- рисовая мука - 2 ст. л.
- молоко - 2 л
- кардамон - 10г
- сахар - 130г
- фисташки (молотые) - 2 ст. л.
- розовая вода - 1 ст. л.
- кокосовая стружка - 3 ст. л.

Рецепт:

Муку перемешать с 5 ст. л молока и отставить в сторону. Открыть коробочки кардамона, вынуть и размять семена. Оставшееся молоко вскипятить, добавить кардамон и уваривать до 2/3 объёма 45 мин часто помешивая. Молоко смешать со смесью из муки, сахаром и орехами. Варить 10 мин. Загустевшую жидкость охладить до комнатой температуры. Разложить по стаканам, зауженным книзу, и поставить в морозилку. Помешивать каждые 20 мин. Вынуть через 2 ч, опрокинуть мороженое в вазочки и украсить кокосовой стружкой.

Satisha все записи автора
01. DJ Cheb i Sabbah - Gulshan Paak 7:49
02. David Starfire - Indian Fever 4:11
03. Banco de Gaia - How Much Reality Can You Take? 6:55
04. Niyaz - Allahi Allah (Midival Punditz Remix) 6:32
05. Midival Punditz - Challa 4:07
06. Alien Chatter - Last Ganesha On Earth 5:50
07. Bombay Dub Orchestra - Mumtaz (DJ Drez Jetha Mix) 4:22
08. Karsh Kale - Anja (Mother Earth Mix) 5:59
09. MIDIval PunditZ - Chandini Chowk 5:20
10 Karsh Kale - Deepest Blue 4:05
11 Azam Ali - Abode (Bombay Dub Orchestra's Continental Drift Remix) 9:21
pass :: qwerty77
Various Artists - Six Degrees Of India

community.livejournal.com/easy_beat_music

Satisha все записи автора
Вегетарианское раздельное питание - очень простой, действенный и доступный метод восстановления здоровья. Добавление в рецептуру продуктов-дегельминтиков делает пищу не только вкусной, но и максимально полезной
Вегетарианская кухня раздельного питания

koob.ru

Satisha все записи автора Белый цвет

Этот цвет через центральную
нервную систему действует на все органы. В лечебной медитации белый цвет:

• 
  гармонизирует все функции организма;
  


• 
  повышает силу, энергию;
  


• 
  нормализует деятельность центральной
  нервной системы;
  


• 
  положительно влияет на
  деятельность желез внутренней секреции.
  

Нажмите, чтобы увидеть картинки

Satisha все записи автора ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ИЗЫСКАННОЙ ВЕДИЧЕСКОЙ ВЕГЕТАРИАНСКОЙ КУХНИ

Примечания:
Дал - различные виды гороха и бобовых;
Гхи - топленое масло;
Гарам-масала - смесь молотых специй;
Чилли - красный перец.

СУПЫ

РЕЦЕПТ 1
АРХАР ДАЛ (чудесный дал из желтой чечевицы)

на 5-6 порций

3/4 стакана архар дала, 4 стакана воды, 1 ч.л.очищенного порезаного свежего имбиря, 1/2 ч.л. зеленого чилли, 2 1/2 ст.л. лимонного сока, 2 лавровых листа, 2 ч.л. меда, 1/2 ч.л. куркумы, 3/4 ч.л. соли, 2 ст.л. гхи, 1 ч.л. тмина, 1/8 ч.л. шамбалы (фенугрик), 1/8 ч.л. асафетиды, 1 ч.л. семян черной горчицы.

1. Промойте и слейте из дала воду.
2. Залейте водой дал, имбирь, чилли, сок лимона, лавровый лист, куркуму, соль и 1/2 ст.л. гхи в кастрюле с толстыми стенками. Доведите до кипения. Поставьте на средний огонь, закройте крышкой и варите 1 час, время от времени помешивая.
3. Когда чечевица станет мягкой, уберите из кастрюли лавровый лист и взбейте дал до получения однородной массы.
4. Подогрейте гхи на маленькой сковородке, добавьте семена черной горчицы, когда начнут трещать, добавьте тмин и шамбалу.
Жарьте до коричневого цвета, добавьте асафетиду и мед. Снимите с огня и добавьте в готовый дал. Закройте крышкой и дайте специям время впитаться в суп. Перемешайте еще раз. Подавайте горячим.



Нажмите, чтобы увидеть картинки

Satisha все записи автора

Satisha все записи автора

Satisha все записи автора
Тщетно пытаться в двух словах определить столь разностороннюю личность как Лев Толстой. Писатель? Философ? Но все писатели и философы — больше теоретики. Толстой же был практиком. Его учение, прежде всего, практично. Толстой оставил в наследство неблагодарному человечеству практическое руководство к началу духовного пути, которым шел сам, шаг за шагом, неустанно двигаясь в однажды выбранном направлении. Пророк? Это, пожалуй, точнее. Толстой действительно обладал пророческим даром и той удивительной интуицией, которая помогает различать зерна истины среди плевел. Его пророчества — не сентиментальные спекуляции, а разумная проповедь того, что исполнимо и важно. Это видно на примере долгого пути Льва Толстого к совершенству, первым шагом на котором он считал вегетарианство.
Долгий путь к вегетарианству
«У великих свои причуды, — подумает пожизненный обитатель серых многоэтажек, — разве их поймешь?» И все же, попытаемся.

Как это начиналось…

Многие современники Льва Николаевича связывают его вегетарианство с увлечением Индией — единственной страной с тысячелетними вегетарианскими традициями. У Ромена Роллана в книге «Жизнь Толстого» есть интересный эпизод.

Девятнадцатилетний юноша (Толстой) знакомится в казанском госпитале с буддийским ламой, от которого узнает об основополагающем принципе всех религий — ахимсе, ненасилии. Сам Ромен Роллан придает большое значение этому факту, хотя, если вспомнить сумасбродные выходки молодого писателя, который, по мнению современников, умел наслаждаться жизнью, этот ранний интерес к восточной мудрости все же не выходил за рамки обычной любознательности.

Нажмите, чтобы увидеть картинки

Satisha все записи автора Берем (на 4 порции):

1.Полкило длиннозерного риса (предпочтительнее сорт "басмати").

2.Полстакана сухого нута (турецкий горошек).

3.Две столовые ложки необжаренных орехов-кешью.

4.Две столовые ложки необжаренного миндаля.

5.Полстакана изюма (черного).

6.Столовую ложку тертого имбирного корня.

7.Чайную ложку молотой куркумы.

8.Несколько веточек зеленого базилика и мяты.

9.Шесть столовых ложек топленого масла (как вариант для стопроцентных вегетарианцев - столько же растительного)

10.Несколько колечек свежего острого перца.

11. Полчайной ложки кумина (зиры).

12.Соль по вкусу.

Рис и нут на ночь заливаем холодной водой в отдельных мисках.
Перед тем как приступить к приготовлению плова, отвариваем нут в слегка подсоленой воде
(это может занять и 20 минут, и 40 в зависимости от сорта нута и условий его хранения.
Главное, чтобы после варки он не был жестким. Допускается замена "натурального" нута консервированным - 250 граммов).
Первым делом нарезаем произвольными кусочками орехи.



Нажмите, чтобы увидеть картинки

Satisha все записи автора - приготовленная более, чем за три часа до еды;
- разложившаяся и испорченная;
- состоящая из отбросов и непригодных продуктов;
- безвкусная.

К ней относится:
- Мясо.
- Алкоголь.
- Жир, получаемый в результате убийства животных.
Пища в невежестве оскверняет, если её употребить, подумать о её употреблении, почувствовать запах, прикоснуться или увидеть.
Опасные продукты
Лук и чеснок несут в себе скрытый материализм. Подходят для лечения, но не для питания.
Грибы вызывают отравление и деградацию.
Кофе и чай, несмотря на то, что увеличивают активность мозга, в тоже время уменьшают его способность делать выводы.
Что делать, если вкус не уходит.
Наше духовное развитие зачастую опережает обретение телесных качеств, что выражается в сохранении вкусовых привязанностей. Это не естественная потребность тела, а его отставание от разума. Просто подождите немного и в огне ожидания и терпения эти низкие желания сгорят сами собой.
Главное - обратиться к философскому подтверждению своих изменений. Если мы не стоим на твердой научной платформе, то это состояние становится фанатичным. Фанатизм – это отказ от желаний без осознания разумом важности этого решения. И как эффект такого неправильного действия, возникает агрессия и нетерпение по отношению к тому, кто не разделяет его взгляда.
Фанатизм всегда портит отношения с родными. Если нас бесит мясо в холодильнике, или просто вид человека, который его ест, значит, мы - фанаты. В результате правильного развития должно развиваться чувство сострадания.
Путь очищения всегда лежит через уважение выбора других людей. Это очистит и нас и тех, кто с нами общается

clouds.ru