Цитата сообщения kru4inka Интересные пирожки и ... вкусные



Интересные пирожки и ... вкусные
Продукты:
- 3 - 3, 5 стакана муки
- 1 стакан воды
- 4 ст.л. растительного масла
- 1 ч.л. сахара
- 1 ч.л. соли
Начинка:
- 5 помидоров
- 200 г брынзы или творога
- 2 зубчика чеснока
- зелень
- соль

Приготовление:
*Помидоры порезать кружочками.
*Брынзу размять вилочкой, если творог то посолить, выдавить через чеснокодавилку чеснок, добавить порезанную зелень и перемешать.

*В воде (кипятке) размешать сахар и соль, добавить растительное масло. Добавить муку. Вымесить мягкое тесто.
*Дать тесту отдохнуть 30 мин.
*Раскатать половину теста в большой тонкий пласт.
*Разложить на тесто кружочки помидор не ближе чем 3 см друг от друга.
*На помидор выложить начинку.
*Раскатать второй пласт теста, накрыть им первый с начинкой.
*Cтаканом подходящего диаметра вырезать пирожки по контурам каждого кружочка помидора, так поступаем со всеми пирожками.
*Жарить пирожки в большом количестве раскалённого растительного масла с обоих сторон.

Приятного аппетита !
vk.com/cooking.school?w=page-46117626_44416141