Ñûðíûé ïèðîã èç ñëîåíîãî òåñòà |
Èíãðåäèåíòû:
Ãîòîâîå ñëîåíîå òåñòî – 0,5 êã;
ñûðêè ïëàâëåíûå – 3 øò;
ÿéöî – 1 øò;
ëóê ðåï÷àòûé – 3 øò;
ìàñëî ñëèâî÷íîå – 2 ñò.ë.;
÷åðíûé ìîëîòûé ïåðåö.
Ôîòîãðàôèè ïîøàãîâîãî ïðèãîòîâëåíèÿ ðåöåïòà:
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ áëþäà: êàê ïðèãîòîâèòü Ñûðíûé ïèðîã èç ñëîåíîãî òåñòà.
ß îáàæàþ ýòîò ñûðíûé ïèðîã, ïîïðîáóéòå åãî ïðèãîòîâèòü, äóìàþ ìíîãèì ýòîò ïèðîã òîæå î÷åíü ïîíðàâèòñÿ.
È òàê ãîòîâèì ñûðíûé ïèðîã:
1) Ñíà÷àëà ðåæåì ëóê ïîëóêîëüöàìè. Ïîñëå îáæàðèâàåì íàðåçàííûé ëóê íà ñëèâî÷íîì ìàñëå èëè íà ìàðãàðèíå, êîìó êàê íðàâèòñÿ, ìîæíî äàæå íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå, íî ðàñòèòåëüíîå ìàñëî ëó÷øå íå èñïîëüçîâàòü, ïîòîìó ÷òî èç-çà íåãî íà÷èíêà ìîæåò ñòàòü æèäêîé.
2) Íàòèðàåì ïëàâëåíûé ñûð íà êðóïíîé òåðêå.
3) Îáæàðåííûé ëóê ñìåøèâàåì ñ ýòèì ñûðîì, ñûðûì ÿéöîì è ìîëîòûì ïåðöåì. Ñîëè ìîæíî íå êëàñòü, ïîòîìó ÷òî åå äîñòàòî÷íî â ñûðêàõ.
4) Ïîëîâèíó òåñòà ðàñêàòûâàåì è êëàäåì íà íåãî íà÷èíêó.
5) Âòîðóþ ïîëîâèíó òîæå ðàñêàòûâàåì è íàêðûâàåì åþ ïåðâóþ ÷àñòü ñ íà÷èíêîé. Êðàÿ òåñòà çàùèïûâàåì.
6) Ïåðåíîñèì ñûðíûé ïèðîã èç ñëîåíîãî òåñòà â ôîðìó, ïîêðûòóþ ïåðãàìåíòíîé áóìàãîé. Ñâåðõó ñûðíûé ïèðîã ìîæíî ïðèñûïàòü êóíæóòíûìè ñåìåíàìè.
7) Ñòàâèì ñûðíûé ïèðîã â ïðîãðåòóþ äî äâóõñîò ãðàäóñîâ äóõîâêó íà äâàäöàòü ìèíóò.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
| Ðóáðèêè: | êóëèíàðèÿ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |