Без заголовка |
Салат на зиму
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Баклажаны - 2 кг Помидоры - 1,5кг Фасоль стручковая - 1 кг ( я положила меньше) Морковь - 1,5 кг Перец болгарский - 0,5 кг ( я положила больше) Растительное масло - 1,5 литра Соль - 70гр Сахар 300гр Чеснок - 200гр Уксус - 70 мл
|
Без заголовка |
ПЕРЦЫ НА ЗИМУ
пальчики оближете:)
Ингредиенты:
-►помидоры — 4 кг
-►перец болгарский — 5 кг
-►сахар — 1 стакан
-►соль — 2 столовых ложки (с горкой)
-►растительное масло — 1 стакан
-►уксус 9% — 2 столовых ложки
Приготовление:
Помидоры вымыть и прокрутить на мясорубке.
Перец вымыть, вырезать семенную коробку и разрезать каждый вдоль на 4-6 частей.
Прокрученную помидорную массу перелить в большую кастрюлю и добавить сахар, соль.
Поставить кастрюлю на огонь, и после закипания массы положить в кастрюлю перец и масло.
Снова довести до кипения и кипятить 30 минут.
Снять кастрюлю с огня и влить уксус. Разложить лечо в стерилизованные банки и закатать.
|
Без заголовка |
Ахтыж... какжытак... ну-уу... вот ведь! Так, братцы, меня еще никто никогда не обманывал! Нет, ну не меня, скорее мой организм.
А вот Рукодельниц@ смогла! Рекомендую обмануться и вам, это поучительно, забавно и полезно
Жареная рыбка обманка
Всем добрый вечер. Готовим сегодня обманную жареную рыбку. Почему обманную, да потому что это только пахнет жареной рыбой, а рыбы в этом блюде нет вообще. Отличный вариант для поста. Я готовила не постный вариант, но с успехом можно заменить на постный (опишу в конце замену).
Заинтриговала? Ну тогда приступим.
Для приготовления этого блюда необходимо морская капуста в листах, такую брать не обязательно(дороговато выйдет).
итак:
листы морской капусты
адыгейский сыр или тофу
для кляра:
сметана или кефир 2-3ст.л.
яйцо
соль
2-3ст.л. муки
укроп (можно не класть)
масло для жарки
|
Без заголовка |
Этот тортик в нашей семье все очень любят. Он записан в нашей семейной кулинарной книге много лет назад моей старшей сестрой – детским старательным почерком. Мы традиционно готовим медовый торт на Новый год и Рождество. Впрочем, на другие праздники он тоже будет очень кстати.
|
Без заголовка |
Очень вкусный и красивы торт предлагает нам автор Infiniment ,рецептом которого она поделилась на сайте ГОТОВИМ ДОМА.
|
Без заголовка |
"Крокембуш" выглядит по-королевски!На его родине,во Франции,выкладывают высоким конусом.Идея для новогоднего торта,пожалуйста!Летом украшаю сезонными фруктами,ягодами-абрикосы,клубника,черешня-заполняю ими пустоты между профитролями.Торт "Сент-Оноре" тоже из профитролей и тоже из Франции.Люблю больше всего торт от Ксении-суфле обажаю! Нежный,воздушный торт на основе суфле,для тех,кто любит профитроли или пирожные "Эклер"(кому какое название ближе) и торт ПТИЧЬЕ МОЛОКО.мк "Птичье молоко".Рецепт хорош тем,что суфле можно сделать заранее,не торопясь,а для основы торта идет так же тесто для профитролей,а не бисквит-удобно..Приятно,что не мечешься между плитой и холодильником.Потому и не лениво печь этот тортик:)
|
Без заголовка |
Мне высказано пожелание:торт хочу,как в Польше.Муж проезжая через Польшу обедал в придорожном кафе,там уж очень десерт хорош был.Будет домой скоро возвращаться,а вдруг не встретит тортик больше? Поискала.Пошаговый рецепт.Тесто заварное.Крем на основе молока и крахмала.К приезду буду выпекать :).
Этот удивительно простой и очень вкусный заварной пирог весьма популярен в Польше и частично в Западной Украине. Его мучная часть - это заварное тесто - как для профитролей, эклеров и шу. Разница только в том, что оно выпекается одним сплошным коржом. Выкладывать его можно и просто ложкой, и через кондитерский мешок с фигурной насадкой - в таком случае виду у пирога будет более изысканный. Начинка у карпатки - что-то среднее между заварным и масляным кремом. Это очень вкусно.
|
Без заголовка |
Мягкая основа, хрустящий штрейзель и кислая начинка составляют идеальный ансамбль аромата и вкуса. Попробуйте - и вы не пожалеете о потраченном времени и продуктах
Лимоны в выпечке вещь совершенно необыкновенная, они придают вкус и аромат любым тортам, пирогам, бисквитам и пирожкам. Что и объясняет их популярность в народе.
|
Без заголовка |
Грибная солянка - низкокалорийная и легкая закуска. Солянка универсальна и применяется практически повсеместно: в суп, рагу, салат и др. Рецепт солянки состоит не только из грибов, в него могут входить разные овощи по осеннему сезону: капуста, баклажаны, помидоры, кабачки и т.д. Грибы для солянки можно брать опята, белые, шампиньоны, подосиновики и др. Практически все те, которые более или менее остаются твердыми после приготовления.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Консервацию с майонезом встретишь не очень часто. Это именно такой рецепт. Консервированные баклажаны с майонезом -это нечто божественное. Приготовьте такое блюдо. Результат - потрясающий.
|
Без заголовка |
Получается просто великолепно!
|
Без заголовка |
Многие делают икру из кабачков, баклажанов, грибов... Я предлагаю рецепт очень вкусной икры из свеклы и моркови. Это блюдо может быть и прекрасной закуской, и замечательным гарниром.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Сколько я себя помню, всегда у нас в доме готовилось девясиловое вино.
Готовила его бабушка,которая знала толк в народной медицине.
На даче у нас рос, да и до сих пор растет,красивый большой куст девясила, который щедро снабжает нас самым главным компонентом этого вина - корнями.
Как только кто-то из взрослых заболевал в нашей семье,бабушка наливала рюмочку вина и подносила к обеду или ужину.Болезнь проходила вскоре,так и не успев начаться. Этим вином бабушка отпoила своего старшего сына, который после аварии был в очень плохом состоянии, лечилась сама и всегда была бодрой и очень шустрой.
Этот рецепт сегодня можно найти в любом лечебнике, очень часто его печатают в газетах, но тем не менее, очень мало людей знают об этом чудодейственном эликсире молодости.
девясиловое вино
|
Без заголовка |
Этот актуальный рецептик может пригодиться в качестве отличного угощения на любой семейный праздник или для банальных посиделок с подружками.
|
Без заголовка |
Еще один пример применения залежавшейся до лета консервации - приготовление наливки из варенья. Горячо любимый дамами алкогольный напиток следует готовить лишь из свежего варенья, варенье же забродившее пускаем на приготовление любимого напитка джентльменов - самогона. О том, как из варенья сделать наливку, я поведаю вам далее.
Настойка из варенья, приготовленная в домашних условиях, способна скрасить не только вечер в узком семейном кругу, но и внести шарм во встречу с друзьями....
|
