Французское печенье "Мадлен"


Рецепт до удивления прост, но печенья получаются восхитительными!!!! Легкие, воздушные, с легким ароматом лимона...)

делаем сами -- Воздушный рис

Малиновый мохито

Помидоры "малосольные".

Ингредиенты:

• Помидоры.
• Чеснок.
• Укроп сухой.
• Перец стручковый (острый).
• Перец чёрный (горошек).
• Петрушка (зелень).
• Лавровый лист.
• ЗАЛИВКА (тузлук):
• Вода – 3 литра.
• Соль – 120 гр.
• Сахар – 100 гр.
• Уксус (эссенция) – 1,5 ст.л.

Способ приготовления:

1. Помидоры наколоть вилкой.
2. Сухой укроп (если нужно- вымыть) залить крутым кипятком минуты на 3 и слить воду.
3. Лавровый лист и перец чёрный также обдать кипятком.
4. На дно эмалированной кастрюли уложить «зелёный» слой - укроп, чеснок, перец чёрный , перец стручковый , лавровый лист , петрушку .
5. Плотно к друг другу уложить слой помидор .Слои чередовать,пока не уложите все помидоры.
6. Самый верхний слой должен быть «зелёный».
7. Положите сверху плоскую тарелку.
8. ЗАЛИВКА(тузлук):
9. Вскипятите воду с сахаром и солью.
10. Снимите с огня,добавьте уксус и сразу залейте помидоры.
11. Поставьте сверху груз и накройте всю «конструкцию» полотенцем.
12. Оставьте при комнатной температуре(18-22 градуса) .Через 3 дня помидоры готовы!
13. Помидоры не будут «играть» - заливка(рассол) останется прозрачным и ... вкусным.
14. Готовые помидоры переложите в банки ,залейте рассолом и храните в холодильнике.

Помидоры получаются крепкие и очень вкусные - ароматные, малосольные и кисло-сладкие! Ещё ароматнее получатся помидоры,если положить листья вишни,смородины.

 

Источник

Два голубя воркуют у фонтана...










Читать далее...

Приправа из слив

Приправа из слив

Рецепт этой приправы из слив мне дала моя соседка, по национальности она татарка, вот только я не знаю татарский это рецепт или может быть чей-то другой, но интересное сочетание продуктов дает такой классный вкус. Такую приправу из слив скорее можно назвать "сливовой аджикой" , потому что она очень хорошо подходит к шашлыку, к плову, к макаронам, почти ко всему. 

Продукты:

1 кг слив (лучше "угорки" или "терновки"),

100 гр. уксуса,

200 гр.сахара,

1 стол.ложка соли без горки,

2 головки чеснока (именно не зубка, а головки),

4 горьких перца длиной 4-5 см.

Приготовление: готовится приправа из слив просто, но много времени отнимает их чистка. Итак, сливы вымыть, высушить и удалить косточки. Чеснок очистить от кожуры, из перца удалить серцевинки. Все продукты: сливы, чеснок и перец перекрутить на мелкой мясорубке или измельчить в блендере. Выложить в эмалированную емкость, добавить соль, сахар, уксус и все хорошо перемешать. Дать постоять на столе до полного растворения сахара НЕ КИПЯТИТЬ.  Разложить приправу из слив в чистые сухие банки, закрыть капроновой крышкой и хранить в холодильнике.

P.S. Приправу из слив лучше всего готовить в резиновых перчатках, иначе кожа рук очень сильно пострадает.

Серия сообщений "заготовки":
Часть 1 - Заготавливаем Грибочки.
Часть 2 - Закуска «Итальянские лодочки»
...
Часть 32 - Как приготовить наливку к празднику? Коллекция простых рецептов
Часть 33 - вишневая наливка
Часть 34 - Приправа из слив
Часть 35 - Приправа из крыжовника
Часть 36 - Хрустящие соленые грузди
Часть 37 - Фейхуа перетертая с сахаром
Часть 38 - Аджика
Часть 39 - Помидоры соленые, пятидневные

ЛУЧШИЕ СОВЕТСКИЕ ФИЛЬМЫ И МУЛЬТИКИ... чУдненький сайт...

 

http://kinokartoshka.net/

Фильм А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я  0-9 

Мультик А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я  0-9 

 

 

Читать далее...

Русское телевидение онлайн

Любимые блоги и сайты - Мосфильм

Торт "Чернослив в шоколаде"


Рецепт несложный, все быстро и просто...

Коржи:
1 банка сгущенки
2 яйца
3 столовых ложки какао
1 стакан муки
1 чайная ложка соды (погасить).

Все перемешать. Испечь 3-4 коржа (выливать массу в форму тонким слоем). Каждый корж печь мин. 15 при t 180-200C.

Крем:
500 гр. чернослива перекрутить в мясорубке
взбить 1 стакан сахара с 500 гр сметаны
смешать это с черносливом
добавить 1 стакан грецких орехов (измельченных).

Для глазури нужно:
100 г шоколада
100-150 г сливок
1 ч.л. с верхом какао

Разломать шоколад, нагреть на медленном огне или на водяной бане, периодически помешивая, пока шоколад не растопится. Добавить сливки, какао и размешать, пока масса не станет однородной.
Глазурь немного остудить и полить ею торт.

Верхний корж кремом не промазывать, а полить глазурью.
Фото и рецепт Юлия Карамзина (Трубачёва)

*******************************************************************************************
Компания "Новая линия" заявила о себе на рынке мобильной связи более 10 лет назад. Компания работает по оптовой реализацией сотовых телефонов и сотовой связи. Если Вас интересуют безлимитные тарифы и
золотые номера, загляните на сайт компании!

20 метровый туннель из снега в Японии

ЧИТАТЬ ВЕСЬ ПОСТ ПРО ТУНЕЛЬ В ЯПОНИИ

Черпаем идеи: новогоднее украшение блюд

Рецептов не будет, только картинки готовых блюд, чтобы почерпнуть идеи оформления, какие-то детали, элементы.

Смотреть дальше

СЛАДКОЕЖКАМ

Рождественские пряники и печенья

СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ

Пирожное без выпечки " Вишенки "


http://vk.com/wall-32509740_10267

Ингредиенты:
Вафли, кроме лимонных, 250 гр.
Молоко 40 - 50 мл.
Масло 10 гр.
Сок свеклы 50 мл.
Сок лимона 10 мл.
Сахар
Веточка сосны

Способ приготовления:
Вафли измельчить в блендере или перемолоть на мясорубке. Добавить горячее молоко, по чучуть, и масло. Замесить " тесто ", скатать шар. От нашего шара отщипывать небольшие кусочки и скатывать маленькие мячики. Соки свеклы и лимона смешать, макать туда наши шарики. А потом сразу обвалять в сахаре, складывать на тарелку. От сосновой веточки поотрывать иголки, они идут по две, и акуратно запихивать в вишенки, по - парно. Поставить в холодильник, чтоб хвостики хорошо словились.
http://gallery.ru/watch?ph=wtK-d7ZKL

Печенье из моркови

Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище" 1939г.изд.
ПЕЧЕНЬЕ ИЗ МОРКОВИ
Хорошо промытую сырую морковь, не очищая от кожицы, положить в кастрюлю с кипящей водой и варить, пока морковь не будет мягкой. Сваренную морковь очистить от кожицы, пропустить через мясорубку и протереть через сито. Смешать мор­ковную массу с сахарным песком, маслом, яйцами, добавить чайную ложку питьевой соды и лимонную цедру. Полученную смесь взбить веничком или вилкой до пышности, всыпать пшеничную муку и хорошо выме­сить.Готовое тесто тонко раскатать и делать печенье, вырезая его специальными выем­ками, стаканом или рюмкой.
Выпекать печенье па противне или желез­ном листе в жарком духовом шкафу.
На 1 кг сырой моркови — 2,5 стакана пшеничной муки, 2 стакана сахарного песку, 3 яйца, 2 ст. ложки сливочного масла (несоленого), 1 чайную ложку соды, цедру с 1 лимона

В видео рецепте:
Морковь 200 г.
Мука 200 г.
Сахар 100 г.
Яйцо 1 шт.
Масло 1 ст.л.
Сода 1/4 ч.л.
Цедра лимона.
Выпекалось при температуре 180*С 15 минут. На выходе 18 шт.

Серия сообщений "Выпечка":

Булочки, хлеб, тесто

Часть 1 - Белый хлеб "Кирпичик"
Часть 2 - Печенье ХВОРОСТ видео рецепт
...
Часть 11 - Корзиночки с ягодами
Часть 12 - Пирожки с картошкой и грибами
Часть 13 - Печенье из моркови
Часть 14 - Мелкое шоколадное печенье
Часть 15 - Пирог печеный из дрожжевого теста с начинкой из рыбы
...
Часть 29 - Песочный пирог с творогом
Часть 30 - Лепешки из блинной муки
Часть 31 - Шпроты в сдобном тесте

Креативное печенье

 

 

далее

Несколько рецептов овсяного диетического печенья.

Цитата.

Оригинальное сообщение

 

 

Читать далее...