ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/kassir-lera/post145701615/
Вяжем листочки спицами и крючком.
Схемы и модели ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/kassir-lera/post141152210/
Мотивы-цветы.
Схемы ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/ol-ga/post124791687/
Мотивы - элементы ирландского кружева ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/kassir-lera/post148192663/
Для вдохновения!
Цветы в....
Посмотреть можно ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/ladoshka/post136828258/
Все записи в моем дневнике по теме УЗОРЫ И СХЕМЫ ВЯЗАНИЯ КРЮЧКОМ в ленте http://www.liveinternet.ru/users/marisha54/tags/%F3%E7%EE%F0%FB+%E8+%F1%F5%E5%EC%FB+%E2%FF%E7%E0%ED%E8%FF+%EA%F0%FE%F7%EA%EE%EC/
|
Метки: мотивы для вязания крючком |
Вазочка |
|
Метки: вязание крючком |
