Я чего ворчала-то здесь https://www.liveinternet.ru/users/ineangel/post483191569/?

Солнышко пригревает - на крыльце тепло, светло, уютно - начала потихоньку перебираться в летнюю кухню. Днём ещё в доме испекла хлеб. Но т.к. семья большая - дети, внуки, то как-то быстро он стал поедаться: кто с чесноком свежую корку, кто с маслом, тающим на горячем куске, чайкУ попил. (Знаем что вредно, но иногда позволяем себе.) Побоялась что на утро без хлеба останемся, вот и поползла на своё крылечко.

За зиму в записной книжке тлф насобиралось хлебных рецептов... Вот и решила попробовать новый рецептик. Понравилось, а как вариант быстрого хлеба (за 15 минут), ещё и без хлебопечки, вообще идеален. Только может сахара меньше надо.

1 стакан рассола (традиционно огуречный, у меня помидорный)

3 стакана муки

2 ст.л. сахара

1 ч.л. (с горочкой) соды

1-2 ч.л. тмин (или любые пряные травы, у меня было семя укропа)

3 ст.л. раст. масла + для жарки.

В рассоле погасить соду, добавить сахар, раст. масло, пряные травы и муку. Тесто должно быть мягким.

Теперь делим тесто на кусочки ( у меня получилось 4 лепешки) и формируем лепёшки (не очень тонкие).

Жарим на растительном масле с обеих сторон до готовности.

 

Серия сообщений " выпечка":
Часть 1 - Рецепты пиццы
Часть 2 - Техника фигурной резки теста
...
Часть 28 - Тесто. Обещают вкусную выпечку ...
Часть 29 - Пирог с ревенем.
Часть 30 - Монастырские лепешки.