источник

Ингредиенты:

Для теста:
- 300 г сметаны,

- 3 яйца,

- 200 г сахара,

- 250 г муки,

- 2 крупных яблока,

- 100 г изюма,

- 50 г сливочного масла,

- 1 ч.л. разрыхлителя,

- 1 п ванильного сахара, панировочные сухари.

Приготовление с ok.ru/group/54295971430637/topic/67239344275693:

Взбить яйца с сахаром в пышную массу.

Не прекращая взбивания добавить сметану и растопленное масло, затем ванилин, муку и разрыхлителя.

Хорошо перемешать.

Яблоки помыть,почистить, разрезать на 4 части, вырезать сердцевину, нарезать на ломтики

Изюм замочить, затем слить и обсушить.

Форму смазать маслом,посыпать сухарями.

Вылить в форму половину теста.

На него выложить яблоки и изюм

Залить второй половиной теста.

Печь в разогретой до 180 г духовке 20 минут.

Затем вынуть посыпать посыпкой.

Для посыпки:
20 г слив. масла и 3-4 ст.л. муки положить в миску, растереть руками в крошку, добавить 3 ст.л. сахара, перемешать

Посыпать пирог

Убрать в духовку еще на 20 минут.

Снять кольцо, остудить.