В большой мультиварке

Песочное тесто:

250 гр. муки

50 гр. сахара

125 гр. сливочного масла

1 яйцо

2 ст. л. холодной воды

соль

Начинка:

500 гр. тыквы

100 гр. сахара

0,5 стручка ванили

0,3 стакана сливок

3 яйца(здесь маленькие)

1 ст. л. муки

 

Приготовление:

Смешать муку с маслом, сахаром и солью в крошку.

Добавить яйцо и воду, замесить тесто, скатать в шар, завернуть в плёнку, убрать в холодильник.

Тыкву порезать кубиками и отварить с сахаром, ванилью и сливками до мягкости минут 25-30.

Ваниль вынуть, охладить.

Сделать пюре, вбить яйца, вмешать муку.

 

В кастрюльку положить 2 бумажные ленты.

Из теста сделать корзинку с высокими бортиками, вылить начинку.

Выпечка 65 + 20 минут.