Банановый тортик

Не сложный в приготовлении, корж можно приготовить самостоятельно, а можно и купить в магазине

Понадобится:

-100 грамм масла
-3 яйца
-300 гр. Муки
-1 стакан сахара
-1 стакан сметаны
-3 банана

Делаем песочное тесто:

отделяем белки от желтков
Берем 3 желтка,1\2 стакана сахара, масло растопленное все смешиваем, добавляем муку. Замешиваем тесто и убираем на полчаса вхолодильник. 
Затем выкладываем и разравниваем тесто по форме.
Сверху слой почищенных нарезанных бананов (бананы надо брать спелые или переспелые, из зеленых будет не так вкусно..) раскладываем по тесту
Сверху слой сметаны, чем жирнее чем лучше.

Пока тортик в духовке (минут 20), взбиваем 3 белка и 1/2 ст.сахара
Достаем пирог и выкладываем на него белок
Опять в духовку - достаем через 3 минуты.

Затем убираем в холодное место