Перчик консервированный.

5 кг перца

Для сиропа:

2 литра воды

1 стакан уксуса

1 стакан растительного масла

1 стакан сахара

1 столовая ложка соли

Перчик почистить,разрезать на 4 части, бланшировать в кипятке 3 минуты, разложить по банкам, залить сиропом и закатать.