-Âñåãäà ïîä ðóêîé

 -ß - ôîòîãðàô

ôîòîøîï


0 ôîòîãðàôèé

 -

Ðàäèî â áëîãå
[Ýòîò ðîëèê íàõîäèòñÿ íà çàáëîêèðîâàííîì äîìåíå]

Äîáàâèòü ïëååð â ñâîé æóðíàë
© Íàêóêðûñêèí

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â iffa

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 10.06.2011
Çàïèñåé: 3975
Êîììåíòàðèåâ: 128
Íàïèñàíî: 4113


Áåç çàãîëîâêà

Ñóááîòà, 14 ßíâàðÿ 2012 ã. 18:49 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Arnusha Øïèíàòíûå áëèíû ñ íà÷èíêîé èç øàìïèíüîíîâ


×åì íðàâÿòñÿ ýòè áëèíû, òàê ýòî ñâîèì âíåøíèì âèäîì è íåæíûì âêóñîì. Êîãäà îíè ëåæàò íà ñòîëå ìåæäó äðóãèìè ïðî÷èìè âêóñíîñòÿìè è çàêóñêàìè, òî â ïåðâóþ î÷åðåäü îñòàåòñÿ ïóñòîé èìåííî òà òàðåëêà, ãäå áûëè íåäàâíî ýòè àïïåòèòíûå áëèíû.
Èíãðåäèåíòû:

Äëÿ áëèíîâ:

Ìîëîêî – 400 ìë + 50ìë

ßéöà – 3øò

Ìóêà – 2 ñòàêàíà

Øïèíàò – 100ã

Ñàõàð – 1 ñò. ëîæêà

Ñîëü – 1 ÷. ëîæêà

Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî – 2 ñò. ëîæêè

Ñëèâî÷íîå ìàñëî äëÿ ñìàçûâàíèÿ ñêîâîðîäû

Äëÿ íà÷èíêè:

Øàìïèíüîíû – 300 ã

Ëóêîâèöà – 1øò

Ñîëü è ïåðåö ïî âêóñó

Ñìåòàíà – 1 ñò. ëîæêà

Æèäêàÿ ãðèáíàÿ ïðèïðàâà

Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî äëÿ æàðêè

Ñëèâî÷íûé ïëàâëåíûé ñûð – 200ã

Çåë¸íûé ëóê – ïó÷îê

Ïðèãîòîâëåíèå:

Øïèíàò è 50ìë ìîëîêà èçìåëü÷èòü â áëåíäåðå äî æèäêîãî ñîñòîÿíèÿ.

 ìîëîêî äîáàâèòü ÿéöà, ñàõàð, ñîëü, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî è âçáèòü. Äîáàâèòü èçìåëü÷¸ííûé øïèíàò è ñíîâà âçáèòü.

Âñûïàòü ïðîñåÿííóþ ÷åðåç ñèòî ìóêó, âñ¸ õîðîøî ïåðåìåøàòü, ÷òîá íå áûëî êîìêîâ. Îñòàâèòü òåñòî íà 20-30ìèíóò.

Ðàçîãðåòü ñêîâîðîäó, ñìàçàòü åå êóñî÷êîì ñëèâî÷íîãî ìàñëà è æàðèòü áëèíû 15-20ñåê ñ îäíîé ñòîðîíû è 5ñåê ñ äðóãîé. Âûëîæèòü íà òàðåëêó è îñòàâèòü èõ íà âðåìÿ, ÷òîá îñòûëè.

Øàìïèíüîíû ìåëêî ïîðåçàòü (ÿ ñäåëàëà ñ ïîìîùüþ êîìáàéíà, òàê îíè ïîëó÷àþòñÿ î÷åíü òîíêèìè), ëóêîâèöó ïîðóáèòü êóáèêàìè. Íà ñêîâîðîäå ðàçîãðåòü ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, îáæàðèòü ëóê äî çîëîòèñòîãî öâåòà, äîáàâèòü øàìïèíüîíû, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü. Êîãäà ãðèáû ïóñòÿò ñîê, äîáàâèòü ñìåòàíó è æèäêóþ ãðèáíóþ ïðèïðàâó (èëè ìîæíî ãðèáíîé ñîåâûé ñîóñ, äóìàþ òîæå áóäåò íå ïëîõî). Òóøèòü åùå 5 ìèíóò, à ïîòîì äàòü îñòûòü.

Ãîòîâûå áëèíû íàìàçàòü ñëèâî÷íûì ñûðîì, âûëîæèòü ãðèáû è ïîñûïàòü çåë¸íûì ëóêîì. Êîëè÷åñòâî íà 1 áëèí – ïî âêóñó.

Ñâåðíóòü â ðóëåòèê è ïåðåä ïîäà÷åé ðàçðåçàòü ïîïîëàì íàèñêîñîê. Óêðàñèòü ïî æåëàíèþ.

Íà÷èíêó ìîæíî ïðèäóìàòü ëþáóþ, íî ýòà ìíå íðàâèòñÿ áîëüøå âñåãî.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

èñòî÷íèê
Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó