Энергетическая ценность (калорийность) продуктов питания. Часть 1
1. ХЛЕБ, КРУПЫ
Калорийность (ккал на 100 г продукта)
булки городские, батоны из муки в/с 282
Горох Зелёный (крупа) 272
горох шлифованный 322
Гречневая крупа ядрица 329...338
Какао-порошок 364
Кукуруза в початках 120
Кукуруза, зерно 104...238
кукуруза консервированная 56...117
кукурузная крупа 324
кукурузные хлопья 328...369
лепёшка ржаная 376
макаронные изделия 350
макаронные изделия яичные 356
мука пшеничная высшего сорта 354
манная крупа 354
Мука Пшеничная Обойная 348
Мука Ржаная Обойная 347
Овсяная крупа 374
Овсяные хлопья 305
Перловая крупа 310...324
Пшеничная крупа 352
Пшено 351
Рис бурый 337...346
Рис дикий 335
рис шлифованный 343
Соя 395
Фасоль 328
хлеб "барвихинский" 217
хлеб "дарницкий" 206
Хлеб пшеничный 236
Хлеб ржаной (настоящий, из обойной муки) 181...186
Чечевица 295...335
Ячменные хлопья 313
Ячневая крупа 343
2. МЯСО, МЯСОПРОДУКТЫ, ЯЙЦО
Калорийность (ккал на 100 г)
баранина жирная 316
говядина I категории 187
говядина жирная 263
говядина тушеная 232
грудинка 475
гусь 300
индейка 150
колбаса вареная "любительская" 310
колбаса вареная "отдельная" 193
колбаса п./копченая 370
колбаса п/к "краковская" 382
колбаса п/к "московская" 463
колбаса п/к "украинская" 340
корейка 431
крольчатина 115
куры 128
окорок 355
печень 98
почки 66
сардельки 159
свинина жирная 489
свинина постная 355
свинина тушеная 349
сердце 87
сосиски 288
телятина 90
утка 405
язык 163
яичный порошок 544
яйцо куриное 1шт. 63
3. РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ
Калорийность (ккал на 100 г продукта)
Икра зернистая 256
Икра кетовая 254
Икра минтая 131
Икра паюсная 236
Кальмар 75
Карп 46
Ледяная 75
Кета 157
Лещ 48
Минтай 70
Навага 44
Окунь 95
Салака 98
Севрюга 137
Сельдь атлантическая 56
Судак 43
Треска 59
шпроты в масле 249
Щука 41